PROGRAMMA

PROGRAMMA
MiVEG 2014 si tiene dalla mattina di SABATO 27 settembre alla sera di DOMENICA 28
settembre. Il festival si svolgerà al coperto, quindi anche in caso di pioggia. L’ingresso è gratuito.
Cos’è il MiVEG?
MiVEG è un momento in cui
uniremo buon cibo sostenibile e privo di ingredienti animali,
conferenze, musica, workshop
e seminari su cucina, alimentazione, autoproduzioni e attivismo in difesa degli animali.
* Al MiVEG si cucina esclusivamente cibo vegan, privo di
ingredienti di origine animale.
Un cibo sano, ottimo e gustoso, con prodotti il più possibile da agricoltura biologica e a
Kilometro Zero, per ridurre i
viaggi e l’impatto sulla natura.
* Ci saranno anche opzioni per
celiaci e crudisti, per dimostrare che le possibilità della scelta
vegan sono tantissime, che non
si tratta di una rinuncia e non ci
sono limiti alla fantasia o motivi per non fare questa scelta.
* Allo spazio bar birra artigianale, bibite, panini e per i più
scettici e i più golosi anche dolci di molti tipi, tutti senza ingredienti di origine animale!
* Per i più piccoli sarà presente dalla mattina fino a cena uno
spazio bimbi dove farli giocare e divertire con giochi ecologici e a tema animalista!
* Troverete stand di decine di associazioni che si battono per la
liberazione degli animali e contro
lo specismo, ma anche di aziende che hanno deciso di produrre
esclusivamente articoli vegan.
MiVEG è organizzato da:
con il contributo di
Ringraziamo la Provincia di Milano
per la concessione degli spazi.
SABATO 27
Ore 10.00 – Apertura degli stand e del
bar con colazione, dolci, bibite e panini.
CONFERENZE IN
SALA AZZURRA
Ore 11.30 – Presentazione e benvenuto.
Ore 12.00 – La necessaria follia dell’antispecismo – Serena Contardi, laureata in
filosofia, studiosa di antispecismo, collabora con riviste di settore
Sebbene sia innegabile che una nuova sensibilità verso gli altri animali stia
andando sempre più diffondendosi nel
mondo contemporaneo, il movimento
antispecista, fin dai suoi albori, è stato
etichettato come mania di nevrotici e
anime belle. Scopo di quest’intervento è
far emergere quelle contraddizioni insanabili che percorrono la nostra società, e
che l’antispecismo si è reso “colpevole”
di denunciare.
Ore 14.30 – Operazione Siracusa – A
cura di Sea Shepherd Italia
La prima campagna nazionale di
Sea Shepherd. Saranno presenti alcuni
volontari che hanno preso parte all’operazione, che ne spiegheranno scopo
e metodi. Sarà anche mostrato il video:
Divers For The Oceans.
Ore 15.30 – Fermare Green Hill: Una
storia di liberazione – A cura di Coordinamento Fermare Green Hill
Presentazione in anteprima del libro
“Fermare Green Hill”, che racconta la
storia della campagna contro il tristemente noto allevamento di beagles da
laboratorio di Montichiari, e insieme
la storia degli attivisti che questa campagna l’hanno pensata, costruita e resa
possibile. E’ una vicenda incredibile che
dimostra come poche persone ben organizzate e determinate con pressoché nessun mezzo se non una strategia
chiara e intelligente possano un giorno
cambiare il mondo e realizzare un sogno.
La vendita del libro servirà a sostenere le
spese legali degli attivisti.
Ore 16.30 – La liberazione animale
come agire disobbediente e nonviolente
– Leonora pigliucci, attivista di Gallinae in
Fabula
La disobbedienza civile è stata definita potere destituente, per la sua facoltà di mettere profondamente e materialmente in crisi l’autorità costituita,
quando le sue azioni si conformino allo
spirito dei fini: conoscere le pratiche e
la tradizione della nonviolenza è allora di
fondamentale importanza per la crescita
del movimento antispecista.
Ore 17.30 – Sulla cattiva strada
Annamaria Manzoni, psicologa e psicoterapeuta
La violenza che si esercita sugli animali è strettamente connessa a quella
esercitata sugli umani: come una ragnatela, le forme in cui si esprime si legano e
si influenzano reciprocamente. Prenderne atto è il primo passo per inquadrare
il problema nella sua complessità. Sulla
cattiva strada è anche il titolo dell’ultimo
libro Annamaria Manzoni.
Ore 18.30 – Una sconvolgente realtà,
conoscerla per cambiarla – A cura di Essere Animali
Presentazione in anteprima assoluta di un nuovo lavoro di investigazione: i
retroscena, i risultati, le motivazioni. Essere Animali compie un lavoro di documentazione sullo sfruttamento animale
che ha come scopo aprire le porte dietro
cui si nasconde una realtà sconvolgente, ai più completamente sconosciuta. Una realtà che si fa fatica a guardare,
ma che è necessario conoscere per poterla cambiare e diventare così fautori di una società davvero diversa.
Ore 21.30 – Ore 22.00 – Concerto con ALCOVA
Rock-new wave impegnato e animalista da Milano. Parole che pesano e musica che colpisce. Da non perdere.
WORKSHOP E SEMINARI IN PUNTA DELL’EST
15.00 – Fare il pane in casa? Lievito madre, conservazione
ed utilizzo – Alice Chiara, autrice del blog ViolaMirtillo
Riscopriamo il piacere della lentezza e di preparare
il pane in casa! Durante il workshop verrà spiegato come
conservare il lievito madre sia solido che in crema, i diversi utilizzi e la differenza tra le farine. Verrà mostrato come
fare un pane semplice in casa utilizzando farine biologiche e
macinate a pietra. Alla fine del laboratorio verrà spacciato,
a chi lo vorrà, il lievito. Per gli interessati portare un vasetto
di vetro.
16.30 – Animali selvatici in città: recupero, primo soccorso
e regole per una corretta gestione – A cura di Lega Abolizione Caccia
A chi non è mai capitato di trovare un piccione malandato, un piccolo di merlo o una giovane cornacchia in pericolo? Succede quotidianamente per le vie delle nostre città,
ed è bene quindi non farsi trovare impreparati: scopo del
workshop è di fornire i rudimenti necessari per un primo
soccorso e per una corretta gestione degli animali selvatici
trovati in difficoltà.
18.00 – La città commestibile: erbe spontanee mangerecce Annalisa Malerba, esperta di fitoalimurgia e di cucina
e alimentazione vegan, autrice di ‘Erbe spontanee in tavola’
(edizioni Sonda)
Annalisa ci inviterà a guardare con occhi diversi le forme di vita vegetale che abitano la città. Per un’alimentazione sana e consapevole, e soprattutto per la gioia di svegliarsi ogni giorno un po’ più curiosi! La relatrice presenterà
nel dettaglio alcune erbe spontanee e concretizzeremo la
chiacchierata con squisiti assaggi.
ATTIVITÀ PER I PIÙ PICCOLI
Ore 15.00 – “VegValigia” spettacolo teatrale per bambini –
Di e con Federico Pastore
Un domestico d’Oriente pulisce la soffitta. Sotto una
gialla stoffa, nota una valigia di cartone. Un po’ rovinata.
Si avvicina. E’ tentato di aprirla. Ma se la apre che succede? Qualcosa di bello o brutto? E’ mica Magica? O Santi
Numi!!!
Così inizia lo spettacolo che accarezza dolcemente il
tema dell’affettività degli animali, il loro utilizzo nella nostra
cultura e gli alimenti idonei alla nostra fisiologia. Con Testimonianze, Verità nascoste e Video di animali salvati.
DOMENICA 28
Ore 10.00 – Apertura degli stand e del bar con colazione,
dolci, bibite e panini.
CONFERENZE IN SALA AZZURRA
Ore 10.00 - Nutrie e altri animali: verso una gestione faunistica ecologica – Samuele Venturini, biologo e castorologo
Ogni anno vengono approvati piani di abbattimento di
nutrie, scoiattoli grigi, daini, corvidi, ecc. per far fronte agli
impatti che questi animali causano alle attività umane. Ma
è davvero così? Esistono altri metodi alternativi alla mera
uccisione? In questa conferenza il dott. Venturini ci dimostra come la scienza possa spiegare la realtà dei fatti e quali
metodi ecologici possono essere impiegati per ridurre al minimo le interazioni uomo-fauna selvatica e tutelare al contempo il benessere dell’animale e dell’ambiente.
Ore 11.00 – Investigare per liberare – A cura di Animal
Equality Italia
Durante gli ultimi anni il movimento di liberazione animale ha affrontato diversi cambiamenti, ottenuto vittorie e
fronteggiato alcune sconfitte. Con il trascorrere del tempo
ha assunto sempre più un ruolo rilevante entrare nei luoghi
dove gli animali vengono rinchiusi e dimenticati, non solo
per mostrare la loro vita, ma per condividere la loro sofferenza, per osservare quale infernale ingranaggio è stato
costruito attorno a tutti loro e perché.
Animal Equality si racconta attraverso gli sguardi degli
animali che incontra nelle indagini, ricordando chi è stato
salvato, e che oggi può finalmente vivere un`esistenza degna e piena, ma anche chi non ce l`ha fatta, chi siamo stati
costretti a lasciarci alle spalle, e che comunque non dimenticheremo mai.
Storie di prigionia e di libertà, di speranze e di illusioni;
storie nate da sensazioni e momenti, e che vengono tradotte nelle immagini riprese di un`investigazione, di una liberazione, o che prendono voce e parlano di sé attraverso
fondamentali campagne di informazione e sensibilizzazione.
Ore 12.00 – Il maltrattamento di animali: consigli pratici
per riconoscerlo e come procedere per segnalarlo – Con gli
avvocati Claudia Taccani e Alessandro Ricciuti e Paola Papi,
guardia ecozoofila
Verrà illustrato quando si configura il maltrattamento
secondo la legge, commentando alcuni casi di cui i relatori si
sono occupati. La guardia zoofila spiegherà quali sono i suoi
poteri di azione e come i singoli cittadini debbano comportarsi di fronte a questi casi.
Ore 15.00 – “Donne, Salute & Alimentazione: una prospettiva in rosa” – Aida Eltanin, autrice di “La dieta di Eva” e
“La salute di Eva”
Le donne vivono più degli uomini, ma si ammalano di
più, prendono più farmaci e hanno più malattie disabilitanti
e dolorose di loro. E’ la maledizione di Eva? O qualcosa che
mangiamo sta completamente stravolgendo i nostri ormoni
e la nostra salute? Scoprite cosa in questa affascinante discussione ed indagine giornalistica.
Ore 16.00 – Quotidiane crudeltà e l’empatia ritrovata –
Caterina Servi Scarselli – Giuseppe Coco – Emiliano Santini,
attivisti di Progetto Vivere Vegan
Quale è la pesante ricaduta che hanno i comportamenti
quotidiani, apparentemente innocui, degli umani, nel determinare lo sfruttamento e la sofferenza degli altri animali? A
volte proprio le “brave persone”, coloro che possono apparire non violenti e dal comportamento sociale irreprensibile,
sono proprio quelli che maggiormente contribuiscono alla
sofferenza degli esseri viventi non umani mantenendo, con i
loro comportamenti inconsapevoli, un sistema socio economico che si basa sul loro crudele sfruttamento.
Ma si vuol far riflettere inoltre sulle preziose capacità
empatiche di cui tutti, almeno alla nascita, siamo perfettamente dotati e che sono essenziali nelle relazioni basate sul
reciproco rispetto fra esseri viventi. Riconoscere, rivalutare
e riappropriarsi della propria capacità empatica ci permette
di comprendere la sofferenza altrui per poi decidere di attuare comportamenti assolutamente e completamente non
violenti, cioè vegan.
Ore 17.00 – I rifugi al centro del movimento – A cura di
Ippoasi e Vitadacani
Le problematiche, la questione del riconoscimento giuridico, il sostegno, lo status di animale rifugiato. Come rivoluzionare la situazione attuale e affrancarsi dalla normativa
vigente che considera carne anche gli animali liberati. Un
viaggio nel mondo dei rifugi per conoscerli meglio, scoprirne la bellezza e riconoscerli sempre più come un motore
del cambiamento e opportunità di trasformazione. Un momento in compagnia di attivisti di alcuni tra i più importanti
rifugi italiani, PorciKomodi di Vitadacani Onlus e Ippoasi
fattoria della Pace
Ore 18.30 – Sidecar Smilla, il film Con Paolo Susana
Paolo e Smilla, la sua compagna a quattro zampe, hanno
fatto un incredibile viaggio in sidecar per l’Italia dei cani abbandonati. Da quel viaggio ne è scaturito un libro e adesso
anche un film. Presentazione del cortometraggio che riassume il viaggio compiuto da Paolo Susana e Smilla. Paolo
ci parlerà dell’esperienza del tour del 2013 e di tutto quello
che ne è seguito, dalla realizzazione del libro alle varie comparsate televisive. E ci parlerà di prossimi viaggi tra i rifugi
per animali.
Dalle ore 19.30 – Dj set e cena di chiusura
Musica di sottofondo, da ascoltare e ballare. Per finire
in leggerezza.
WORKSHOP E SEMINARI IN PUNTA DELL’EST
11.00 – Preparare Formaggi Veg sani e gustosi – Grazia
Cacciola, specializzata in scienze naturopatiche e autrice
di “Formaggi Veg. Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in
casa” (edizioni Sonda)
Grazia prepara e propone per l’assaggio alcune ricette
del libro. Dal latte di soia fino ai formaggi a pasta semidura,
tutti i segreti per produrre in casa dei formaggi ben bilanciati dal punto di vista nutrizionale, gustosi e sostenibili per
l’ambiente e gli animali.
15.00 – Sapone fatto in casa, come si faceva una volta A
cura di Mimì – il sapone della strega
Piccola dimostrazione di autoproduzione casalinga di
sapone naturale con olio d’oliva e ingredienti di origine
vegetale …come si faceva una volta.
16.00 – Coltivare e cucinare i germogli, un super-alimento
Grazia Cacciola, specializzata in scienze naturopatiche e autrice de “Il grande manuale dei germogli” (Macro Edizioni) e
“L’orto dei germogli” (LSWR)
Grazia illustra come coltivare questo concentrato multi-vitaminico naturale, alla portata di tutti. Per avere un orto
sempre pronto in soli 40 centimetri a casa propria, l’autrice
illustra diversi tipi di germogli, le loro caratteristiche nutrizionali, la coltivazione, quelli più utili nell’alimentazione vegetale e come cucinarli in modo gustoso preservandone i
nutrienti.
17.30 – Ricette per fare festa – A cura di Progetto Vivere
Vegan
Chi ha detto che la cucina vegan deve essere noiosa,
priva di sapori e banale? Roberto Politi prepara alcune
ricette tratte dal suo ultimo libro: “Vegan, ricette per fare
festa” (Terranuova edizioni, 2014)
ATTIVITÀ PER I PIÙ PICCOLI
Ore 15 e ore 16 – TEA E LE VERDURE Lettura animata
e piccolo laboratorio di 45 minuti (presso Spazio Bimbi)
Tea è una bambina dei giorni nostri, allegra, tenera
e molto divertente. Come ogni bambino della sua età, si
guarda intorno con occhi curiosi e si ritrova a vivere tante
avventure ogni giorno, cercando di rispondere alle piccole
grandi domande che la vita le pone davanti… per esempio…
“A chi piacciono le verdure?”
APERTURA RISTORANTE
PRANZO dalle 13.00 alle 15.00
CENA dalle 19.00 alle 22.00