Progetto Ambiente - Istituto comprensivo di Castell`Alfero

Scuola Media Statale “G.B. De Rolandis”
di Castell’Alfero
Erbario
Progetto Ambiente
Classi 1°B 2°B 3°B
Prof. Franca Cavagnero, Alessandro Cutelli, Sandra Bosia
Le foto e i disegni sono di proprieta’ della S.M.S. “G. B. De Rolandis”
Nel novembre del 1998 abbiamo allestito un piccolo giardino botanico nel
prato del cortile all’interno della nostra scuola.
Abbiamo preparato il terreno per poter ospitare le piantine aromatiche;
abbiamo disegnato accurate planimetrie del cortile tenendo conto della
metratura,dei punti cardinali, delle zone in ombra e di quelle soleggiate.
La signora Maria Luisa Sotti, del vivaio Cellarinia, ci ha consigliato
sull’acquisto delle piantine e sulla loro collocazione.
Abbiamo messo a dimora erbe aromatiche e officinali e le abbiamo
contrassegnate con apposite etichette: ogni etichetta riporta il nome
scientifico, il nome popolare e la famiglia.
Negli anni successivi gli alunni hanno svolto ricerche sulle erbe e analizzato
le loro proprietà aromatiche e medicinali e preparato schede plastificate
per ognuna di queste piantine.
Sono state utilizzate per preparare piatti e liquori della nostra tradizione
popolare nel nostro laboratorio di cucina.
Scuola Media Statale “G.B. De Rolandis”
Scuola Media Statale “G.B. De Rolandis”
•Menta piperita
•Issopo
•Menta lucy (o acquatica)
•Ruta
•Menta gentile
•Salvia maxima
•Menta cervina
•Origano meridionale
•Melissa
•Santoreggia montana
•Arquebuse
•Alchemilla
•Dragoncello
•Origano aureo
•Nepeta russa
•Timo al limone variegato
•Timo maggiore
•Camedrio
•Timo marschallianus
•Piretro
•Erba cipollina
•Santolina
•Assenzio arbustivo
•Rosmarino
•Salvia purpurea
•Menta cinese
•Aglietto cinese
•Erba Curry
•Finocchio selvatico
•Malva
Erba Nepeta (Nepeta Mussinii)
FAM. Labiate
Scuola Media Statale “G.B. De Rolandis”
Foglie opposte, grigio-vellutate.
Lamina più o meno cordata,
crenata al margine.
Infiorescenza di 4-8 verticillastri
formanti un racemo quasi
unilaterale. Corolla bilabiata, di
colore blu-lilla, pelosa all’esterno.
Scuola Media Statale “G.B. De Rolandis”
Aglio cinese (Allium tuberosum)
FAM. Liliacee
Pianta perenne molto
odorosa
Fiori riuniti in
infiorescenze,
bianchi con petali
oblunghi e acuti
Foglie
lineari e
piatte
Bulbi
attaccati ad
un forte
rizoma
Scuola Media Statale “G.B. De Rolandis”
Aglio cinese (frutti)
Frutto secco a capsula composta da 3
scomparti che si aprono
spontaneamente per lasciare uscire i
semi tondi e ruvidi
Erba pepe (Calamintha sylvatica)
FAM. Labiate
I fiori sono riuniti
Scuola Media Statale “G.B. De Rolandis”
I fusti hanno una
sezione
quadrangolare.
in gruppi, la
corolla è tubolare e
divisa in due
labbra, è di colore
rosa acceso con
alcune macchie
bianche nel labbro
inferiore.
Le foglie opposte hanno forma ovale con la base
cuoriforme, la superficie inferiore abbondante e
pelosa; il margine è intero alla base e dentato nel
resto.
Menta acquatica (Mentha aquatica)
FAM. Labiate
Foglie
opposte,
ovate,
Crenate o
seghettate
ai margini
Scuola Media Statale “G.B. De Rolandis”
Fiori riuniti in
verticillastri
globosi all’apice
degli steli
Lunghi stoloni
rossastri
Menta acquatica (Fiore)
Scuola Media Statale “G.B. De Rolandis”
Fiori riuniti in
verticillastri globosi
all’apice degli steli
Foglie opposte,
ovate, Crenate o
seghettate ai
margini
Erba cipollina(Allium schoenoprasum)
Fam. liliacee
Infiorescenza
Scapo floreale
tubuloso-cilindrico
Scuola Media Statale “G.B. De Rolandis”
Lunghe foglie
cilindriche cave
Scuola Media Statale “G.B. De Rolandis”
Erba cipollina(Allium schoenoprasum)
Infiorescenza quasi
sferica avvolta da spate
Petali rosa-porpora
(giugno- agosto)
Bulbo semplice ovoide
con tuniche esterne brune
Geranio odoroso(Geranium macrorrhizum)
Fam. geraniacee
Erbacea perenne
intensamente
profumata
Stelo eretto
Foglie odorose
lungamente
picciolate
con lamina
palmatopartita con 5-7
lobi dentati
Scuola Media Statale “G.B. De Rolandis”
Geranio selvatico
Gli stami sporgono dalla
corolla e formano un
ciuffo violetto che persiste
anche dopo la caduta dei
petali
Fiori con cinque petali
spatolati color rosa porpora
(Maggio-giugno)
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