II D sc. applicate - Liceo Galileo Galilei

Liceo Scientifico G. Galilei Caselle di Selvazzano (Pd)
PROGRAMMA DI SCIENZE
Classe II D, anno scol. 2011/12 - prof. A. Piazzesi
Chimica
1.Formule e equazioni chimiche
 Massa atomica e molecolare
 La mole, la massa molare
 Il volume molare dei gas
 Formula e composizione di un composto
2. Le soluzioni
 Tipi di soluzione
 Soluto e solvente
 Solubilità
 Soluzione di gas
 Le concentrazioni
 Preparazione di una soluzione a concentrazione nota
 Le proprietà colligative
 I colloidi
Biologia
1. La biologia è la scienza della vita:
 Lo studio degli esseri viventi
 Il metodo scientifico
2. Le biomolecole
 L’acqua
 Caratteristiche delle biomolecole
 Carboidrati, proteine, lipidi
 Gli acidi nucleici: struttura e funzioni
3. La cellula
 Caratteristiche e dimensioni delle cellule
 Cellula procariote
 Cellula eucariote
 Gli organelli cellulari
 Il movimento cellulare
 Le strutture extracellulari e l’adesione tra le cellule
4. La cellula al lavoro
 Scambi di materia ed energia con l’ambiente
 L’ATP
 Gli enzimi
 La membrana cellulare
 Il passaggio delle sostanze attraverso la membrana cellulare
 Endocitosi ed esocitosi
5. La divisione cellulare e la riproduzione
 Divisione cellulare nei procarioti e negli eucarioti
 Mitosi e ciclo cellulare
 Meiosi e fecondazione
 Riproduzione sessuata e variabilità
6. L’evoluzione degli esseri viventi
 Le prime teorie evoluzionistiche
 Darwin e l’evoluzionismo moderno
 La teoria sintetica
 L’origine della vita sulla Terra
7. I cinque Regni
 I procarioti
 I protisti
 Le piante terrestri
 I funghi
8. Il regno degli animali
 Invertebrati
 I cordati e i vertebrati
 I vertebrati terrestri
Laboratorio
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Verifica della legge di Lavoisier
Curva di raffreddamento e riscaldamento del p-di cloro benzene
Preparazione di una soluzione a concentrazione nota
Tipi di reazione
Verifica dei rapporti stechiometrici di una reazione 1 e 2
Uso del microscopio ottico, osservazione di cellule
Epidermide di cipolla, cromoplasti e leucoplasti
Ricerca dell’amido, delle proteine e degli zuccheri riducenti negli alimenti
Attività della perossidasi
Analisi della durezza dell’acqua potabile
Estrazione del DNA dalla frutta
Osservazione al microscopio delle cellule di lievito
Osservazione al microscopio di epidermide di foglia, gli stomi.
Selvazzano 4 giugno 2012
prof. A.Piazzesi
I rappresentanti di classe