Liceo Scientifico G. Galilei Caselle di Selvazzano (Pd)
PROGRAMMA DI SCIENZE
prof. A. Piazzesi Classe II C, anno scol. 2010/11
A La cellula
Modulo 1: Lo studio della vita
1. Lo studio degli essere viventi
2. Il metodo scientifico
Modulo 2: La chimica della vita
1. Gli atomi
2. I legami tra gli atomi
3. Le forze intermolecolari e le reazioni chimiche
4. La vita dipende dalle proprietà dell’acqua
Modulo 3: Le biomolecole
1. Le biomolecole presentano proprietà specifiche
2. Le cellule procariotiche sono più semplici di quelle eucariotiche
3. Le caratteristiche delle cellule eucariotiche
4. Il nucleo e i ribosomi elaborano l’informazione genetica
5. Il sistema delle membrane interne
6. Gli organuli che trasformano l’energia
7. Le cellule si muovono: il citoscheletro, le ciglia e i flagelli
8. Le strutture extracellulare, l’adesione tra le cellule
Modulo 5: La cellula al lavoro
1. I viventi scambiano energia e materia con l’ambiente
2. L’ATP svolge un ruolo fondamentale nell’energia biochimica
3. Gli enzimi accelerano le reazioni biochimiche
4. La struttura delle membrane biologiche
5. Le membrane regolano le sostanze in entrata e in uscita dalla cellula
6. Le molecole di grandi dimensioni entrano ed escono dalle cellule per endocitosi ed esocitosi
Modulo 6: Il metabolismo energetico
1. La cellula e l’energia
2. La glicolisi: dal glucosio al piruvato
3. La fermentazione rigenera NAD+ consumato dalla glicolisi
4. La respirazione cellulare: il ciclo di Krebs
5. La respirazione cellulare: il trasporto degli elettroni e la fosforilazione ossidativa
6. I collegamenti tra le vie metaboliche
Modulo 7: La fotosintesi
1. La fotosintesi: energia dal Sole
2. La fase luminosa della fotosintesi trasforma l’energia della luce in energia chimica
3. La fase indipendente dalla luce utilizza l’energia chimica per la sintesi di carboidrati
4. Gli adattamenti che permettono alle piante di far fronte a un calo di rendimento fotosintetico
B L’ereditarietà e l’evoluzione
Modulo 1: La divisione cellulare
1. La divisione cellulare nei procarioti e negli eucarioti
2. Il ciclo cellulare
1
3. La mitosi produce due nuclei identici
4. La riproduzione sessuata richiede la meiosi e la fecondazione
Laboratorio:
uso del microscopio ottico,
osservazione di cellule e tessuti vegetali,
la plasmolisi di Elodea,
osservazione di foglie,
ricerca dell’amido negli alimenti,
attività enzimatica della catalasi,
cromatografia su carta di pigmenti fogliari
Testo in uso: Sadava, Heller, Orians, Purves, Hills Biologia La scienza della vita vol. A, B
Mondadori Zanichelli ed.
Selvazzano, 3 giugno 2011
prof. A. Piazzesi
I rappresentanti di classe
2
