discipline turistiche e aziendali

ISTITUTO di ISTRUZIONE SUPERIORE “ANDREA GRITTI”
Prof. LIDIA MADERNA_________________________
Docente di DISCIPLINE TURISTICHE ED AZIENDALI________
a.s. 2015 - 2016_______________
classe 3 B tur_________
Gli argomenti per il percorso estivo degli studenti di 3B tur sono i seguenti:
A)La nascita e lo sviluppo del fenomeno turistico.
La domanda e l'offerta turistica: caratteristiche.
I principali aspetti economici del turismo.
La bilancia dei pagamenti, la bilancia turistica, importazioni/esportazioni indirette, il leakage.
B) Le forme di turismo.
Il turismo attivo, produttivo e passivo.
Il turismo outgoing e incoming.
I documenti validi per l’espatrio (carta verde, certificati vaccinazioni, ecc). Le norme doganali.
I documenti di identità validi per l’espatrio: carta di identità, passaporto, visto, passaporto collettivo.
C) La statistica. La statistica nel turismo. Le fonti statistiche, gli indicatori statistici. I soggetti che utilizzano le
informazioni statistiche. Semplici calcoli statistici.
D) Cenni di organizzazione aziendale.
Le fonti giuridiche del turismo.
Cenni sulla pubblica amministrazione e le associazioni di categoria.
I pacchetti turistici: definizione. Il codice del turismo. Il contratto di viaggio ASTOI.
E) Le imprese turistiche. Le imprese di viaggio. La classificazione ufficiale e le varie tipologie operative. Modalità di
vendita dei servizi e ricavi relativi.
L'IVA nei servizi turistici. IVA 74 ter. Calcolo e liquidazione dell’IVA.
Il voucher: definizione. Le tipologie: a forfait, riserva, deposito, full credit, open voucher.
Calcolo dei preventivi con emissione della documentazione: contratto di viaggio ASTOI, voucher, estratto conto,
fattura, ricevuta fiscale.
Le aziende ricettive: strutture alberghiere ed extra-alberghiere. Le catene alberghiere.
F)I trasporti: ferroviari, aerei, marittimi, su strada.
I contratti di allotment e charterizzazione voli.
G) Le differenti tipologie di viaggi. I contratti di viaggio. I preventivi dei viaggi. I servizi di accoglienza e di accesso.
La tariffazione dei servizi.
H) Cenni alle operazioni di front e di back office.