LICEO SCIENTIFICO STATALE
R. CACCIOPPOLI
NAPOLI
ANNO SCOLASTICO 2015-2016
PROGRAMMA DI SCIENZE
CLASSE 2 E indirizzo scienze applicate
PROF. RITA GUARINI
LA CHIMICA DELLA MATERIA VIVENTE E NON VIVENTE
Le reazioni chimiche e le trasformazioni delle sostanze, regole di bilanciamento.
La legge di Lavoisier e la legge di Proust. Esercizi.
La scoperta delle particelle atomiche.
I modelli atomici di Thomson e Rutherford.
Le trasformazioni del nucleo.
L’energia nucleare.
L’acqua e le sue proprietà.
Le biomolecole: lo scheletro carbonioso, concetto di gruppo funzionale, idrolisi e condensazione, i
carboidrati, i lipidi, le proteine, gli acidi nucleici.
L’AMBIENTE E I VIVENTI
I livelli gerarchici.
Gli ecosistemi del pianeta terra.
Le comunità e le loro interazioni.
L’ecologia delle popolazioni.
I VIVENTI: CARATTERISTICHE GENERALI ED ASPETTI EVOLUTIVI
La classificazione dei viventi: concetto e criteri di classificazione, categorie sistematiche, concetto
di specie. La nomenclatura binomia.
Il dominio degli Archeobatteri e degli Eubatteri.
Il regno dei protisti: alghe e protozoi.
Il regno dei funghi: caratteristiche principali del regno, funghi unicellulari e pluricellulari.
Le piante: strategie evolutive, struttura e funzioni degli organi specializzati, le briofite, le
pteridofite, le gimnosperme, le angiosperme.
Gli animali: classificazione e strategie evolutive.
LA CELLULA
Unità di misura in biologia.
Il microscopio: ottico, elettronico a trasmissione, elettronico a scansione.
Cellula procariote.
Cellula eucariote: struttura della cellula animale e vegetale, la membrana cellulare, la parete
cellulare, il nucleo, il citoplasma e gli organuli citoplasmatici, il citoscheletro, le ciglia e i flagelli.
IL LAVORO CELLULARE
Il trasporto di membrana: diffusione e osmosi, trasporto attivo e mediato da vescicole.
Concetto di energia, energia chimica e ATP.
LA RIPRODUZIONE
La divisione cellulare negli organismi procarioti.
La divisione cellulare negli organismi eucarioti.
Ciclo cellulare degli eucarioti.
La mitosi e la citodieresi.
Mitosi e riproduzione asessuata.
Apolide e diploide.
La meiosi.
ESPERIENZE DI LABORATORIO
Allestimento e realizzazione delle seguenti reazioni chimiche:
acido acetico + bicarbonato di sodio,
permanganato di potassio + perossido di idrogeno,
acido acetico + carbonato di calcio,
acido cloridrico + carbonato di calcio,
ioduro di potassio + nitrato di piombo,
ferro + zolfo,
solfuro di ferro + acido cloridrico.
Verifica della legge di Lavoisier.
Verifica della legge di Proust.
Studio delle proprietà di miscugli e composti.
Misurazione del pH di soluzioni e campioni di sostanze di uso quotidiano.
Allestimento e osservazione microscopica di vetrini a fresco di lievito, muffa, cellule vegetali.
Osservazione microscopica di campioni biologici : batteri, protozoi, cellule vegetali e tessuti
animali.
Gli alunni
Il docente
