ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE NELSON MANDELA
Scuola professionale di Stato per
Agricoltura e Sviluppo Rurale, Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera – Manutenzione e Assistenza Tecnica –
Servizi Socio Sanitari – Tecnico per il Turismo
DOCENTE: PROF.SSA LAURA CARDITELLO
PROGRAMMA DI BIOLOGIA SVOLTO
CLASSE 2^F
ANNO SCOLASTICO 2014-2015
LIBRO DI TESTO: Porzio E., Porzio O. “Corso di Biologia”
MODULO B: LA BIOSFERA
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Unità 1: i viventi e l'ambiente
◦ La biosfera è un insieme di ecosistemi
Pag. 20-21
◦ I viventi riciclano la materia
Pag. 22-23
◦ L'energia non può essere riciclata negli ecosistemi
Pag. 24-25
◦ I cicli degli elementi
Pag. 26-27
Unità 2: gli equilibri biologici
◦ Rapporti delicati
Pag. 30-31
MODULO C: STRUTTURA E FUNZIONI DELLA CELLULA
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Unità 1: acqua, sali minerali e molecole biologiche
◦ L'acqua
Pag. 54
◦ I sali minerali
Pag. 55
◦ I glucidi
Pag. 56
◦ I lipidi
Pag. 57
◦ Le proteine
Pag. 58-59
◦ Gli acidi nucleici
Pag. 60
◦ Il DNA si autoduplica
Pag. 61
Unità 2: come sono fatte le cellule
◦ La cellula è l'unità dei viventi
Pag. 64-65
◦ Un tipo di cellula primitivo: la cellula procariota
Pag. 65
◦ La struttura della cellula eucariota animale
Pag. 66-67
◦ La struttura della cellula eucariota vegetale
Pag. 68
Unità 3: come funzionano le cellule
◦ Il ruolo della membrana cellulare (trasporti + osmosi)
Pag. 74-75
◦ Una piccola batteria ricaricabile per la cellula
Pag. 76
◦ La fotosintesi produce sostanze energetiche
Pag. 77
◦ La respirazione cellulare ricava energia dalla combustione del glucosio + Pag. 78-79
fermentazione
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Unità 4: come si riproducono le cellule
◦ Il ciclo cellulare
Pag. 87
◦ I cromosomi trasmettono le informazioni
Pag. 88
◦ La riproduzione delle cellule eucariote
Pag. 90
MODULO D: GLI ORGANISMI PLURICELLULARI
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Unità 2: la riproduzione degli organismi pluricellulari
◦ La meiosi consente la riproduzione sessuata
Pag. 120-121
Castelnovo ne' Monti, 28/5/2015
Prof. Laura Carditello
I rappresentanti di classe
