Comune di San Pietro in Casale
Comune di
San Pietro in Casale
La pianta
Il tè (Camelia sinensis) è un arbusto della famiglia
delle Theacee che può raggiungere l’altezza
di 9-15 metri. Cresce a un’altitudine
relativamente alta nelle regioni tropicali e
subtropicali più umide.
In genere viene coltivato e potato, assestandosi su
un’altezza media di 1 o 2 metri.
Il tè non possiede alcun valore nutritivo e nessuna
caloria. Contiene soprattutto due sostanze:
caffeina (nel tè detta teina) e tannino. La prima è
una sostanza stimolante e viene assorbita
dall’organismo più lentamente di quella
contenuta nel caffè. Il tannino invece è una
sostanza calmante e annienta l’effetto eccitante
della teina dopo due minuti di infusione.
La qualità del tè dipende da molti fattori, fra cui
la varietà della pianta, il metodo di coltivazione
usato, l’altitudine, ma è determinante l’età delle
foglie usate e dal modo in cui sono lavorate.
Le foglie più pregiate sono le più giovani, che si
trovano alla sommità della pianta.
Vocabolario
High grown: ossia coltivato ad altitudini elevate.
Le qualità migliori e più aromatiche, le
highgrown, sono appunto quelle qualità che si
coltivano alle altitudini più levate, sugli altopiani,
fra i 1200 e i 2000 metri;
Flowery: o infiorescenze; indica le foglie nel cui
punto di attacco al ramo spuntano i fiori del tè;
Tippy (T): dall’inglese, indica la parte della pianta
più ricca di germogli, che contengono caffeina o
teofillina;
Broken (B): o foglie spezzettate. Ciò non
pregiudica per nulla la bontà del tè, semmai
indica un tè che lasciato in infusione lo stesso
tempo di un non broken diviene più forte;
Orange (O): indica le foglie della pianta il cui
nome deriva dal casato degli Orange, sinonimo di
altissima qualità;
Pekoe (P): dal cinese Pak-ho, allude ai sottili
capelli dei neonati, in riferimento al candore del
dorso delle prime foglioline della pianta, più
giovani e più pregiate.
Fannings (F): foglie sbriciolate più finemente
contenute nei filtri.
Quindi ad esempio la sigla BOPF significa:
Broken Orange Pekoe Fannings
da http://www.chicomendes.it/
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Nuova
Biblioteca Comunale
Sogno reale
via Matteotti, 123
San Pietro in Casale - BO
tel. 051/6669536
Scegliere di essere un altro essere
Tra le infinite bellezze dell’infinito
Per me che sono il meno riuscito
È fin troppo facile
e-mail:
[email protected]
Forza di una scelta precisa e sana
Rabbia di un’esigenza insoddisfatta
Saluto ad una gioia esplosiva
Vorrei essere un’aquila reale
da http://www.orientami.it/
Orario
martedì 24 ore 17,30
Lunedì
15.00 – 19.00
Martedì
9.00 – 12.00
15.00 – 22.30
Mercoledì
15.00 – 19.00
Giovedì
9.00 – 12.00
15.00 – 22.30
Venerdì
15.00 – 19.00
Sabato
10.00 – 12.00
15.00 – 18.00
in sala emeroteca
letture di
Aquilandomi in maniera regia
In uno spazio inconfinabile
Sorvolerei casi e case della mia vita
Abuserei delle mie grandi ali
Da un altissimo picco di felicità
Osserverei le cose piccole e distanti
Lontano dai fili elettrici
Sentirei una corrente d’aria dolce
Fantastico adagiarmi sulle nuvole
Buffissimo far finta di cadere nel vuoto
enorme la mia sensazione di libertà
Interminabile la mia corsa tra le stelle
Stefano Balboni, Lucia Ghidoni , Vittoria Pandini
e con la partecipazione di
Massimo Allegretti: voce e chitarra
e come ogni mese,
esposizione di libri,
una bibliografia correlata e
degustazione del tè
a cura di
Coop. Sociale le pagine a r.l.
servizi educativi, culturali e bibliotecari
Tocco, mi appoggio, sento la vita
Diversa, composto di musiche
Sonorità di giorni purissimi
Immersi in una casa senza tetto
Eccomi, vi guardo dall’alto
Capisco i vostri innumerevoli limiti
Vi guardo e mi sento superiore
Anch’io però “devo morire”.
Massimo Allegretti
utente della biblioteca
PPaarroollee iinn vveerrssii
Libri consigliati
Canada
Leonard Cohen
Stranger Music
Baldini & Castoldi, 1997
Opere
Mondadori, 1997
Heinrich Boll
La mia musa
Einaudi, 1974
Giorgio Caproni
L’opera in versi
Mondadori, 1998
I Nibelunghi
Einaudi, 1972
Vincenzo Cardarelli
Poesie
Mondadori, 1960
Novalis
Inni alla notte
Guanda, 1983
Cile
Gran Bretagna
Samuel Beckett
Poesie in inglese
Einaudi, 1964
Pablo Neruda
Poesie
Einaudi, 1952
Cina
Nuovi poeti cinesi
Einaudi, 1996
William Blake
Selected Poems
Einaudi, 1996
Francia
Guillaume Apollinaire
Bestiario
Guanda, 1977
Emily Bronte
Poesie
Einaudi, 1971
Jean De La Fontaine
Favole
Einaudi, 1958
Percy Bysshe Shelley
Prometeo slegato
Einaudi, 1997
Paul Verlaine
Feste galanti
Einaudi, 1973
Dylan Thomas
Poesie inedite
Einaudi, 1980
Arthur Rimbaud
Opere
I Meridiani, 1975
India
Rabindranath Tagore
Ghitangioli
Guanda, 1976
Jacques Prévert
Poesie
Newton Compton, 1976
Raymond Queneau
Piccola cosmogonia portatile
Einaudi, 2003
Germania
Bertolt Brecht
Poesie e canzoni
Einaudi, 1959
Irlanda
Melita Cataldi (a cura)
Antica lirica irlandese
Einaudi, 1982
Italia
Raffaello Baldini
Intercity
Einaudi, 2003
Attilio Bertolucci
Erri De Luca
Opera sull’acqua
Einaudi, 2002
Einaudi, 1966
Eugenij Aleksandrovic Evtusenko
Poesie
Newton Compton, 1972
Giovanni Buttafava (a cura di)
Per conoscere Majakovskij
Mondadori, 1977
Angelo Maria Ripellino (a cura di)
Poesia russa del Novecento
Feltrinelli, 1983
Mario Luzi
Dal fondo delle campagne
Einaudi, 1965
Spagna
Vicente Alexaindre
La distruzione o amore
Einaudi, 1970
Alda Merini
Ballate non pagate
Einaudi, 1995
Federico Garcìa Lorca
Poesie (2 volumi)
Guanda, 1962
Pier Paolo Pasolini
Le poesie
Garzanti, 1975
José Maria Castellet
Giovani poeti spagnoli
Einaudi, 1976
Sandro Penna
Poesie
Garzanti, 1973
Stati Uniti
Emily Dickinson
Poesie
Newton, 1987
Marocco
Tahar Ben Jelloun
Jenin: un campo palestinese
Bompiani, 2002
Portogallo
Josè Saramago
Poesie
Einaudi, 2002
Repubblica Ceca
Rainer Maria Rilke
Poesie
Einaudi, 2000
Russia
Anna Achmatova
Poema senza eroe
T. S. Eliot
La terra desolata
Einaudi, 1963
Joseph Moncure March
The wild party
Einaudi, 1999
Ezra Pound
I cantos
I Meridiani, 1985
Patti Smith
Il sogno di Rimbaud
Einaudi, 1996
