ISTITUTO D`ISTRUZIONE SUPERIORE- “VENTURI

ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE- “VENTURI”
Programma svolto
Disciplina
Anno scolastico
Classe
Docente
SCIENZE-Biologia
2015/2016
2^ D - Liceo
Gilda Tufillaro
MODULO 1 : Chimica
• Le grandezze fisiche, intensive ed estensive. Il Sistema Internazionale delle unità di misura.
fondamentali e derivate. L'energia e il calore. I due principi della termodinamica.
• Gli stati di aggregazione della materia.I passaggi di stato.
• Gli elementi chimici. Molecole e composti
• La tavola periodica
• Le leggi di Dalton e di Proust. Il modello atomico di Dalton
• Gli atomi e la loro struttura. Ioni e isotopi. Legami covalente e ionico.
• Le trasformazioni fisiche e chimiche della materia
• Sostanze pure, miscugli e soluzioni
Riferimento sul testo: Unità 0
Appunti
MODULO 2: Le molecole della vita
•
•
•
Elementi negli esseri viventi. Gli oligoelementi. I composti organici e inorganici.
La struttura e le proprietà dell'acqua. Il legame idrogeno. L'acqua come solvente.
Le molecole biologiche. Classificazione, stuttura e funzioni dei carboidrati, lipidi, proteine e
acidi nucleici. Riferimenti ad una dieta corretta. Approfondimento su ”Gli insetti, la carne
del futuro”.
Riferimento sul testo: Unità 2
Appunti
MODULO 3: La cellula: stuttura e lavoro cellulare
• La teoria cellulare. Le teorie sull'origine della vita sulla Terra: brodo primordiale oppure
origine extraterrestre (pag 7).
• Gli strumenti per osservare le cellule: Il microscopio ottico ed elettronico.
• La membrana plasmatica: struttura e funzione. L'importanza delle proteine di
riconoscimento nei rigetti, nella risposta immunitaria.
• La cellula procariotica: struttura, dimensioni e caratteristiche.
• La cellula eucariotica: struttura, dimensioni e caratteristiche. Differenze tra cellula
eucariotica animale e vegetale. Gli organuli e le loro funzioni.La biodiversità delle cellule.
• Trasporto attivo e passivo attraverso la membrana cellulare. L’osmosi.
• Concetto di metabolismo. La respirazione cellulare: reazione complessiva. Concetto di
reazione aerobica e anaerobica. L’importanza della respirazione cellulare. La molecola di
ATP. Cenni sulla fermentazione alcolica e lattica in assenza di ossigeno. La fotosintesi:
reazione complessiva. L’importanza della fotosintesi. Concetto di organismo autotrofo o
eterotrofo.
Riferimento sul testo: Unità 3, Unità 4
Appunti
MODULO 4: Le cellule crescono e si riproducono
• La produzione di nuove cellule. Perché le cellule si dividono. Concetto di Riproduzione
asessuata e sessuata. La scissione nei batteri.
• Il ciclo cellulare: interfase, divisione del nucleo e divisione del citoplasma.
• La duplicazione del DNA e la sua organizzazione in cromosomi.
• La sintesi delle proteine: il codice genetico, trascrizione e traduzione in proteine. Le
mutazioni e la loro importanza. Le mutazioni cancerogene: i tumori.
• Mitosi e meiosi: le differenze.
• Corredo cromosomico aploide e diploide. Cromosomi sessuali e autosomi. I cromosomi
omologhi e il crossing-over. I gameti maschili e femminili e la fecondazione che porta alla
formazione dello zigote. L’importanza della meiosi per la variabilità genetica.
Riferimento sul testo: Unità 5
Appunti
MODULO 5: Cenni di anatomia e fisiologia del corpo umano,educazione alla salute.
• Livelli di organizzazione del corpo umano. I principali tipi di tessuto (connettivo, epiteliale,
nervoso e muscolare) e generalità sulla loro funzione. Cenni sulle funzioni dei vari apparati
e sistemi del corpo umano.
• Apparato riproduttore: anatomia e fisiologia. Il ciclo ovarico e mestruale. I vari metodi di
contraccezione. L' A.I.D.S. e le malattie sessualmente trasmissibili. I vaccini.
Riferimento sul testo: Unità 7 (pag 116,117,118,119); Unità 14 (da pag 247 a pag252).
Appunti
MODULO 6: I 5 Regni degli esseri viventi
•
Cenni sulla classificazione dei viventi nei 5 Regni.
Appunti
Libro di testo: VITA Multimediale Edizione verde, Silvia Saraceni e Giorgio Strumia, Edizione
ZANICHELLI
Modena, 4/06/2016