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Giardia lamblia
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Dimensione della cellula batterica
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Vibrio-Spirillo
Spirochete
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Filamentosi
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• Media: 1 x 3 µm (E. coli) T
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• Eucarioti: 2 – 200 µm
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• Procarioti: da 0.25 x 1.2 µm a 1.5 x 4 µm
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Il citoplasma
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Acqua
Granulazioni citoplasmatiche
Ioni disciolti
Macromolecole solubili come
proteine
Ribosomi
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La membrana citoplasmatica dello spessore
° è formata da un doppio strato di
di 80 A
fosfolipidi
Il fosfolipide è
una molecola
anfipatica
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La cellula è avvolta da una Membrana
Cellulare che racchiude il citoplasma
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Gram-positivo
Gram-negativo
Membrana
esterna
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Membrana
citoplasma
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citoplasma
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Spazio
periplasmico
peptidoglicano
4!
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Involucro rigido al di sopra della membrana
citoplasmatica
Forma
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Bastoncini, cocchi, a virgola, a spirale
Caratteristiche tintoriali
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Il componente caratteristico è il peptidoglicano o mureina
Gram, alcool-acido resistenza
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! Organizzazione diversa nei Gram positivi e Gram
negativi
! Sede di antigeni
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(%0$'9)71',#.)!)!+-&%'.#!
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! Lunghissimo polimero lineare,
stabilizzato da fitti legami trasversali
! Avvolge la cellula, formando un astuccio
rigido e resistente
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Acido-N-acetilmuramico
N-acetilglucosamina
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Beta(1-6)
lisozima
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Beta(1-4)
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Beta(1-4)
Ac.lattico
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GRAM+
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Unità strutturale del peptidoglicano
! Componente strutturale della parete
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! Determina la formaR
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! Impedisce ilO
rigonfiamento
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Presenza di parete
• cellule fungine " chitina (N-acetilglucosamina)
• cellule vegetali " cellulosa (glucosio)
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GRAM-
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Antigene O
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Acido chetodeossioctonico
Endotossina
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• La parete batterica nella sua componente del
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antibatterici
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• Tali antibatterici agiscono impedendo la sintesi del
peptidoglicano
• Antibatterici diversi agiscono su momenti diversi
del processo sintetico
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• sintesi del monomero
• passaggio trans-membrana
• assemblaggio finale # transpeptidizzazione
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Membrana esterna
Peptidoglicano
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Membrana
citoplasmatica
15 proteine
5 ÷ 10 µm
Pili o fimbrie
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Batteri patogeni
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Fosforilazione a livello del substrato
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Varie sostanze organiche: glucosio
Glucosio è convertito in Acido piruvico che si
riduce in Acido lattico
Alcool etilico
Acido acetico
Acido propionico
Acido formico (CO2 e H2)
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Glucosio
Acido piruvico
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Ciclo di Krebs
Sistema di trasporto degli elettroni
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O2 + H = H2O
Batteri denitrificanti: NO3- NO2- NO N2
Batteri solfato-riduttori: SO4- trasformato in H2S
Metanobatteri: CO2 trasformata in CH4
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SO
I batteri si riproducono
)
asessualmente
per scissione semplice
(o divisione binaria)
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(i) incremento
del volume
cellulare
(ii) duplicazione del DNA
(iii) divisione (formazione del
setto)
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Fosforilazione mediante trasporto di elettroni
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(iv) la membrana cellulare e la
parete cellulare si accrescono
per separare le due cellule
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G#!&'0&)9-*').%!A#$$%&',#!
morfologia
Bacillus stearothermophilus
Escherichia coli
Lactobacillus acidophilus
Mycobacterium tuberculosis
(24h)
Treponema pallidum
(33h)
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11 min
20 min
75 min
1440 min
ITO
1980 min
SPORE
Batteri produttori di endospore: Bacillus e Clostridium
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Terminale
U(Clostridium)
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Centrale (Bacillus)
8!
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Spore
Forme di sopravvivenza molto resistenti
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La formazione della spora non è una necessità
Ultrastruttura della spora
Cortex: peptidoglicani; acido dipicolinico; Calcio
Rivestimenti: proteine stabili ricche di S-S; lipidi e peptidoglicano
Esosporio: acidi teicoici; acido diaminopimelico
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In fase logaritmica non si ha produzione di spore
Il processo di sporificazione inizia:
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per esaurimento delle sostanze nutritive
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per accumulo di cataboliti
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Caratteri funzionali
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Sporulazione
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• Scarse attività enzimatiche e consumo di ossigeno
• Assenza di sintesi macromolecolari
• Resistenti al calore, alle radiazioni, all essicamento
• Resistenti all ingresso di sostanze estranee
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• Dormiente per lunghi periodi (anni)
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