Biologia Applicata - Istituto Superiore Sorgono

ISTITUTO DI I STRUZIONE SUPERIORE
“F.lli Costa Azara”
Istituto Professionale Servizi per l’Agricoltura e per lo Sviluppo Rurale - SORGONO
Programma svolto - Cl. 3^ sez. B
I.P.S.A.S.R.. Sorgono
BIOLOGIA
a.s. 2014/2015
APLLICATA
"I fondamenti della biologia "
La cellula ( cellula procariote; cellula eucariote; confronto e distinzione delle caratteristiche della
cellula procariote e delle cellule eucarioti). Il DNA e il codice genetico: struttura e funzione del
DNA;
DNA ed RNA a confronto. Sintesi proteica; RNA; trascrizione , traduzione); geni,
cromosomi e genoma). La continuità dei viventi (Processo di replicazione del DNA e sua
importanza; divisione cellulare e riproduzione; riproduzione asessuata e riproduzione sessuata; .le
fasi del ciclo cellulare, le fasi della Mitosi e della Meiosi. La trasmissione dei caratteri: le leggi di
Mendel (prima legge della dominanza; seconda legge della segregazione; terza legge della
indipendenza – Approfondimento: Mappe geniche).
Le mutazioni e distinzione dei vari tipi di mutazioni. (Approfondimenti: mutazioni puntiformi,
cromosomiche e genomiche).
"Biotecnologie tradizionali"
Le applicazioni della genetica. Il miglioramento genetico. Selezioni, inincrocio, ibridazione. Le
risorse genetiche. Generalità sui vari tipi di fermentazioni ed i possibili prodotti - Cenni su: lieviti;
metabolismo e riproduzione; gli enzimi.
Alcuni cenni sulle “Biotecnologie innovative”.
"Biologia e biotecnologie applicate alle produzioni"
Le piante e le avversità. La pianta e gli organismi dannosi (fillosfera, rizosfera, la sfera legnosa, i
rapporti con gli organismi dannosi). Le difese della pianta (generalità). La malattia e i danni.
Generalità sulla sintomatologia.
Sorgono, 08 giugno 2015
Il Docente Gesuina Zucca
ISTITUTO DI I STRUZIONE SUPERIORE
“F.lli Costa Azara”
Istituto Professionale Servizi per l’Agricoltura e per lo Sviluppo Rurale - SORGONO
Programma svolto - Cl. 3^ sez. B
BIOLOGIA
I.P.S.A.S.R.. Sorgono
a.s. 2014/2015
APLLICATA
"I fondamenti della biologia "
La cellula ( cellula procariote; cellula eucariote; confronto e distinzione delle caratteristiche della
cellula procariote e delle cellule eucarioti). Il DNA e il codice genetico: struttura e funzione del
DNA;
DNA ed RNA a confronto. Sintesi proteica; RNA; trascrizione , traduzione); geni,
cromosomi e genoma). La continuità dei viventi (Processo di replicazione del DNA e sua
importanza; divisione cellulare e riproduzione; riproduzione asessuata e riproduzione sessuata; .le
fasi del ciclo cellulare, le fasi della Mitosi e della Meiosi. La trasmissione dei caratteri: le leggi di
Mendel (prima legge della dominanza; seconda legge della segregazione; terza legge della
indipendenza – Approfondimento: Mappe geniche).
Le mutazioni e distinzione dei vari tipi di mutazioni. (Approfondimenti: mutazioni puntiformi,
cromosomiche e genomiche).
"Biotecnologie tradizionali"
Le applicazioni della genetica. Il miglioramento genetico. Selezioni, inincrocio, ibridazione.
Le risorse genetiche. Generalità sui vari tipi di fermentazioni ed i possibili prodotti - Cenni su:
lieviti; metabolismo e riproduzione; gli enzimi. Cenni sulle “Biotecnologie innovative e "Biologia
e biotecnologie applicate alle produzioni" -
Sorgono, 08 giugno 2015
Gli alunni classe 3^ B
Il Docente Gesuina Zucca