LICEO "G. VERONESE" ANNO SCOLASTICO CLASSE IIa B Scientifico INS. RAMIN GINO PROGRAMMA CHIMICA - LE PRIME LEGGI DELLA CHIMICA La legge di Lavoiser. La conservazione dell’energia. La legge di Einstein. La legge di Proust. La teoria atomica di Dalton.La legge di Dalton sulle proporzioni multiple. LaGay-Lussac e le reazioni tra gas. La legge di Avogadro. IL Metodo di determinazione delle masse secondo Cannizzaro. La tavola periodica. Mendeleev. Le proprietà periodiche della tavola periodica. Esercizi: Lavoisier. Proust. Dalton. Formule molecolari e formule minime Attività di laboratorio : Proust e Lavoiser - FORMULE ED EQUAZIONI CHIMICHE La mole. Il numero di Avogadro. Formula e composizione di un composto. La formula minima e molecolare. Il volume molare dei gas. Esercizi: Dalla % degli elementi in un composto alla formula minima e molecolare. Dalla formula molecolare alla % degli elementi in un composto. Dalle moli al volume. Dal volume alle molecole. - LA MOLE Concetto di mole. Numero di Avogadro. Volume molare. Esercizi BIOLOGIA - LE CARATTERISTICHE DEI VIVENTI Il metodo scientifico: induttivo e deduttivo e ipotetico induttivo.La generazione dei viventi secondo Aristotele. Livelli di complessità del vivente. Le proprietà e le caratteristiche dell’acqua (also in english). Elementi della Vita. Gruppi funzionali delle molecole organiche. Le proprietà dell’acqua favoriscono la vita. Le molecole della vita. Le proprietà del Carbonio. Macomolecole organiche: I Carboidrati: Monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi. Glucosio: forma aperta e chiusa. Legame glucidico. Legame di idrolisi e condensazione. I Lipidi: trigliceridi insaturi e saturi. Fosfolipidi. Le Proteine: il ruolo delle proteine. Struttura di un amminoacido. Legame peptidico. Struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria di una proteina. Gli Acidi nucleici: struttura generale di un nucleotide. DNA, RNA: struttura e funzioni. - LA CELLULA Microscopi: ottici, elettronici a scansione ed elettronici a trasmissione. Le dimensioni delle cellule. Il rapporto S/V. Cellula procariote ed eucariote. Cellule eucarioti: vegetali ed animali. La membrana plasmatica: struttura e funzioni. Gli organuli cellulari: nucleo, ribosomi, apparato del golgi, reticolo endoplasmatico, cloroplasti e mitocondri. Lisosomi e vacuoli. Le strutture che danno sostegno alla cellula e ne consentono il movimento. - STRUTTURA E FUNZIONI DELLA MEMBRANA PLASMATICA Struttura a mosaico fluido. Permeabilità selettiva. Osmosi cellulare in cellule vegetali e animali. Proteice di membrana: Trasporto attivo e trasporto passivo. canali e pompe. Diffusione facilitata. Esocitosi ed endocitosi. Endosimbiosi cellulare e origine della cellula eucariote. Le leggi della termodinamica regolano le trasformazioni di energia: primo principio e secondo principio. Reazioni esoergoniche ed endoergoniche. Il ciclo dell’ATP. La fosforilazione. Fotosintesi e respirazione come processi interdipendenti. Gli enzimi. Il ruolo degli enzimi. L’energia di attivazione. Sito attivo e sito di regolazione. - COME SI DIVIDONO LE CELLULE: MITOSI E MEIOSI La divisione nei procarioti. Cellule diploidi e aploidi. Il ciclo cellulare e la mitosi. La citodieresi nelle cellule animali e vegetali. Inibizione da contatto e dipendenza dall’ancoraggio. La meiosi. Analogie e differenze tra mitosi e meiosi. La fonte di variabilità. Il crossing over. Errori nel processo meiotico e mitotico. Alterazioni e mutazioni: delezione, duplicazione, inversione, traslocazione. Trisomie e monosomie. Attività di laboratorio: Metodi fisici di separazione dei miscugli. Verifica della legge di Lavoisier e Proust. Osservazioni di cellule al microscopio ottico. Riconoscimento delle macromolecole organiche I rappresentanti di classe firma ins. ............................................ ................................................ ................................................... 3 Giugno ‘16