Giovanni Ballarini - Italiafoodtec.com

FORMATO
EUROPEO PER
IL CURRICULUM VITAE
INFORMAZIONI PERSONALI
Nome
Indirizzo
Telefono
Fax
E-mail
Nazionalità
Data di nascita
GIOVANNI BALLARINI
Viale delle Rimembranze 11 – PARMA 43100
O521 961168
======
[email protected]
italiana
25 dicembre 19275
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Dal 1 novembre 1950 al 30 marzo 1953 – Università di Camerino
Dal 1 aprile 1953 al 30 ottobre 2003 – Università degli Studi di Parma
Università degli Studi di Camerino
Università degli Studi di Parma
UNIVERSITA’
PROFESSORE UNIVERSITARIO DI RUOLO
Dal 1957 al 2003 Direttore dell’Istituto di Clinica Medica veterinaria, confluito nel
Dipartimento di Salute Animale dell’Università di Parma
Dal 2003 Professore Emerito dell’Università degli Studi di Parma
Dal 2000 al 2010 Presidente della Stazione Sperimentare per le Industrie delle Conserve
Alimentari
Dal 2008 Presidente della Accademia Italiana della Cucina
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
• Date (da – a)
• Nome e tipo di istituto di istruzione
o formazione
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
Pagina 1 - Curriculum vitae di
1949 Laureato in Medicina Veterinaria
1958 Libero Docente in Patologia Speciale e Clinica Medica Veterinaria
1959 in poi Professore in Clinica Medica Veterinaria nell’Università di Parma nei diversi
gradi di Professore Associato, Professore Straordinario e Professore Ordinario
Dottore H. C. in Animal Science Università si Atene
Università degli Studi
Clinica Medica Veterinaria nelle diverse specialità
Antropologia Alimentare
• Qualifica conseguita
1949 Laureato in Medicina Veterinaria
1958 Libero Docente in Patologia Speciale e Clinica Medica Veterinaria
1959 in poi Professore in Clinica Medica Veterinaria nell’Università di Parma nei diversi
gradi di Professore Associato, Professore Straordinario e Professore Or
• Livello nella classificazione
nazionale (se pertinente)
CAPACITÀ E COMPETENZE PERSONALI
Acquisite nel corso della vita e della
carriera ma non necessariamente
riconosciute da certificati e diplomi
ufficiali.
PRIMA LINGUA
ALTRE LINGUE
• Capacità di lettura
• Capacità di scrittura
• Capacità di espressione orale
• Capacità di lettura
Italiano
Francese
Si
Si
Si
Inglese
Si
CAPACITÀ E COMPETENZE
RELAZIONALI
Vivere e lavorare con altre persone, in
ambiente multiculturale, occupando
posti in cui la comunicazione è
importante e in situazioni in cui è
essenziale lavorare in squadra (ad es.
cultura e sport), ecc. SI
CAPACITÀ E COMPETENZE
ORGANIZZATIVE
Ad es. coordinamento e
amministrazione di persone, progetti,
bilanci; sul posto di lavoro, in attività di
volontariato (ad es. cultura e sport), a
casa, ecc SI
CAPACITÀ E COMPETENZE TECNICHE
Con computer, attrezzature specifiche,
macchinari, ecc
SI
CAPACITÀ E COMPETENZE ARTISTICHE
Musica, scrittura, disegno ecc.
Pagina 2 - Curriculum vitae di
Dal 1980 al 2010 dirige la Rivista di Educazione Permanente
Veterinaria OBIETTIVI E DOCUMENTI VETERINARI e la collana di libri
veterinari PRATICA VETERINARIA.
ATTIVITA' DI DIVULGAZIONE. Un’intensa attività di divulgazione
della Medicina Veterinaria e del rapporto uomo-animale sono documentate
dalla partecipazione a Corsi, Incontri di Studio, ecc. dedicati ad allevatori. In
questo ambito è da inserire la partecipazione attiva a diverse riviste per
allevatori come l'INFORMATORE ZOOTECNICO, TERRA E VITA,
SUINICOLTURA.
Divulgazione per il grande pubblico, concretizzata nella collaborazione
con giornali italiani di livello nazionale come IL GIORNALE (circa 300 articoli
in cinque anni), IL CORRIERE DELLA SERA nell'inserto CORRIERE
SALUTE, il CORRIERE SALUTE, la partecipazione a diverse trasmissioni
televisive e la pubblicazione di numerosi libri.
PER MOTIVI DI STUDIO ha svolto viaggi in molti paesi esteri ed in
particolare in Europa (Austria, Belgio, Francia, Germania, Grecia, Irlanda,
Jugoslavia, Paesi Bassi, Portogallo, Regno Unito, Romania, Russia, Spagna),
Asia (Israele, Cina), Americhe (Stati Uniti, Messico, Brasile, Uruguay,
Argentina, Cile).
Nella sua ricerca scientifica si è occupato di patologia animale ed è autore, con i suoi
collaboratori, di oltre 1000 pubblicazioni e di numerosi libri scientifici.
Ha dedicato particolare attenzione ai rapporti dell’allevamento e patologia animale con
l’alimentazione umana, con speciale riguardo alla sicurezza alimentare e su questa linea
ha impostato e continua a sviluppare indagini sull’Antropologia Alimentare.
È stato consulente per la sicurezza alimentare della Repubblica Italiana e per oltre nove
anni anche dell’Unione Europea, nel Comitato Scientifico Alimentazione Animale –
SCAN).
Presidente dell’Opera Universitaria di Parma
Assessore Provinciale all’Agricoltura e Alimentazione, Caccia e Pesca della Provincia di
Parma (1995-1999).
Presidente della Stazione Sperimentale delle Industrie delle Conserve Alimentari (SSICA)
sotto il controllo dei Ministeri delle Attività produttive e della Università e Ricerca
Scientifica per gli anni 2000-2010.
ALTRE CAPACITÀ E COMPETENZE
Competenze non precedentemente
indicate.
PATENTE O PATENTI
ULTERIORI INFORMAZIONI
PATENTE AUTO
Insignito di Diploma di Medaglia d'oro ai Benemeriti della Scuola, della Cultura e
dell'Arte del Ministero della Pubblica Istruzione della Italiana e dell' Orde du Mérite
Agricole della Repubblica Francese Repubblica. Premio Scanno – Università di Teramo
per l’Alimentazione (2005).
ALLEGATI
Il sottoscritto è a conoscenza che, ai sensi dell’art. 26 della legge 15/68, le dichiarazioni mendaci, la falsità negli atti e l’uso di atti falsi sono puniti
ai sensi del codice penale e delle leggi speciali. Inoltre, il sottoscritto autorizza al trattamento dei dati personali, secondo quanto previsto dalla
Legge 196/03.
Città, Parma, 14 luglio 2013
NOME E COGNOME (FIRMA)
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Pagina 3 - Curriculum vitae di
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