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Istituto professionale di stato dei servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera
70013
Via Rosatella 7
CASTELLANA GROTTE (BA)
Tel. 080-4964324 Fax 080-4965301
-----------
C.F. 03198510723
Sede associata: 70044 POLIGNANO A MARE (BA) Via Luigi Sturzo n.c. Tel e Fax 0804241677
PATTO FORMATIVO
Visto
il percorso formativo previsto nell’articolazione “ACCOGLIENZA TURISTICA”,
intervenire nei diversi ambiti delle attività di ricevimento, di gestire e organizzare i
servizi in relazione alla domanda stagionale e alle esigenze della clientela.
Vista
la domanda dell’allievo ____________________ della classe 3a Accoglienza
Turistica Sez. __;
si conviene
tra il Dirigente Scolastico dell’IPSSEOA “A CONSOLI”, prof. Giuseppe Verni
e
l’allievo ____________________ frequentante la classe _______________________
di concordare il percorso di formazione qui di seguito riportato:
OBIETTIVI
- Sviluppo delle abilità di comunicazione in attività di contatto con il pubblico;
- Miglioramento della comunicazione interpersonale;
- Utilizzare le procedure per la gestione del servizio di accoglienza e di public speaking;
- Acquisire le capacità organizzative nella gestione nei rapporti interpersonali
all’interno di un’azienda.
1
CONOSCENZE E COMPETENZE
- Conoscere le fasi dello svolgimento del rapporto servizio turistico e commerciale nei
rapporti con il cliente.
- Conoscere le regole, i comportamenti per garantire il servizio al cliente dalla fase di
prima accoglienza alla fase del commiato.
- Essere in grado di gestire i servizi di accoglienza e di supporto in qualità di addetto/a
servizio di eventi.
- Saper dare informazioni ed effettuare una procedura di supporto in caso di richieste
verso i fornitori di altri servizi.
- Essere in grado di gestire la fasi di comunicazione di informazioni al cliente anche in
linguaggio internazionale in funzione ai servizi e/o prodotti venduti.
- Acquisire i modi e i termini della comunicazione di se stessi verso gli altri nelle
modalità richieste dalle evenienze.
Lo stage formativo avrà inizio il giorno ___________ e avrà termine il __________, con
svolgimento dell’attività nei seguenti periodi _____________________, secondo il
calendario
dettagliato
che
sarà
concordato
con
l’azienda
_______________________________________________________________________
Castellana Grotte, .....................…...2016
L’allievo
_____________________
Il Dirigente Scolastico
____________________________
