LICEO SC. E CL. “ P. LEVI “-­‐ S. DONATO MIL. A.S. 2013 – 2014 Ins. Prof. Dalbosco Cinzia CLASSE 2^ Scientifico SCIENZE : CONTENUTI DISCIPLINARI CHIMICA La materia: struttura e proprietà : ripasso delle definizioni di materia, massa, peso, energia. Trasformazioni fisiche e trasformazioni chimiche. Miscele eterogenee e miscele omogenee. Le sostanze : composti ed elementi. Metalli, non metalli, semimetalli. Dal modello particellare alla teoria atomico-­‐molecolare : il modello particellare e gli stati della materia. Le leggi fondamentali della chimica : legge di conservazione della massa, legge delle proporzioni definite. Esercizi di applicazione. La teoria atomica di Dalton. La legge dei volumi di combinazione. La teoria atomico molecolare di Avogadro. Esercizi di applicazione. Atomi, ioni, molecole. Le formule chimiche: formula minima e formula molecolare. Le reazioni chimiche e la loro rappresentazione : le equazioni di reazione e il loro bilanciamento. La classificazione delle reazioni chimiche. Esercizi. La struttura dell’atomo : l’atomo e le particelle subatomiche : elettroni, protoni, neutroni. Numero atomico e numero di massa. Concetto di isotopo. L’elemento come miscela di isotopi. L’uma. Peso atomico e peso molecolare. Calcolo del peso atomico di un elemento. Calcolo del peso molecolare. BIOLOGIA Definizione dell’oggetto di studio della biologia. Le caratteristiche dei viventi: riproduzione e crescita. Riproduzione asessuata e sessuata. Concetto di specie. La classificazione e la nomenclatura binomia di Linneo. La classificazione a cinque Regni. Metabolismo : reazioni cataboliche e anaboliche, reazioni esoergoniche ed endoergoniche, respirazione cellulare e fotosintesi ( equazioni globali ). Omeostasi. Irritabilità. Motilità. Evoluzione. La teoria evoluzionistica di Lamarck. Le teorie fissiste. Il catastrofismo. La teoria dell’evoluzione di Darwin. La composizione chimica dei viventi: la composizione a livello elementare. Concetto di molecola organica e molecola inorganica. I costituenti inorganici della materia vivente. L’acqua e le sue principali proprietà. Le soluzioni acquose acide e basiche. Le molecole biologiche. I carboidrati ( funzione, classificazione, struttura). I lipidi ( funzione, classificazione, struttura). Le proteine ( funzione, classificazione, struttura ). Gli acidi nucleici. La struttura del DNA e dell’ RNA. RNA messaggero, RNA transfer, RNA ribosomiale. Il modello di replicazione semiconservativa del DNA. Nucleotidi che prendono parte al metabolismo : l’ATP. La teoria cellulare e l’organizzazione cellulare: teoria della generazione spontanea e sua infondatezza ( esperienze di Redi, Spallanzani, Pasteur ). La teoria cellulare. La cellula e le sue dimensioni. I microscopi ottico ed elettronico e il concetto di potere risolutivo. La cellula procariote. La cellula eucariote : il piano costruttivo generale. La membrana cellulare. La parete cellulare. Il nucleo. Il citoplasma e il sistema di endomembrane ( reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi, lisosomi, perossisomi, vacuoli ). I mitocondri e i cloroplasti. Citoscheletro, ciglia e flagelli. La teoria endosimbiontica sull’origine della cellula eucariote. La pluricellularità e i livelli di organizzazione di un organismo. Struttura e funzioni della membrana plasmatica : La membrana plasmatica e il modello a mosaico fluido. Le proteine della membrana e le loro funzioni. Il trasporto passivo. Diffusione semplice e facilitata. Osmosi. Il trasporto attivo. Uniporto, simporto, antiporto. La pompa sodio-­‐
potassio. Esocitosi. Fagocitosi. Pinocitosi. Endocitosi mediata da recettori. La riproduzione delle cellule e degli organismi : La divisione cellulare: generalità. Il ciclo cellulare negli eucarioti. La mitosi e la citodieresi. La riproduzione asessuata. La riproduzione sessuata e la meiosi. Meiosi I e meiosi II. La meiosi e la variabilità genetica. Spermatogenesi e oogenesi. Le leggi di Mendel : Mendel e le basi della genetica. Le scoperte e le leggi di Mendel ( legge della dominanza, legge della segregazione dei caratteri, legge dell’assortimento indipendente ). Il test-­‐
cross. Esercizi di applicazione delle leggi di Mendel. San Donato Mil. 05/06/2014 L’insegnante : Gli allievi : A.S. 2013 – 2014 CLASSE : 2^ MATERIA : Scienze Ins. Prof. Cinzia Dalbosco TEMI ESSENZIALI Sono da considerarsi essenziali tutti gli argomenti trattati, sia di chimica sia di biologia. PERCORSO PER IL RECUPERO DEL DEBITO FORMATIVO Si consiglia uno studio puntuale ed accurato del testo ( immagini comprese ) , la revisione di tutti gli esercizi di biologia svolti nel corso dell’anno scolastico e la risoluzione degli esercizi di chimica assegnati per il periodo estivo ( sono stati consegnati, in classe, i fogli con i suddetti esercizi ). La verifica del debito assegnato consisterà in una prova orale della durata di non meno di 30 minuti per candidato. S. Donato Mil. 05/06/2014 L’insegnante :
