Curriculum Vitae
Dante Maria De Benedictis
DANTE MARIA DE BENEDICTIS
Residente: Via Piave 64,
Avellino (AV) 83100
Tel: 0825/31550
Cell: 326/2016029
Email: [email protected]
ESPERIENZA
PROFESSIONALE
Lug 2015 – Sett 2015
Addetto Controllo Qualità
Princes – Food & Drink Group (Salerno)
Mansione: Controllo delle linee di produzione e analisi delle caratteristiche organolettiche per la
determinazione qualitativa del prodotto
Settore: Alimentare
Lug 2013 – Dic 2014
Collaboratore di Ricerca
Laboratorio di Biochimica – Seconda Università di Napoli
Mansione: Analisi biochimiche per la determinazione della qualità alimentare
Settore: Alimentare
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
5 Ott 2015 – 9 Ott 2015
Tecnico ispettore del biologico per le produzioni vegetali e animali
Accademia Bio, Scuola di Specializzazione in Agricoltura Biologica e Biodinamica (Bologna)
Mansione: Principi della normativa sul biologico per la produzione vegetale e animale, sistema di
controllo e certificazione, attività di audit
25 Feb 2015
Laurea Magistrale - Biotecnologie Industriale e Alimentare
Seconda Università di Napoli
Tesi di Laurea: tesi sperimentale in Biochimica degli Alimenti
Titolo Tesi: Determinazione delle proteine in cultivar di Prunus Persica L. in diversi stadi di
maturazione: metodi a confronto
Relatore: Augusto Parente; voto: 107/110
26 Gen 2012
Laurea Triennale - Biotecnologie
Università degli studi del Sannio
Tesi di Laurea: tesi di Laurea in Microbiologia
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Curriculum Vitae
Dante Maria De Benedictis
COMPETENZE PERSONALI
Lingua madre
ITALIANO
Altre lingue
COMPRENSIONE
INGLESE
Competenze organizzative e
gestionali
PARLATO
PRODUZIONE SCRITTA
Ascolto
Lettura
Interazione
Produzione orale
B1
B1
B1
B1
B1
Predisposizione a lavoro di gruppo e buone capacità organizzative grazie alle mie ottime doti
comunicative e alla mia spiccata attitudine ai contatti umani.
Competenze professionali
▪ Controllo dei processi produttivi;
▪ Etichettaggio e Campionamento;
▪ Determinazione della qualità alimentare
▪ Determinazione gradi Brix, ph, colore e difetto del prodotto;
▪ Controllo e certificazione del vegetale;
▪ Isolamento e nella caratterizzazione delle proteine negli organismi vegetali;
▪ Tecniche cromatografiche:esclusione molecolare e fase inversa (Sep-pak e HPLC);
▪ Utilizzo del sistema Sprintpak per la determinazione della concentraizone proteica;
▪ Conoscenze di base per la progettazione di un business plan: analisi swot, mission, vision, strategie
aziendali e promotion.
Competenze informatiche
Certificazione
Patente di guida
Dati personali
▪ Windows XP, vista, Windows 8/7;
▪ Excel, Microsoft Word, Adobe Acrobat Reader, Microsoft Power Point, Microsoft Outlook;
▪ ImageLab (BioRad) e delle banche dati proteiche Expasy e Uniprot.
Corso sulla sicurezza sul lavoro (16 ore)
Princes – Food & Drink Group
B
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196
"Codice in materia di protezione dei dati personali”.
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