FACOLTA` DI MEDICINA E CHIRURGIA TITOLO DELLA TESI Lo

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Matricola: 0000354439
Alma Mater Studiorum – Università di Bologna
FACOLTA’ DI MEDICINA E CHIRURGIA
Corso di Laurea in Dietistica
TITOLO DELLA TESI
Lo spreco nel sistema agroalimentare italiano e il suo significato
nutrizionale: il caso della grande distribuzione organizzata.
Tesi di Laurea in Economia
Presentata da:
Elisa Marcato
Relatore Chiar.mo Prof.
Andrea Segrè
Correlatore Dr.
Luca Falasconi
Sessione I
Anno Accademico 2010-2011
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