Liceo Artistico Statale
sede di Cremona
PROGRAMMA SVOLTO
BIOLOGIA
Bruno Munari
Classi Seconde (II A, II B, II C)
A.S. 2011 / 2012
Prof. Enrico VINCENTI
UNITA’ 0: LE SCIENZE E IL METODO SCIENTIFICO
Introduzione alle Scienze
Il metodo scientifico o sperimentale
Come lavora lo scienziato
La Biologia e le sue applicazioni
Le caratteristiche e l’organizzazione degli esseri viventi
Le biomolecole: zuccheri, lipidi, proteine, vitamine, acidi nucleici
UNITA’ 1: PRINCIPI DI ECOLOGIA
Significato di ecologia e di ecosistema
La biosfera e la biodiversità
Componenti biotiche e abiotiche di un ecosistema
Produttori, consumatori e decompositori
Il concetto di “specie”
Popolazione e comunità
Habitat e nicchia ecologica; il principio di esclusione competitiva
Le interazioni tra i viventi: competizione, mutualismo, simbiosi
Le interazione tra i viventi: il parassitismo e la predazione
Catene e reti alimentari
Catena del pascolo e catena del detrito; catene alimentari nei mari
Trasferimenti di energia e materia nelle catene alimentari: la “legge del decimo”
Il concetto di “biomassa” e la piramide delle biomasse
Il ciclo della materia e il ciclo del carbonio
UNITA’ 2: L’EVOLUZIONE E LA CLASSIFICAZIONE DEI VIVENTI
La classificazione dei viventi prima di Linneo
La classificazione o “nomenclatura binomia” di Linneo
Le categorie sistematiche e la tassonomia
Definizione di “specie”
Caratteri omologhi e analoghi nella classificazione
Le prime teorie evolutive: teoria di Couvier, teoria di Lamarck
La teoria evolutiva di C. Darwin della “selezione naturale”
La selezione artificiale: le razze e le cultivar
UNITA’ 3: I REGNI DEI VIVENTI: BATTERI, PROTISTI, FUNGHI
Il Regno delle Monere: archoebatteri ed eubatteri
La cellula batterica: strutture e dimensioni
La riproduzione dei batteri
La classificazione dei batteri: aerobi e anaerobi; cocchi, bacilli, vibrioni, spirilli
Batteri utili: i decompositori, i batteri azoto-fissatori, la “flora intestinale”
Batteri patogeni e principali malattie batteriche
I batteri e la carie; come prevenire la carie
Il Regno dei Protisti: caratteristiche generali, struttura cellulare e classificazione
I protozoi: ciliati e flagellati. Esempi di malattie provocate da protozoi
I sarcodini: habitat, pseudopodi e fagocitosi; l’ameba
Gli sporozoi, parassitismo e malattie provocate da sporozoi: toxoplasmosi e malaria
Le alghe pluricellulari
Il Regno dei Funghi: caratteristiche generali, riproduzione e ruolo ecologico
Classificazione dei funghi: basidiomiceti, ascomiceti (muffe) e saccaromiceti (lieviti)
I Lieviti e la fermentazione alcolica: la produzione della birra, del vino e la panificazione
Le Muffe e la scoperta della penicillina.
Le malattie provocate dai funghi (micosi). La candidosi.
UNITA’ 4: IL REGNO DELLE PIANTE
Caratteristiche generali delle Piante
L’origine delle piante: dalle alghe alle piante superiori
I Muschi e le Felci
Le Gimnosperme e le Angiosperme
Le parti principali delle piante superiori
La radice: struttura, funzioni, tipi di radici
Il fusto: struttura, funzioni, tipi di vasi, la capillarità
La foglia: struttura, funzioni e classificazione delle foglie
La fotosintesi clorofilliana
Stomi e traspirazione
Il fiore: la funzione riproduttiva e le parti del fiore
L’impollinazione
Il frutto: funzione e tipi di frutto; drupa, bacca e falsi frutti
Il seme e la disseminazione
UNITA’ 5: IL REGNO ANIMALE
Le caratteristiche generali degli animali
L’origine degli animali
La classificazione degli animali
I principali phyla di invertebrati: poriferi, celenterati, anellidi, platelminti, nematodi, molluschi,
echinodermi
Gli artropodi: miriopodi, chelicerati e crostacei
Gli insetti: organizzazione del corpo, diffusione, riproduzione, metamorfismo, colonialismo e
vita sociale
Le classi dei vertebrati: pesci, anfibi, rettili, uccelli, mammiferi
UNITA’ 6: LA CELLULA E LE SUE FUNZIONI
La scoperta della cellula
La teoria cellulare
Dimensioni e forme delle cellule
Cellula procariote e cellula eucariote
Le parti principali della cellula: membrana, nucleo e citoplasma
Differenze tra la cellula animale e la cellula vegetale
La cellula vegetale: la parete cellulare; i plastidi, il vacuolo
Le funzioni della cellula vegetale: la fotosintesi clorofilliana
I principali organuli della cellula animale
Il passaggio delle sostanze attraverso la membrana: diffusione, trasporto passivo e trasporto
attivo; l’osmosi
La respirazione cellulare
La divisione cellulare, mitosi e meiosi
Il nucleo, il DNA e i cromosomi
Nozioni di genetica: geni e alleli, ereditarietà dei caratteri.
Cremona, 04 Giugno 2012
Il Docente
Prof. Enrico Vincenti
