LICEO SCIENTIFICO STATALE “NICCOLO’ COPERNICO” - UDINE SCIENZE - Geografia generale, astronomia, scienze della Terra PROGRAMMA SVOLTO AL 15 MAGGIO 2015 CLASSE - 5a B La presentazione delle tematiche è avvenuta, ove possibile, secondo uno sviluppo che ne considera le strutture, i processi e le reciproche relazioni con frequenti riferimenti all’evoluzione storica del pensiero scientifico per far comprendere agli studenti l’unitarietà della Scienze (chimiche, fisiche e biologiche) e la loro importanza, con particolare attenzione alle tematiche relative alla utilizzazione delle risorse naturali e alle applicazioni pratiche. CHIMICA ORGANICA Il carbonio: proprietà fondamentali dell’atomo. Ibridazioni. Gli idrocarburi (saturi, insaturi e aromatici) Nomenclatura IUPAC degli idrocarburi. L’isomeria. I principali gruppi funzionali: definizione e loro nomenclatura. Principali tipologie di polimeri e relative reazioni di formazione (addizione e condensazione) BIOCHIMICA Biomolecole: individuazione delle corrispondenti unità costitutive, descrizione delle principali caratteristiche e proprietà (carboidrati, lipidi, proteine, acidi nucleici). Principali processi cellulari: fotosintesi clorofilliana e respirazione cellulare. Processi biotecnologici, in particolare riferiti l DNA ricombinante. Organismi transgenici e OGM. Biotecnologie tradizionali e moderne. SCIENZE DELLA TERRA Minerali e rocce: definizioni, classificazione. Le rocce sedimentarie, magmatiche, metamorfiche: genesi e ciclo litologico. I fenomeni vulcanici : edifici vulcanici, tipi di magmi, eruzioni e prodotti dell’attività vulcanica, distribuzione geografica dell’attività vulcanica sulla crosta terrestre. I fenomeni sismici : le onde sismiche (natura, propagazione, registrazione), scale per la misurazione di intensità e magnitudo di un sisma, modello del rimbalzo elastico, distribuzione geografica dei fenomeni sismici. Definizione di pericolosità e rischio vulcanico e sismico con riferimento particolare alla situazione in Italia. L’interno della Terra: modello adottato, in collegamento con fenomeni endogeni ed esogeni osservabili. La tettonica delle placche : fenomeni di dinamica endogena, flusso di calore, campo magnetico terrestre, la struttura della crosta, l’espansione dei fondi oceanici, i movimenti delle placche, punti caldi. Nell’ultimo periodo verrà svolto un ripasso generale degli argomenti svolti, dando spazio ad eventuali approfondimenti. Testi adottati: Valitutti G. et alii – Chimica. Concetti e modelli. Chimica organica e biochimica - Zanichelli Sadava et alii – BIOLOGIA BLU. Le basi molecolari della vita e dell’evoluzione + Il corpo umano – Zanichelli Lupia Palmieri E., Parotto M. – Il Globo terrestre e la sua evoluzione. Edizione blu - Zanichelli Ore di lezione svolte al 14 maggio 2015: 90 (3 ore settimanali) Udine, 14 maggio 2015 Il Docente Prof.ssa Licia NADALET 1