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L’arte del freddo - Riparazione e Manutenzione
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INDICE
PREFAZIONE ......................................................................................................................... 5
INDICE .................................................................................................................................... 6
CAPITOLO 1 ......................................................................................................................... 23
Parametri di funzionamento del circuito frigorifero........................................................... 23
Corrente assorbita dal compressore ........................................................................... 23
LRA (Locked Rotor Ampere).................................................................................. 24
Assorbimenti Motore Monofase ............................................................................. 24
Assorbimenti Motore Trifase .................................................................................. 25
Come si misura la corrente del compressore ............................................................. 26
Considerazioni sui valori osservati.............................................................................. 28
Funzionamento regolare ........................................................................................ 30
Condensatore sporco ma non troppo .................................................................... 31
Ventilatore o pompa inefficienti .............................................................................. 32
Temperatura del fluido raffreddante e di condensazione ........................................... 32
Fluido raffreddante ad aria ..................................................................................... 32
Misura della Temperatura dell’aria esterna ........................................................... 33
Misura della Temperatura dell’aria aspirata dal condensatore .............................. 33
Fluido raffreddante acqua ........................................................................................... 35
Acqua a perdere: di pozzo, di acquedotto, di fiume .............................................. 36
Acqua di torre evaporativa ..................................................................................... 37
Temperatura del fluido raffreddato e di evaporazione ........................................... 38
Fluido raffreddato Aria, Evaporatori ad Espansione diretta ................................... 38
Fluido raffreddato Acqua, Evaporatori ad Espansione secca................................ 42
Sottoraffreddamento .............................................................................................. 45
Surriscaldamento ................................................................................................... 50
CAPITOLO 2 ......................................................................................................................... 57
Funzionamento del compressore ..................................................................................... 57
Rapporto di compressione .......................................................................................... 57
Portata volumetrica del compressore ......................................................................... 60
Portata in massa del compressore ............................................................................. 62
Potenza frigorifera ....................................................................................................... 63
Assorbimento elettrico del compressore ..................................................................... 63
Campo di lavoro del compressore .............................................................................. 65
Prestazioni del compressore ....................................................................................... 67
Se lo devi scegliere tu ................................................................................................. 68
CAPITOLO 2.a ...................................................................................................................... 70
Compressore alternativo ....................................................................................................... 70
CAPITOLO 2.b...................................................................................................................... 76
Compressore rotativo ....................................................................................................... 76
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INDICE
INDICE
CAPITOLO 2.c ...................................................................................................................... 78
Compressore Scroll .......................................................................................................... 78
CAPITOLO 2.d...................................................................................................................... 80
Compressore A Vite ......................................................................................................... 80
Compressore bivite ..................................................................................................... 80
Compressore monovite ............................................................................................... 81
CAPITOLO 2.e ...................................................................................................................... 82
Compressore Centrifugo .................................................................................................. 82
CAPITOLO 2.f....................................................................................................................... 84
Compressore a Portata Variabile ..................................................................................... 84
On/Off .......................................................................................................................... 84
Parzializzazione delle testate ...................................................................................... 85
Valvole di modulazione della potenza inserite nel circuito ........................................ 86
Cassetto di regolazione nei compressori a vite ......................................................... 86
Più compressori in parallelo sullo stesso circuito ...................................................... 87
Variazione della velocità del compressore (Inverter) .................................................. 87
Funzionamento del circuito a carico parziale ............................................................. 88
CAPITOLO 2.g...................................................................................................................... 90
Motori Elettrici Compressori ............................................................................................. 90
Regolazione dei compressori ermetici con motore elettrico monofase e trifase ........ 90
RSIR (Resistance Start Induction Run) ovvero avviamento resistivo e marcia induttiva............................... 93
CSIR (Capacitor Start Induction Run) ovvero avviamento capacitivo e marcia induttiva............................... 94
PSC (Permanent Split Capacitor) ovvero condensatore permanentemente inserito ............................ 95
CSR (Capacitor Start Run) ovvero avviamento e marcia capacitivi .................... 96
Relè di avviamento .................................................................................................... 97
Relè amperometrico .................................................................................................... 98
Relè voltmetrici............................................................................................................ 99
Relè allo stato solido ................................................................................................. 100
I condensatori............................................................................................................ 102
Condensatori di avviamento ................................................................................ 102
Condensatori di marcia ........................................................................................ 103
Softstarter............................................................................................................. 103
Il funzionamento ................................................................................................... 103
Funzioni di monitoraggio e protezione motore..................................................... 104
Se lo devi scegliere tu.......................................................................................... 105
Inverter (convertitore di frequenza) ...................................................................... 106
Protezione termica dei motori .............................................................................. 108
Protezioni interne al motore (Motoprotettori interni) ............................................ 110
Protezioni esterne al motore (Motoprotettori esterni) .......................................... 111
Il relè termico ....................................................................................................... 112
Regolazione del relè termico ............................................................................... 113
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INDICE
Se lo devi scegliere tu.......................................................................................... 114
Protezione esterna al motore – Relè termico ..................................................... 114
Il motore elettrico trifase....................................................................................... 118
Collegamenti dei motori trifase ............................................................................ 119
Regolamento CE 640/2009.................................................................................. 121
Avviamento dei motori trifase............................................................................... 123
Il motore elettrico trifase a due velocità ............................................................... 128
Motore trifase o monofase? ................................................................................. 128
CAPITOLO 2.h.................................................................................................................... 130
Inverter ........................................................................................................................... 130
CAPITOLO 3 ....................................................................................................................... 135
Funzionamento del condensatore .................................................................................. 135
CAPITOLO 3.a .................................................................................................................... 142
condensatori raffreddati ad aria ..................................................................................... 142
Velocità dell’aria minori di 3 m/sec ........................................................................... 144
Velocità dell’aria maggiori di 3,5 m/sec .................................................................... 144
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 145
CAPITOLO 3.b.................................................................................................................... 148
condensatori raffreddati ad acqua.................................................................................. 148
Condensatori a fascio tubiero ................................................................................... 148
Condensatori a piastre saldobrasate ................................................................... 150
Desurriscaldatori per produzione di Acqua Calda ............................................... 151
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 153
CAPITOLO 4 ....................................................................................................................... 155
Funzionamento dell’evaporatore .................................................................................... 155
CAPITOLO 4.a .................................................................................................................... 162
Evaporatori per Raffreddare Aria ................................................................................... 162
Velocità dell’aria minori di 2,5 m/sec ........................................................................ 164
Velocità dell’aria da 2,5 a 2,8 m/sec ......................................................................... 164
Velocità dell’aria maggiori di 2,8 m/sec .................................................................... 164
Distribuzione del refrigerante nei tubi dell’evaporatore............................................. 165
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 169
CAPITOLO 4.b.................................................................................................................... 172
Evaporatori per Raffreddare acqua ................................................................................ 172
Evaporatori a fascio tubiero ...................................................................................... 172
Evaporatori a piastre saldobrasate ........................................................................... 177
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INDICE
INDICE
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 179
CAPITOLO 4.c .................................................................................................................... 180
Torre evaporativa - Condensatore evaporativo ............................................................. 180
Torre evaporativa ...................................................................................................... 180
Anomalie di funzionamento della torre evaporativa .................................................. 182
Condensatore Evaporativo........................................................................................ 183
Torre evaporativa a raffreddamento indiretto............................................................ 184
CAPITOLO 5 ....................................................................................................................... 187
Funzionamento dell’organo di laminazione .................................................................... 187
L’organo di laminazione ............................................................................................ 187
CAPITOLO 5.a .................................................................................................................... 194
Funzionamento organi espansione a capillare o a sezione fissa .................................. 194
Tubo capillare............................................................................................................ 194
Come funziona ..................................................................................................... 194
Perché il capillare................................................................................................. 195
Se lo devi scegliere tu.......................................................................................... 195
Come installarlo ................................................................................................... 196
Il capillare e la carica di fluido frigorigeno............................................................ 198
Carica corretta...................................................................................................... 202
CAPITOLO 5.b.................................................................................................................... 204
La valvola di espansione ................................................................................................ 204
Valvola di espansione pressostatica (o automatica)................................................. 204
Valvola espansione pressostatica (o automatica) con by-pass interno .................... 205
Valvola di espansione termostatica .......................................................................... 206
Funzionamento della valvola termostatica meccanica ........................................ 207
Valvole con equalizzazione interna della pressione ............................................ 209
Valvole con equalizzazione esterna della pressione ........................................... 210
Obiettivi della valvola d’espansione termostatica ................................................ 211
Valvola termostatica con orifizi (ugelli) intercambiabili ........................................ 212
Attacchi e connessioni ......................................................................................... 213
Cariche termostatiche .......................................................................................... 213
Carica liquida basso contenuto ............................................................................ 214
Carica liquida universale ...................................................................................... 215
Carica liquida per bassa temperatura .................................................................. 216
Carica gassosa .................................................................................................... 217
Carica gassosa con zavorra (antipendolamento) ................................................ 217
Carica ad assorbimento ....................................................................................... 218
Carica con limitazione della pressione (MOP) ..................................................... 220
Carica MOP con zavorra antipendolazione (ballast) .......................................... 222
Valvole “particolari” ................................................................................................... 222
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INDICE
Valvola d’espansione termostatica a doppio diaframma ..................................... 223
Valvola d’espansione termostatica con dispositivo di taratura interno ................ 223
Valvola ad apertura bilanciata (balanced port) .................................................... 224
Valvola bidirezionale ............................................................................................ 226
Valvola d’espansione termostatica con regolatore di livello ............................... 229
(Level-Master Liquid Control)............................................................................... 229
Se lo devi scegliere tu.......................................................................................... 231
Determinazione della potenzialità richiesta alla valvola....................................... 235
Se lo devi scegliere tu.......................................................................................... 235
Determinazione della dimensione dell’orifizio (o ugello) ...................................... 237
Scelta della carica termostatica .......................................................................... 240
Scelta del tipo di equalizzatore e degli attacchi ................................................... 241
Esempio di dimensionamento .............................................................................. 241
Scelta della valvola semplificata .......................................................................... 244
Conclusioni........................................................................................................... 245
CAPITOLO 5.c .................................................................................................................... 246
Funzionamento della valvola di espansione elettronica ................................................ 246
Valvola di Espansione Servoazionata....................................................................... 246
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 255
Scelta della valvola danfoss...................................................................................... 260
Compressore alternativo semiermetico a doppio stadio ........................................... 264
Software di selezione del compressore Bitzer .......................................................... 264
Valori ottenuti dal programma .............................................................................. 264
Compressore alternativo semiermetico a doppio stadio ........................................... 265
Software di selezione del compressore Bitzer .......................................................... 265
Valori ottenuti dal programma .............................................................................. 265
Come si monta una valvola di espansione elettronica ............................................. 269
Come si mette in funzione una valvola di espansione elettronica ............................ 270
Malfunzionamento di una valvola di espansione elettronica .................................... 272
CAPITOLO 6 ....................................................................................................................... 275
Altri componenti del circuito frigorifero ........................................................................... 275
CAPITOLO 6.a .................................................................................................................... 276
Antivibrante .................................................................................................................... 276
Perché si usano ........................................................................................................ 276
a) Antivibranti a struttura metallica ..................................................................... 276
b) Antivibranti a struttura in materiale termoplastico .......................................... 278
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 279
CAPITOLO 6.b.................................................................................................................... 280
Muffler (Silenziatore) / Separatore d'Olio ....................................................................... 280
Schematicamente...................................................................................................... 282
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INDICE
INDICE
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 283
CAPITOLO 6.c .................................................................................................................... 286
Valvola a inversione a 4 vie ........................................................................................... 286
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 290
CAPITOLO 6.d.................................................................................................................... 292
Desurriscaldatore ........................................................................................................... 292
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 294
CAPITOLO 6.e .................................................................................................................... 296
Valvola di sicurezza ....................................................................................................... 296
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 298
CAPITOLO 6.f..................................................................................................................... 300
Ricevitore di liquido ........................................................................................................ 300
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 301
CAPITOLO 6.g.................................................................................................................... 304
Filtri del refrigerante ....................................................................................................... 304
Perchè si usano ........................................................................................................ 304
Tipologie di filtri ......................................................................................................... 305
Filtri a cartuccia con attacchi a brasare/bocchettone a passaggio unidirezionale ..... 306
Filtri a cartuccia sostituibile con attacchi a brasare ............................................. 306
Filtri a cartuccia con attacchi a brasare/bocchettone a passaggio bidirezionale .... 307
Operazioni di sostituzione del filtro o della cartuccia filtrante ................................... 308
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 309
CAPITOLO 6.h.................................................................................................................... 310
Valvola solenoide e pump down .................................................................................... 310
Installazione della Valvola Solenoide........................................................................ 311
Anomalie della Valvola Solenoide............................................................................. 312
Pump Down............................................................................................................... 313
Anomalie di funzionamento del pump down ............................................................. 314
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 315
CAPITOLO 6.i ..................................................................................................................... 324
Valvola di non ritorno ..................................................................................................... 324
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 326
CAPITOLO 6.l ..................................................................................................................... 330
Separatore di liquido ...................................................................................................... 330
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 332
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INDICE
CAPITOLO 6.m................................................................................................................... 336
Valvole di by-pass gas caldo ......................................................................................... 336
Regolazione della potenza frigorifera con la valvola di by-pass gas caldo .............. 339
Se la valvola di modulazione è ............................................................................ 339
Come Fare con la valvola Meccanica .................................................................. 340
Come Fare con la valvola Elettronica .................................................................. 340
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 341
CAPITOLO 6.n.................................................................................................................... 344
Valvole di back pressure ................................................................................................ 344
Regolazione della temperatura di evaporazione con la valvola di back-pressure.... 346
Se la valvola di modulazione della pressione di aspirazione è: .......................... 346
Meccanica per ciascun evaporatore .................................................................... 347
Elettronica per ciascun evaporatore .................................................................... 348
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 349
CAPITOLO 6.o.................................................................................................................... 352
Valvola Pressostatica per acqua .................................................................................... 352
Identificazione della valvola pressostatica ................................................................ 353
Installazione .............................................................................................................. 354
Taratura ..................................................................................................................... 354
Manutenzione (spostare nel capitolo manutenzione) ............................................... 354
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 355
Valvole pressostatiche per acqua ........................................................................ 355
CAPITOLO 7 ....................................................................................................................... 359
Refrigeranti ..................................................................................................................... 359
Storia della refrigerazione e dei refrigeranti .............................................................. 359
La nascita dei refrigeranti sintetici............................................................................. 360
Considerazioni ambientali (Distruzione dell’ozono ed effetto serra) ......................................... 361
Scuole di pensiero..................................................................................................... 362
Caratteristiche e norme ............................................................................................. 363
Temperatura di Surriscaldamento........................................................................ 366
Temperatura di Sottoraffreddamento ................................................................... 367
Il comportamento delle miscele ................................................................................ 369
Comportamento pratico........................................................................................ 369
Diagrammi caratteristici dei refrigeranti .................................................................... 370
Rappresentazione del ciclo frigorifero sul diagramma pressione entalpia ............... 375
Tratto A-B ............................................................................................................. 376
Tratto C-D ............................................................................................................ 376
Tratto D-E-F-G ..................................................................................................... 377
Tratto G-H-A......................................................................................................... 378
Caratteristiche comparative dei refrigeranti .............................................................. 380
R134a................................................................................................................... 381
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INDICE
INDICE
R407c ................................................................................................................... 382
R410a................................................................................................................... 383
R404A .................................................................................................................. 384
R507..................................................................................................................... 385
CAPITOLO 7.a .................................................................................................................... 390
Aggiornamento nuovi refrigeranti ................................................................................... 390
I refrigeranti sintetici HFO (Hydrofluoro olefine) ...................................................... 390
I refrigeranti “naturali” ................................................................................................ 392
Anidride carbonica CO2 (R744).......................................................................... 392
Ammoniaca (R717) .............................................................................................. 393
Idrocarburi ............................................................................................................ 393
I retrofit di impianti esistenti caricati con CFC e HCFC ............................................ 394
Tabella dei refrigeranti ......................................................................................... 395
Confronto Capacità Frigorifera e COP................................................................. 396
Conclusioni........................................................................................................... 399
Bibliografia ........................................................................................................... 399
CAPITOLO 8 ....................................................................................................................... 401
Olio lubrificante............................................................................................................... 401
CAPITOLO 9 ....................................................................................................................... 405
Messa in funzione / Dismissione della macchina................................................................ 405
Messa in funzione e dismissione della macchina ..................................................... 405
CAPITOLO 9.a .................................................................................................................... 406
Operazioni di vuoto ........................................................................................................ 406
Apparecchiature di vuoto .......................................................................................... 406
Operazioni preliminari .......................................................................................... 408
Procedura di vuoto .................................................................................................... 413
CAPITOLO 9.b.................................................................................................................... 416
Tenuta impianti e ricerca perdite.................................................................................... 416
Premessa .................................................................................................................. 416
Esecuzione degli impianti.......................................................................................... 417
Prova di tenuta dell’impianto ..................................................................................... 421
Prova di tenuta su un impianto non caricato - Vuoto semplice ....................................422
Pressurizzazione con solo azoto ............................................................................. 424
Pressurizzazione con miscela di refrigerante ed azoto ........................................... 426
Prova di tenuta su un impianto carico....................................................................... 429
Verifica diretta ........................................................................................................... 430
Verifica indiretta ........................................................................................................ 432
Conclusione............................................................................................................... 433
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INDICE
CAPITOLO 9.c .................................................................................................................... 434
Carica del refrigerante.................................................................................................... 434
Premessa .................................................................................................................. 434
Identificazione del refrigerante ............................................................................. 434
Requisiti di etichettatura....................................................................................... 435
Forma dell’etichetta .............................................................................................. 435
Posizione dell’etichetta......................................................................................... 435
Entrata in vigore ................................................................................................... 436
Verifica della targhetta dell’apparecchiatura ........................................................ 436
Metodi di carica .................................................................................................... 437
Carica ........................................................................................................................ 438
Procedura di carica .............................................................................................. 439
Procedura per la carica di impianti di cui non è nota la quantità di
refrigerante da immettere..................................................................................... 440
Carica in fase di vapore ....................................................................................... 443
Procedura di carica .............................................................................................. 445
CAPITOLO 9.d.................................................................................................................... 450
Recupero del refrigerante .............................................................................................. 450
Applicazioni ............................................................................................................... 450
Informazioni generali ................................................................................................. 450
Trasporto .............................................................................................................. 450
Prima di far partire l’unità ..................................................................................... 450
Massima pressione operativa .............................................................................. 450
Recupero da impianto con compressore bruciato ............................................... 450
Capacità della bombola di recupero ......................................................................... 451
Procedura di recupero............................................................................................... 451
Procedura recupero di elevata quantità di refrigerante liquido (metodo Push-Pull) ..... 453
CAPITOLO 10 ..................................................................................................................... 457
Manutenzione ordinaria .................................................................................................. 457
Definizioni .................................................................................................................. 457
Manutenzione preventiva .......................................................................................... 458
Manutenzione correttiva o “a guasto” ....................................................................... 458
Scopo della manutenzione ........................................................................................ 459
Documentazione ....................................................................................................... 460
Frequenza degli interventi ......................................................................................... 461
Appendice B - Linee guida ........................................................................................ 462
Filtri per l’aria............................................................................................................. 484
Batterie ad aria di scambio termico alettate (evaporatori e condensatori) ............... 485
Ventilatori ................................................................................................................. 485
CAPITOLO 10.a .................................................................................................................. 486
Pulizia Degli scambiatori ad aria .................................................................................... 486
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INDICE
INDICE
CAPITOLO 10.b.................................................................................................................. 488
Pulizia degli scambiatori ad Acqua ................................................................................ 488
Procedura pulizia meccanica ................................................................................... 488
Procedura pulizia chimica ........................................................................................ 490
CAPITOLO 11 ..................................................................................................................... 493
Trattamento dell’aria....................................................................................................... 493
CAPITOLO 12 ..................................................................................................................... 501
Climatizzazione commerciale ......................................................................................... 501
Climatizzazione a fluido secondario.......................................................................... 502
Climatizzazione ad espansione diretta ..................................................................... 503
CAPITOLO 12.a .................................................................................................................. 504
Split System ad espansione diretta................................................................................ 504
Le macchine Multisplit a velocità variabile ................................................................ 504
Soluzione a) ......................................................................................................... 505
Soluzione b) ......................................................................................................... 507
Soluzione c) ......................................................................................................... 509
CAPITOLO 12.b.................................................................................................................. 514
Prestazioni dei Chiller .................................................................................................... 514
COP (Coefficient Of Performance) ........................................................................... 515
EER (Energy Efficiency Ratio) .................................................................................. 515
ESEER (European Seasonal Energy Efficiency Ratio) ............................................ 517
CAPITOLO 12.c .................................................................................................................. 520
Chiller condensati ad aria............................................................................................... 520
La Regolazione dei ventilatori ................................................................................... 521
Sistema di tipo On/Off .......................................................................................... 522
Sistema di tipo Modulazione continua ................................................................. 523
Effetto della diminuzione della portata di aria al condensatore ................................ 524
Macchine con desurriscaldatore ............................................................................... 525
Anomalie della condensazione ................................................................................. 526
Sezione evaporante .................................................................................................. 527
Caratteristiche dell’acqua refrigerata ................................................................... 528
Problemi all’avviamento ....................................................................................... 528
Problemi nel funzionamento ................................................................................ 529
CAPITOLO 12.d.................................................................................................................. 536
Chiller condensati ad aria pompa di calore.................................................................... 536
Condensatore/Evaporatore ....................................................................................... 538
Anomalie nello Sbrinamento ..................................................................................... 539
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INDICE
La Regolazione dei ventilatori ................................................................................... 541
Macchine con desurriscaldatore ............................................................................... 541
Anomalie della condensazione in pompa di calore .................................................. 542
Cosa fare se è scattato il pressostato di alta....................................................... 542
Anomalie dell’evaporazione in pompa di calore ....................................................... 543
Caratteristiche dell’acqua riscaldata .................................................................... 543
Problemi all’avviamento ....................................................................................... 543
Problemi nel funzionamento ................................................................................ 544
CAPITOLO 12.e .................................................................................................................. 548
Circuito frigorifero dei Chiller .......................................................................................... 548
Chiller condensato ad aria monocompressore monocircuito versione
“solo freddo” .................................................................................................................. 548
Variante con recupero di calore (Desurriscaldatore) ................................................ 550
Chiller condensato ad aria monocompressore e monocircuito pompa di calore .......... 551
Variante con recupero di calore (Desurriscaldatore) ................................................ 552
Chiller condensato ad aria multicompressore monocircuito pompa di calore ............... 553
Variante con recupero di calore (Desurriscaldatore) ................................................ 556
CAPITOLO 12.f................................................................................................................... 558
Circuito frigorifero dei Chiller condensati ad acqua....................................................... 558
Chiller condensato ad acqua monocompressore monocircuito solo freddo .................. 558
Variante con recupero di calore (Desurriscaldatore) ................................................ 560
Chiller condensato ad acqua monocompressore monocircuito pompa di calore ......... 560
Variante con recupero di calore (Desurriscaldatore) ................................................ 561
Chiller condensato ad acqua multicompressore monocircuito solo freddo .................. 561
Variante con recupero di calore (Desurriscaldatore) ................................................ 562
CAPITOLO 13 ..................................................................................................................... 565
Circuiti idronici ................................................................................................................ 565
La perdita di carico nei circuiti idronici ...................................................................... 565
Circuiti in Serie .......................................................................................................... 567
Circuiti in Parallelo .................................................................................................... 568
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 569
CAPITOLO 13.a .................................................................................................................. 572
Pompe idrauliche............................................................................................................ 572
Curve della Portata/Prevalenza ................................................................................ 576
Curva del NPSH ........................................................................................................ 576
Curve del rendimento ................................................................................................ 576
Curva delle Potenze Elettriche.................................................................................. 577
Se lo devi scegliere tu ............................................................................................... 578
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INDICE
INDICE
CAPITOLO 13.b.................................................................................................................. 584
Trattamento delle acque ................................................................................................ 584
Trattamento delle acque di un impianto.................................................................... 584
CAPITOLO 14 ..................................................................................................................... 589
Refrigerazione commerciale........................................................................................... 589
Espansione Diretta contro Fluido Secondario........................................................... 590
Fluido Secondario contro Espansione Diretta........................................................... 591
Impianti ad Anidride Carbonica (CO2) ....................................................................... 591
CAPITOLO 14.a .................................................................................................................. 592
Celle frigorifere a temperatura positiva .......................................................................... 592
Celle frigorifere a temperatura positiva ..................................................................... 592
Possibili anomalie dell’impianto frigorifero ................................................................ 596
1. Bassa temperatura di evaporazione ................................................................ 596
2. Eccesso di refrigerante .................................................................................... 597
3. Filtro refrigerante sporco .................................................................................. 597
4. Condensatore sporco....................................................................................... 598
5. Mancanza o insufficienza di sbrinamento ........................................................ 598
6. Valvola di espansione termostatica che ha perso carica ............................... 599
7. Intervento del Pressostato di Bassa Pressione ............................................... 600
8. Intervento del Pressostato Differenziale Olio................................................... 600
9. Ritorno di liquido da uno o più evaporatori ...................................................... 601
Possibili anomalie dell’impianto elettrico................................................................... 601
CAPITOLO 14.b.................................................................................................................. 602
Celle frigorifere a temperatura negativa......................................................................... 602
Sbrinamento a by-pass di gas caldo per sistemi multicompressore e multicella. .............. 607
CAPITOLO 14.c .................................................................................................................. 610
Unità motocondensanti per celle .................................................................................... 610
Possibili anomalie della motocondensante ............................................................... 613
CAPITOLO 14.d.................................................................................................................. 614
Linee frigorifere per celle................................................................................................ 614
Dimensionamento linee frigorifere ........................................................................... 614
Anomalie delle linee frigorifere di mandata del liquido ............................................. 621
Cosa fare per rimediare ............................................................................................ 622
Anomalie delle linee frigorifere di aspirazione .......................................................... 623
Isolamento delle linee frigorifere .............................................................................. 626
Considerazioni sulla posa in opera ...................................................................... 628
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L’arte del freddo - Riparazione e Manutenzione
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INDICE
CAPITOLO 14.e .................................................................................................................. 630
Quadri elettrici di cella .................................................................................................... 630
Cella frigorifera ad espansione diretta ...................................................................... 630
Motocondensante a compressori multipli.................................................................. 631
Cella a temperatura positiva ..................................................................................... 632
Cella a temperatura negativa con sbrinamento ........................................................ 632
CAPITOLO 14.f................................................................................................................... 646
Sistemi di Sbrinamento .................................................................................................. 646
Celle con Temperatura >2°C .................................................................................... 648
Celle con Temperatura <2°C .................................................................................... 648
a) Resistenze Elettriche ....................................................................................... 649
b) Immissione di Gas Caldo dal Compressore .................................................... 650
c) Circuito di tubi con acqua calda glicolata ........................................................ 651
d) Lavaggio della batteria con acqua calda ......................................................... 651
e) Unità tipo “Brine” alimentate a miscela glicolata ............................................. 653
CAPITOLO 15 ..................................................................................................................... 655
Brasatura ........................................................................................................................ 655
Definizioni .................................................................................................................. 655
Le leghe per brasatura .............................................................................................. 658
Operazioni preliminari alla brasatura ........................................................................ 661
Alcune norme di regolamentazione .......................................................................... 664
CAPITOLO 16 ..................................................................................................................... 667
Misure e Unità di Misura ................................................................................................ 667
Misure........................................................................................................................ 667
Definizioni .................................................................................................................. 667
Precisione ............................................................................................................ 667
Campo di misura .................................................................................................. 668
Ripetibilità della misura ........................................................................................ 668
Classi di precisione degli strumenti ..................................................................... 669
Taratura e certificazione degli strumenti .............................................................. 669
Misure di temperatura ............................................................................................... 670
Sonde di temperatura a termocoppia tipo K ........................................................ 670
Sonde a resistenza tipo Pt100 o Pt 1000 ............................................................ 671
Come fare una misura di temperatura ...................................................................... 672
Aria ....................................................................................................................... 672
Acqua .................................................................................................................. 672
Contatto con tubo o superficie ............................................................................ 673
Misure di velocità e portata aria ................................................................................ 674
Misure di umidità relativa e temperatura dell’aria ..................................................... 678
Misure di pressione ................................................................................................... 679
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INDICE
INDICE
Acqua o Refrigeranti ............................................................................................ 679
Aria ....................................................................................................................... 680
Misure di Vuoto .................................................................................................... 681
Misure perdite di refrigerante .................................................................................... 682
Misure di portata di acqua......................................................................................... 683
Misure di peso di refrigerante ................................................................................... 686
Misure elettriche ........................................................................................................ 687
Corrente (Ampere) ............................................................................................... 688
Tensione (Volt) ..................................................................................................... 689
Resistenza elettrica (Ohm) .................................................................................. 690
Definizioni termodinamiche ....................................................................................... 692
Calore Sensibile ................................................................................................... 692
Calore Latente...................................................................................................... 692
Evaporazione / ebollizione ................................................................................... 692
Condensazione .................................................................................................... 693
Liquefazione ......................................................................................................... 693
Solidificazione ...................................................................................................... 693
Calore specifico.................................................................................................... 694
Volume specifico .................................................................................................. 694
Temperatura di Rugiada ...................................................................................... 694
Entalpia ................................................................................................................ 694
Fattori di conversione tra le unità di misura .............................................................. 695
CAPITOLO 17 ..................................................................................................................... 697
Prove e controlli ............................................................................................................. 697
Prove di funzionalità .................................................................................................. 698
Macchina frigorifere per condizionamento ........................................................... 698
Macchine frigorifere per refrigerazione ................................................................ 699
CAPITOLO 18 ..................................................................................................................... 713
Normative ....................................................................................................................... 713
Premessa .................................................................................................................. 713
Norme e Leggi........................................................................................................... 714
Norma Europea / Italiana .......................................................................................... 715
Campo di applicazione......................................................................................... 717
Art. 16 - Recupero delle sostanze controllate usate ............................................ 718
Divieto dell’uso di HCFC come refrigeranti .......................................................... 718
RIEPILOGO D.P.R. 147/2006.............................................................................. 722
Capo I – Disposizioni generali ............................................................................. 724
Capo II – Divieti.................................................................................................... 725
Capo III – Esenzioni e deroghe ........................................................................... 726
Capo IV – Commercializzazione .......................................................................... 727
Capo V – Controllo delle emissioni ...................................................................... 728
19 < <
L’arte del freddo - Riparazione e Manutenzione
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INDICE
Capo VII – Comitato, comunicazione dei dati,ispezione e sanzioni .................... 729
Capo VIII – Disposizioni finali .............................................................................. 730
Campo di applicazione......................................................................................... 732
Contenimento delle emissioni di gas fluorurati:obbligo di ispezioni .................... 734
REGOLAMENTO CE 1494/2007 del 17/12/2007 ..................................................... 738
REGOLAMENTO CE 1516/2007 del 19/12/2007 ..................................................... 741
Procedura di verifica delle perdite ....................................................................... 745
REGOLAMENTO (CE) N. 303/2008 DELLA COMMISSIONE ................................. 748
Requisiti minimi relativi alle competenze e alle conoscenze che devono
essere esaminate dagli organismi di valutazione ................................................ 756
DPR patentino ...................................................................................................... 758
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