Genetica dei Microorganismi ed Applicata a.a. 2011-13 (Biologia della Nutrizione) - Chimica della sintesi del DNA, modelli per la replicazione del DNA ed esperimento di Meselson e Stahl. Polimerasi I , II e III di E. coli e loro meccanismo d'azione (sito catalitico). Proteine associate al DNA (primasi, elicasi, topoisomerasi, SSB) e ruolo di queste nella replicazione del DNA. Meccanismo della replicazione nei batteri ed in lievito. Origini di replicazione (oriC e ARS). - Genetica batterica. La trasformazione e la competenza naturale. Mappatura di geni mediante trasformazione. La scoperta della coniugazione, esperimenti di Lederberg & Tatum ed tubo a U di Davis, il fattore F, ceppi Hfr. Mappatura dei geni mediante coniugazione interrotta (esp. Wollman & Jacob). Il fattore F' e la sexduzione. La scoperta della trasduzione (esperimento di Zinder e Lederberg). La trasduzione generalizzata e specializzata. Meccanismo della trasduzione con lambda. - Esperimenti di K. Mullis, meccanismo della PCR, la Taq polimerasi, scelta dei primers e specificità della PCR. Principali applicazioni della PCR. - Le endonucleasi di restrizione. Scoperta del sistema modificazione-restrizione: Eco-k, Eco-B. Generalità sugli enzimi di restrizione di tipo I, II e III. Uso delle endonucleasi di restrizione di tipo II nellla manipolazione del DNA (estremità 5', 3' protrudine e blunt). Isoshizomeri. Definizione di Unità e condizioni di taglio. Costruzione di una mappa di restrizione. - Il codice genetico (generalità), esperimenti che hanno portato alla delucidazione del codice (esp. di Nirenberg), uso del codice, le aminoacil-tRNA sintetasi, mutazioni missenso, nonsenso e frameshift, tRNA soppressori. - La Trascrizione (generalità), promotori batterici ed eucariotici, la RNA polimerasi batterica. Il fattore sigma 70 e fattori alternativi. Elongazione e terminazione della trascrizione (terminatori intrinseci e Rho dipendenti). Mutazioni polari. - Il DNA ricombinante (cenni storici), mappe di restrizione, tecniche di blotting (Northern e Southern bot). Marcatura del DNA (Random primer, Nick traslation e marcatura terminale mediante fill-in e polinucleotide chinasi). Defosforilazione del DNA e reazione di ligasi. Clonaggio di un cDNA ed uso dei linkers. Terminal trasferasi e saldatura prodotti di PCR. Plasmidi (pBR322, pUC19), purificazione del DNA plasmidico (ultracentrifugazione su ClCs e lisi alcalina). Metodi di sequenziamento del DNA (Maxam e Gilbert, Ranger), sistemi automatizzatiti di sequenziamento Le procedure di ultima generazione per il sequenziamento di genomi (pirosequenziamento, 454, Illumina). Tecniche di mutagenesi del DNA (geni artificiali, mutagenesi a cassetta, metodi basati su primer extension e PCR). Vettori non plasmidici (lambda, M13 e derivati, cosmidi). Vettori per il clonaggio grossi frammenti di DNA (PAC, BAC e YAC). Banche genoniche e di cDNA. Vettori di espressione (pPL, PeT, pGEX, pBAD). Vettori per lo studio dell'espressione genica (pKK e test del CAT). Tecniche per lo studio dell'interazione DNA-proteina (DNAse I footprints e EMSA) e per l'identificazione di promotori (S1 mapping e primer extension). La Real-Time PCR (generalità sullo strumento, la linea soglia ed il ciclo soglia, quantizzazione relativa ed assoluta). Syrber Green, sonde taqman, molecular beacons e sonde di ibridizzazione. Principali applicazioni della Real-Time PCR. - Principali applicazioni della genetica. La genomica strutturale: dimensione dei genomi, il paradosso C e la densità genica. Pietre miliari del sequenziamento di genomi. Confronto tra genomi. Il progetto genoma umano (HGP): strategie adottate dal Consorzio Pubblico e dalla Celera Genomics. Dati emersi dal sequenziamento del DNA umano. La genomica funzionale: DNA miroarrays. DNA fingerprinting e marcatori genetici (test di paternità e in medicina legale), studio malattie genetiche (RFLP per l’analisi dell’anemia falciforme, multiplex PCR per la distrofia muscolare ed analisi prenatale). Ricerca OGM. - Polimorfismi genetici e variabilità biologica. Significato biologico dei polimorfismi genetici e definizioni. Polimorfismi genetici proteici e polimorfismi del DNA. Analisi genetica (genealogica) del polimorfismo del gene PGM1-fosfoglucomutasi locus 1: esperimenti di HarrisHopkinson.Analisi dei polimorfismi del DNA. Gli RFLPS: Southern blotting a 2 alleli. Analisi del linkage ed aplotipi ricombinanti. RFLPs con 2 e 3 siti variabili. VNTRs, STRPs, SNPs. Analisi del linkage nel cromosoma X. Polimorfismo bilanciato per i geni Cy e Pm nel cromosoma 2 di Drosophila, (genotipi omozigoti letali). Anemia falciforme e polimorfismo bilanciato: i genotipi omozigoti hanno fitness diversa da zero. Analisi della trasmissione dell’ anemia falciforme e svantaggio degli omozigoti. Studio del polimorfismo bilanciato HbA/S in una popolazione Nigeriana. Testi 1) Biologia Molecolare del Gene (Watson) - Zaniclelli. 2) Il Gene (seconda edz. compatta) (Lewin) - Zanichelli. 3) Ingegneria Genetica (Primarose) - Zaniclelli. 4) Biotecnologie Molecolari (Brown) – Zanichelli. Si rende necessario un testo di Genetica Generale (1 o 2) ed un altro di Genetica Applicata (3 o 4) E’ assolutamente necessario aver sostenuto l’esame di Genetica Generale in cui sono statti trattati argomenti di base di Genetica Molecolare come mitosi, meiosi, struttura del DNA e dell’RNA. Si consiglia inoltre di aver sostenuto gli esami di Chimica Generale, Organica e Biologica.