Programma di insegnamento ANNO ACCADEMICO: 2016

UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DELLA BASILICATA
DIPARTIMENTO DI SCIENZE UMANE
Programma di insegnamento
ANNO ACCADEMICO: 2016-2017
INSEGNAMENTO: ANTROPOLOGIA CULTURALE
TITOLO DEL CORSO: Storia, teorie e metodi dell’antropologia culturale
TIPOLOGIA DI ATTIVITÀ FORMATIVA:
Tipologia dell’insegnamento: base
DOCENTE: Marano Francesco
e-mail: [email protected]
sito web: www.francescomarano.info
telefono: 320 3327922
DOCENTE: Iannuzzi Michele
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------e-mail: [email protected]
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Telefono: 339 814 8977
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Lingua di insegnamento: Italiano
n. CFU: 8
n. ore: 56
Sede: Matera
Francesco Marano: 30 h
Michele Iannuzzi: 26 h
Corso di Studi: Scienze della
Formazione Primaria
Semestre: II
OBIETTIVI FORMATIVI E RISULTATI DI APPRENDIMENTO
Conoscenze
Il corso fornirà le conoscenze relative alla storia, alle teorie e ai metodi dell’antropologia culturale, con
particolare riferimento alla indagine etnografica condotta sul campo. Lo studente conoscerà la storia degli
studi antropologici, i principali concetti e i diversi metodi dell’etnografia.
In particolare lo studente affronterà criticamente i concetti fondamentali di cultura,
etnocentrismo/relativismo, parentela, rito, cultura materiale, autoetnografia, luogo, osservazione
partecipante, osservazione della partecipazione, riflessività.
Abilità
Attraverso delle esercitazioni etnografiche, condotte con la fotocamera e la videocamera sul tema delle
pratiche di cucina domestica, lo studente sarà messo in grado di condurre una ricerca sul campo,
interpretare i fenomeni culturali e progettare i risultati dell’indagine applicando i concetti e i metodi
appresi durante il corso.
PREREQUISITI
Non sono richiesti prerequisiti
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DIPARTIMENTO DI SCIENZE UMANE
CONTENUTI DEL CORSO
1) Storia e teorie dell’antropologia culturale
2) Concetti base
3) Metodi dell’etnografia
METODI DIDATTICI
Lezioni frontali
Il corso prevede 24 ore di lezioni sulla storia e le teorie dell’antropologia culturale e 30 ore di lezione sui
metodi dell’etnografia.
Gli studenti dovranno produrre una breve etnografia audiovisiva al di fuori delle ore di lezione.
Indicazioni su come condurre l’esercitazione etnografica saranno fornite durante le lezioni e sono in parte
disponibili alla pagina web www.francescomarano.info/cucinare.php
MODALITÀ DI VERIFICA DELL’APPRENDIMENTO
Quiz che prevede 30 domande, di cui 20 a risposta multipla e 2 la cui risposta dovrà essere fornita per
iscritto. L’esame si intende superato se lo studente risponderà con successo ad almeno 18 domande su 30.
Il voto finale sarà assegnato sulla base della somma delle risposte esatte. Ogni risposta esatta avrà valore
1. Il tempo assegnato per la prova è di 1 h.
IMPORTANTE: Per accedere alla prova di esame lo studente dovrà consegnare l’esercitazione etnografica
individuale una settimana prima della data di esame.
TESTI DI RIFERIMENTO E DI APPROFONDIMENTO, MATERIALE DIDATTICO ON-LINE
Testi per sostenere l’esame (studenti frequentanti)
Prof. Iannuzzi
Miller, Barbara D. (2014), Antropologia Culturale, Pearson Education Italia, Milano e Torino.
Brani scelti da:
Bonetti, Roberta (2014), La trappola della normalità. Antropologia ed etnografia nei mondi della scuola,
Seid, Firenze.
Il docente si riserva la possibilità di fornire nel corso delle lezioni ulteriori indicazioni sulle letture utili per
sostenere l’esame.
Prof. Marano
Cecilia Pennacini (a cura), La ricerca sul campo in antropologia. Oggetti e metodi, Roma, Carocci, 2010.
Francesco Marano, Fare a occhio. Antropologia della cucina in Basilicata, Matera, Altrimedia Edizioni,
2015.
Francesco Marano, Per Salsa Ricevuta. Pacchi di cibo in viaggio, Matera, Altrimedia Edizioni, 2016.
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DIPARTIMENTO DI SCIENZE UMANE
Testi per sostenere l’esame (studenti NON frequentanti)
Prof. Iannuzzi
Miller, Barbara D. (2014), Antropologia Culturale, Pearson Education Italia, Milano e Torino.
e brani scelti da:
Bonetti, Roberta (2014), La trappola della normalità. Antropologia ed etnografia nei mondi della scuola,
Seid, Firenze.
Il docente si riserva la possibilità di fornire nel corso delle lezioni ulteriori indicazioni sulle letture utili per
sostenere l’esame.
Prof. Marano
Cecilia Pennacini (a cura), La ricerca sul campo in antropologia. Oggetti e metodi, Roma, Carocci, 2010 (tot.
pp. 344).
Francesco Marano, Fare a occhio. Antropologia della cucina in Basilicata, Matera, Altrimedia Edizioni,
2015.
Francesco Marano, Per Salsa Ricevuta. Pacchi di cibo in viaggio, Matera, Altrimedia Edizioni, 2016.
Clifford Geertz, "Il gioco profondo. Note sul combattimento dei galli a Bali", in Interpretazione di culture,
Bologna, Il Mulino, 1988, pp. 383-436 (tot. pp. 53). Fare particolare attenzione a quanto scrive l'autore da
p. 409 in poi.
Altri testi potrebbero essere indicati nel corso delle lezioni.
Indicazioni su come reperire i testi saranno fornite durante le lezioni.
METODI E MODALITÀ DI GESTIONE DEI RAPPORTI CON GLI STUDENTI
Il prof. Francesco Marano riceverà gli studenti dopo le lezioni, il lunedì a via San Rocco nell’orario 11-13 o
in altro giorno previo appuntamento.
Inoltre, gli studenti potranno contattare il docente via email, Grupp Facebook “Etnografia” (iscriversi),
Skype.
Il prof. Michele Iannuzzi riceverà gli studenti al termine delle lezioni
DATE DI ESAME PREVISTE1
Gli esami si svolgeranno nei periodi indicati dal calendario didattico del dipartimento di scienze umane
SEMINARI DI ESPERTI ESTERNI
SI □ NO X
ALTRE INFORMAZIONI
Il programma di esame ed altre informazioni sono disponibili anche alla pagina web:
www.francescomarano.info/antropologiaculturale.html
1
Potrebbero subire variazioni: consultare la pagina web del docente o del Dipartimento/Scuola per eventuali aggiornamenti
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DIPARTIMENTO DI SCIENZE UMANE
COURSE: CULTURAL ANTHROPOLOGY
ACADEMIC YEAR: 2016-2017
TYPE OF EDUCATIONAL ACTIVITY: Basic
TEACHER: Marano Francesco
e-mail: [email protected]
phone: 0835-1971436
TEACHER: Iannuzzi Michele
e-mail: [email protected]
phone: 339 814 8977
website: www.francescomarano.info
mobile (optional): 320 3327922
website:
mobile (optional):
Language: ITALIAN
ECTS: 8
n. of hours: 56
Campus: Matera
Dept./School:
Sciences of Primary Education
Department of Social Sciences
Semester: II
EDUCATIONAL GOALS AND EXPECTED LEARNING OUTCOMES
The course provides knowledges about the history, the theories and the methods of cultural
anthropology.
Il corso fornirà le conoscenze relative alla storia, alle teorie e ai metodi dell’antropologia culturale, con
particolare riferimento alla indagine etnografica condotta sul campo. Lo studente conoscerà la storia degli
studi antropologici, i principali concetti e i diversi metodi dell’etnografia.
In particolare lo studente affronterà criticamente i concetti fondamentali di cultura,
etnocentrismo/relativismo, parentela, rito, cultura materiale, autoetnografia, luogo, osservazione
partecipante, osservazione della partecipazione, riflessività.
PRE-REQUIREMENTS
NO
SYLLABUS
The concept of culture; ethnographic methods; participant observation; observation of participation;
dialogue; ethnographic interview; reflexivity; ethnocentrism-relativism; kinship; rite; material culture;
identity and cultural change; autoethnography; place.
TEACHING METHODS
Theoretical lessons.
The students should produce an ethnographic video-interview about the practices of home cooking.
EVALUATION METHODS
Written examination.
TEXTBOOKS AND ON-LINE EDUCATIONAL MATERIAL
Prof. Iannuzzi
Miller, Barbara D. (2014), Antropologia Culturale, Pearson Education Italia, Milano e Torino.
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DIPARTIMENTO DI SCIENZE UMANE
Brani scelti da:
Bonetti, Roberta (2014), La trappola della normalità. Antropologia ed etnografia nei mondi della scuola,
Seid, Firenze.
Il docente si riserva la possibilità di fornire nel corso delle lezioni ulteriori indicazioni sulle letture utili per
sostenere l’esame.
Prof. Marano
Cecilia Pennacini (a cura), La ricerca sul campo in antropologia. Oggetti e metodi, Roma, Carocci, 2010.
Francesco Marano, Fare a occhio. Antropologia della cucina in Basilicata, Matera, Altrimedia Edizioni,
2015.
Francesco Marano, Per Salsa Ricevuta. Pacchi di cibo in viaggio, Matera, Altrimedia Edizioni, 2016.
INTERACTION WITH STUDENTS
Prof. Francesco Marano will receive the students 1) after the lessons; 2) on Monday in via San Rocco h
11-13 or other day by appointment.
Students can contact the teacher by email, Facebook Group “Etnografia” (register please), Skype.
Prof. Michele Iannuzzi will receive the students after the lessons.
EXAMINATION SESSIONS (FORECAST)2
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SEMINARS BY EXTERNAL EXPERTS
YES □ NO X
FURTHER INFORMATION
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Subject to possible changes: check the web site of the Teacher or the Department/School for updates.