Presentazione di PowerPoint
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Piano di prevenzione dell’obesità obiettivi Progettazione di un sistema di sorveglianza nutrizionale Potenziamento delle attività di promozione di comportamenti favorevoli e riduzione dei comportamenti a rischio nella popolazione in età scolare Potenziamento nelle ASL delle attività di promozione della salute e prevenzione delle patologie correlate all’alimentazione nei soggetti a rischio Incremento della cultura nutrizionale finalizzata alla prevenzione nei responsabili ed operatori di imprese alimentari e miglioramento dell’offerta a qualità nutrizionale delle produzioni alimentari Stesura di linee guida per la ristorazione scolastica, ospedaliera, assistenziale. Definizione di criteri di indirizzo per la loro applicazione sulle strutture del territorio regionale Promozione e sostegno dell’allattamento esclusivo al seno almeno fino al sesto mese di vita Pianificazione a livello regionale e locale di interventi di promozione e sostegno allo svolgimento di un’adeguata attività motoria Interventi individuali/ di gruppo Interventi in setting specifici produttori scuola Interventi coordinamento e monitoraggio soggetti a rischio luoghi lavoro Obiettivi strumentali •Strutturare e consolidare le attività già in atto •Prevedere interventi e attività precedentemente non svolti o attivati a dimensione locale •Utilizzare le risorse presenti in un sistema di rete integrata con utilizzo mirato delle professionalità e delle competenze Sistema di sorveglianza regionale •Valutare prevalenza obesità e sovrappeso nella popolazione generale ed in sottogruppi specifici (>18 anni, adulti) •Rilevare sistematicamente dati su comportamenti, abitudini e consumi alimentari, attività fisica •Rilevare prevalenza stati morbosi associati •Identificare fattori nutrizionali di rischio e l’applicazione delle misure preventive e correttive Entro il 2006: •Definizione delle risorse necessarie alla progettazione di un osservatorio regionale •Costituzione del gruppo di progetto •Avvio della progettazione Soggetti coinvolti: Rete Epidemiologia; SIAN; Rete DNC Capofila: Regione Interventi in soggetti a rischio •Riorganizzare e potenziare a livello territoriale e ospedaliero delle strutture che si occupano di prevenzione e trattamento di sovrappeso e obesità •Migliorare l’approccio al paziente/utente orientato a responsabilizzazione e partecipazione attiva alle scelte di salute •Monitorare le strutture di prevenzione nutrizionale per valutare l’efficacia degli interventi, i bisogni formativi, strumentali e organizzativi. Entro il 2006: •Progettazione e realizzazione di un corso di formazione al counseling per operatori ASL •Produzione di linee di indirizzo per counseling nutrizionale •Attivazione potenziamento dei centri di accoglienza nelle ASL (ex POP) •Attivazione/potenziamento di programmi ambulatoriali di informazione/counseling per minori a rischio e genitori Soggetti coinvolti: MMG; PLS; SIAN; Rete DNC; DMI; Specialisti Capofila: DNC + SIAN Stili di alimentazione in età pediatrica •Incrementare promozione e sostegno dell’alimentazione esclusiva al seno •Monitorare la curva di decadimento dell’allattamento al seno •Progettare e attivare interventi locali •Programmare interventi di sorveglianza e prevenzione all’interno degli accessi previsti nei bilanci di salute. Entro il 2006: •Attivazione gruppo ed elaborazione linee guida regionali raccolta dati •Avvio raccolta dati •Aggiornamento dei PLS Soggetti coinvolti: MMG; PLS; SIAN; Rete DNC; DMI; Specialisti Capofila: DNC + SIAN Interventi in età scolare /Ristorazione collettiva •Migliorare l’alimentazione nel contesto scolastico (aumento frutta e verdura, diminuzione spuntini ipercalorici e bevande zuccherate) •Migliorare coinvolgimento, attenzione e controllo da parte dei Comuni •Aumentare la cultura nutrizionale nel sistema della ristorazione collettiva (cuochi, responsabili mensa, produttori e distributori) •Rendere più completa, capillare incisiva ed omogenea l’attività dei SIAN Entro il 2006: •Attivazione gruppo di lavoro regionale •Definizione modello corso (formazione obbligatoria alimentaristi) •Programmazione attività SIAN •Ricognizione progetti Soggetti coinvolti: Sian, Svet, REPES Capofila: SIAN interventi in età scolare/ programmi con le scuole •Riorientare gli interventi di sovrappeso e obesità nel setting scuola (educazione nutrizionale, educazione al gusto, promozione dell’attività fisica) fondandoli su prove di efficacia e raccomandazioni di buona pratica •Avviare un progetto multicentrico di prevenzione del sovrappeso e dell’obesità nei setting scuola e comunità in collaborazione con le ASR ed altri settori che possano influire sui determinanti Entro il 2006: • attivazione gruppo di lavoro • progettazione e realizzazione di un corso di formazione per insegnanti • realizzazione di “laboratori” per il riorientamento degli interventi •Disegno del progetto multicentrico Soggetti coinvolti: Repes; Sian; Svet; Medici dello sport; tavoli interistituzionali (Comuni, coldiretti, slowfood ecc.) capofila: DoRS Produttori/qualità ed etichettatura •Garantire alla comunità che le opzioni alimentari più salutari siano disponibili, accessibili e riconoscibili, anche attraverso accordi con i produttori e con le reti di distribuzione (uso di sistemi di etichettatura per il riconoscimento delle scelte salutari, educazione al consumatore verso scelte alimentari protettive) Entro il 2006: •Ricognizione esperienze in atto • definizione di un modello formativo per alimentaristi su qualità e etichettatura Soggetti coinvolti: Sian; Ass. categoria e Consumatori; Camere di commercio Capofila: SIAN Produttori/pubblicità •Evitare che la pubblicità dei prodotti alimentari (prodotti in regione) contenga messaggi falsi o fuorvianti attraverso rapporti di collaborazione con le industrie produttive Entro il 2006: •Censimento regionale delle etichettature e altre forme di pubblicità utilizzata dalle aziende alimentari con vendita prevalente all’ingrosso e dai fast food •Realizzazione di un programma di vigilanza regionale •Definizione di linee guida operative per le sanzioni/segnalazioni Soggetti coinvolti: Sian; Ass. categoria; Esp. comunicazione Capofila: SIAN Produttori/linee guida ristorazione collettiva •Favorire nella ristorazione collettiva (scuole, ospedali e strutture socio-assistenziali) la disponibilità di scelte alimentari nutrizionalmente corrette attraverso linee guida •Definire criteri di indirizzo per l’applicazione delle linee guida Entro il 2006: Attivazione gruppi di lavoro multidisciplinari per la stesura di linee guida Soggetti coinvolti: Sian; Rete DCN; Direzioni sanitarie Capofila: regione Comunità/attività motoria •Aumentare nella popolazione generale la possibilità di effettuare attività motoria nel tempo libero e in qualsiasi occasione •Aumentare nella popolazione la conoscenza delle opportunità •Sensibilizzare le amministrazioni comunali •Realizzare progetti pilota per la promozione dell’attività fisica Entro il 2006: Ricognizione della mappature già effettuate Ricognizione dei progetti in atto Identificazione di unreferent eper ogni comune/ASL Soggetti coinvolti: SIAN; SISP; Medicina sport; Esterni: comuni, tavoli interistituzionali, gruppi PEPS ecc. Capofila: DoRS Luoghi di lavoro •Incoraggiare i datori di lavoro a • offrire nelle mense aziendali scelte alimentari salutari • facilitare la pratica di un’attività fisica regolare da parte dei dipendenti Entro il 2006: Attivazione gruppo di lavoro multidisciplinare Realizzazione di seminari Disegno operativo di un progetto multicentrico Soggetti coinvolti: SIAN; SPreSAL; medici competenti Capofila: DoRS Redazione definitiva (azioni specifiche e organizzazione): fine luglio 06
