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Programma corso Biotecnologie microbiche, corso di laurea Scienze e Tecnologie
Alimentari. A.A. 2006-2007 (Prof. Marco Ventura)
1) La cellula batterica
- Membrana e parete cellulare
- Le strutture di superficie
2) DNA e RNA struttura e funzione
- Le strutture del DNA
- La replicazione del DNA
- La ricombinazione a livello molecolare
3) I passaggi della sintesi proteica
- La trascrizione
- Codice genetico
- Traduzione
4) I Geni
- Geni all’interno di un genoma
- Operone
5) Regolazione del funzionamento dei geni nelle cellule batteriche
- Struttura del promotore
- Il promotore lac
- Il promotore trp
- Regolazione trascrizionale tramite fattori σ alternativi
6) Tecniche di base nell’analisi dei geni (manipolazione genetica)
- Enzimi di restrizione
- Legare le molecole di DNA
- Le basi del clonaggio
- Trasformazione batterica
- Elettroforesi su gel
- Blotting degli acidi nucleici
- Purificazione del DNA
7) I virus batterici
- Classificazione
- Il batteriofago lambda
8) I vettori
- Plasmidi
- Vettori cosmidici
- Vettori M13
- Fagmidi
9) Reazione a catena della polimerasi
10) Clonaggio genico
- Librerie genomiche
- Librerie a cDNA
- Librerie basate su prodotti di PCR
- Librerie sottrattive
11) Sequenziamento del DNA batterico
- Tecnica Maxam-Gilbert
- Tecnica Sanger
- Pyrosequencing
12) Progetti di sequenziamento genomico
- I genomi batterici
- Patogenomica
- Probiogenomica
13) Analisi postgenomiche
Cambiamenti globali nell’espressione genica
Microarray
Knock-out genico
RNA antisenso
Proteomica
Genomica strutturale
14) Cenni di bioinformatica
-
Programme Microbial Biotechnology, corso di laurea Scienze e Tecnologie
Alimentari. A.A. 2006-2007 (Prof. Marco Ventura)
1) Bacterial cell structure
- Cell membranes and cell walls
- Surface structures
2) Nucleic acid
- DNA structure
- DNA replication
- DNA recombination
- DNA damage, DNA repair
3) Protein synthesis
- Transcription and translation
- The genetic code
4) Regulation of transcription
- The promoter region
- The lac operon
- The trp operon
- Transcriptional regulation by alternative sigma factors
5) The bacteriophage
- Classification
- Genome organization
6) Bacterial recombination
- Trasformation
- Trasduction
- Conjugation
7) Bacterial plasmids
- General features
8) Gene manipulation
- DNA cloning: an overview
- Restriction enzymes
- Cloning vectors
- Electrophoresis
9) DNA sequencing
- Maxam-Gilbert’s technique
- Sanger’s technique
- The pyrosequencing technology
10) Bacterial genomics
- Genome architecture
- Bacterial genome projects
- The “probiogenomics”
11) Introduction to bioinformatics