PROGRAMMAZIONE EDUCATIVO DIDATTICA
OBIETTIVI MINIMI MINISTERIALI
ALLIEVO:
CLASSE : 2 ALBERGHIERO
MATERIA: BIOLOGIA E ANATOMIA UMANA
BREVE PRESENTAZIONE
INTERESSE
PARTECIPAZIONE
MOTIVAZIONE
LAVORO IN CLASSE
LAVORO A CASA
SINTESI PREREQUISITI
Prerequisiti di
carattere
generale
Prerequisiti
della materia
OBIETTIVI MINIMI DELLA MATERIA
CONOSCENZA
COMPETENZA
OPERATIVA
Acquisire la conoscenza di un linguaggio scientifico appropriato
Migliorare la conoscenza degli organismi viventi e dei 5 regni
Sapere i livelli di organizzazione degli esseri viventi (cellula, tessuto….)
Conoscere le cellule animale e vegetale e i loro organuli
Conoscere i tessuti e le loro funzioni
Conoscere i sistemi, gli apparati umani e le loro funzioni
Saper distinguere le cellule tra di loro (es. le cellule della cipolla da quelle
della patata) e riconoscere alcuni particolari (per es. granuli di amido nella
patata, nuclei nella cipolla) al microscopio ottico
Saper catalogare e distribuire temporalmente gli episodi più importanti
nell’evoluzione della vita (per es: comparsa della prima cellula eucariota.)
Saper classificare un organismo vivente in base a tre caratteristiche
Saper distinguere la cellula animale da quella vegetale
Sapere le funzioni degli organuli della cellula
Distinguere la respirazione cellulare dalla fermentazione
Distinguere la respirazione cellulare dalla fotosintesi clorofilliana
Distinguere i diversi tessuti animali.
SEQUENZA DEGLI ELEMENTI DI CONTENUTO
ARGOMENTI (nel corso dell’anno potrebbero anche essere cambiati, in base alle esigenze
didattiche). N.B. Esercizi e soluzioni degli stessi, dispense, disegni alla lavagna e figure scansionate dai quaderni
degli alunni sono disponibili sul sito http://www.pierluigistroppa.altervista.org
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La biosfera e i 5 regni degli organismi viventi. L’evoluzione della vita. (DISPENSE nel sito)
La fermentazione alcolica e lattica.
La fotosintesi clorofilliana. Reazione chimica generale e disegno schematico. (“quaderni alunni” nel sito)
La respirazione cellulare: reazione chimica. (DISPENSE nel sito)
L’organizzazione generale dei viventi: dalla cellula sino all’organismo vivente. (DISPENSE nel sito)
La cellula animale e la cellula vegetale. Organuli e funzioni (TABELLA nel sito)
I tessuti animali (200): muscolare, epiteliale, nervoso e connettivo; gli acronimi MENC per i 4
tessuti e FALCOS per i connettivi.
Il sistema tegumentario: l’epidermide e il derma (219).
Il sistema osseo (222…224): le ossa , il tessuto osseo compatto e spugnoso. (visione film in lab)
Il sistema muscolare (224-225): muscoli volontari e involontari. Il muscolo cardiaco.
L’apparato digerente: struttura e funzioni (238…241).
La circolazione sanguigna e l’apparato cardio-circolatorio: struttura e funzioni. (232…234)
La respirazione (236-237). La riproduzione (244….247).
Prof. Pierluigi Stroppa
