ISTITUTO D`ISTRUZIONE SUPERIORE STATALE "ENRICO DE
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ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE STATALE "ENRICO DE NICOLA" 35028 PIOVE DI SACCO – Via G. Parini, 10/c – Tel. 049/5841692 – 049/9703995 – Fax 049/5841969 E-Mail:[email protected] - Codice Fiscale 80024700280 Istituto Tecnico Commerciale – Istituto Tecnico per Geometri – Istituto Tecnico per il Turismo Istituto Professionale per l’Agricoltura e per l’Ambiente – Via Ortazzi, 11 – Tel. 049/5841129 Tel/Fax 049/9711189 E-Mail:[email protected] All. A RELAZIONE FINALE DEL DOCENTE Materia: ECOLOGIA AMBIENTALE Classe: V APA Anno scolastico: 2011-2012 DOCENTE: prof. RAIMONDI DIANA In relazione alla programmazione curricolare sono stati conseguiti i seguenti obiettivi in termini di: CONOSCENZE: - Conoscere i concetti di ecologia,impatto ambientale,inquinamento, sostenibilità,salvaguardia ambientale - Conoscere i concetti di fitopatia, malattia e danno riferiti alle piante agrarie e distinguere tra fisiopatie e malattie infettive. - Conoscere i principali fattori causa di fisiopatie. - Conoscere e classificare le fitopatie ed i principali sintomi. - Conoscere le nozioni fondamentali relative alle malattie infettive. - Conoscere le principali caratteristiche degli agenti di malattia e di danno delle colture e saper citare relativi esempi. - Conoscere le caratteristiche dei principali mezzi di intervento utilizzabili in fitoiatria: interventi di tipo agronomico, fisico e meccanico, biologico, biotecnologico, chimico. - Conoscere caratteristiche ed impieghi dei principali agrofarmaci e le norme precauzionali relative al loro utilizzo. - Conoscere i concetti di lotta guidata ed integrata. - Conoscere alcune fitopatie e relative strategie di lotta riferite alla difesa dei cereali vernini ed estivi, del melo e della vite. Gli argomenti proposti sono stati acquisiti dagli allievi in misura diversa in relazione all’interesse, al grado di impegno nello studio, alla capacità di attenzione e di rielaborazione critica, nonché in relazione al bagaglio di informazioni posseduto. La maggior parte della classe ha conseguito una preparazione complessiva sufficiente o più che sufficiente.. Alcuni studenti hanno raggiunto un buon grado di preparazione . In pochi casi la preparazione raggiunta non è del tutto sufficiente. COMPETENZE e CAPACITA’: Gli alunni, sebbene in maniera e gradi di livello differenti, hanno 1. Maturato un adeguato coinvolgimento nei confronti degli argomenti proposti ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE STATALE "ENRICO DE NICOLA" 35028 PIOVE DI SACCO – Via G. Parini, 10/c – Tel. 049/5841692 – 049/9703995 – Fax 049/5841969 E-Mail:[email protected] - Codice Fiscale 80024700280 Istituto Tecnico Commerciale – Istituto Tecnico per Geometri – Istituto Tecnico per il Turismo Istituto Professionale per l’Agricoltura e per l’Ambiente – Via Ortazzi, 11 – Tel. 049/5841129 Tel/Fax 049/9711189 E-Mail:[email protected] 2. 3. 4. 5. Potenziato le capacità di comprendere, rielaborare criticamente e collegare Esercitato le capacità espressive e migliorato l’uso di termini scientifici Sviluppato la capacità di riconoscere le principali fitopatie. Individuato le prerogative degli interventi fitoiatrici a basso impatto nell’ottica della salvaguardia ambientale. 6. Acquisito una sufficiente capacità di orientarsi nell’ambito dei possibili interventi a difesa delle colture. Alcuni studenti evidenziano un lessico non adeguato e incertezze nell’esprimere con chiarezza il proprio pensiero sia oralmente che in forma scritta; la maggior parte della classe è in grado di esprimere ed argomentare le proprie conoscenze utilizzando un linguaggio semplice, ma sufficientemente corretto dal punto di vista scientifico; pochi studenti continuano a trovare difficoltà nel rispondere (specie in forma scritta) in maniera aderente a quanto richiesto. 1. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER: UNITA' DIDATTICHE 1. AMBIENTE: Inquinamento,impatto ambientale,sostenibilità 2. FITOPATIE Concetto di fitopatia, malattia e danno. Fisiopatie e agenti eziologici. Principali sintomi delle fitopatie. Periodo Settembre 3. MALATTIE INFETTIVE Parassitismo, tipi di rapporto parassitario e tipi di parassiti: obbligati e facoltativi, monofagi e polifagi, monoici e dioici, epifiti ed endofiti. Virulenza. Diffusione e conservazione dell’inoculo. Patogenesi e fasi del processo infettivo. Meccanismi di resistenza dell’ospite. Ottobre 4. AGENTI DI MALATTIA Batteri: caratteristiche e modalità riproduttive, patogenesi e controllo delle malattie batteriche. Virus: caratteristiche generali e modalità riproduttive, fasi dell’infezione virale, trasmissione, sintomi e controllo delle virosi. Funghi: Funghi saprofiti, parassiti, simbionti, morfologia e cenni di classificazione, riproduzione asessuata e sessuata, diffusione e patogenesi delle malattie fungine. Ottobre/ Novembre ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE STATALE "ENRICO DE NICOLA" 35028 PIOVE DI SACCO – Via G. Parini, 10/c – Tel. 049/5841692 – 049/9703995 – Fax 049/5841969 E-Mail:[email protected] - Codice Fiscale 80024700280 Istituto Tecnico Commerciale – Istituto Tecnico per Geometri – Istituto Tecnico per il Turismo Istituto Professionale per l’Agricoltura e per l’Ambiente – Via Ortazzi, 11 – Tel. 049/5841129 Tel/Fax 049/9711189 E-Mail:[email protected] 5. AGENTI DI DANNO Anatomia degli insetti e relazione tra tipo di apparato boccale e insetti come vettori di malattia infettiva o agenti di danno. Fisiologia degli insetti (nutrizione, respirazione, riproduzione, muta e metamorfosi), comunicazione e feromoni. Ordini degli insetti dannosi in agricoltura. Acari e nematodi. Esempi di danno. Dicembre/ Gennaio 6. FITOIATRIA Prodotti fitosanitari: caratteristiche ed impieghi, rischi causati da uso improprio. Interventi di tipo agronomico, fisico-meccanico, biologico, biotecnologico (tecniche di utilizzo dei feromoni), chimico. Strategia di difesa delle colture a basso impatto ambientale: lotta integrata e guidata. Febbraio/ Marzo 7. DIFESA DEI CEREALI VERNINI ED ESTIVI Strategie di difesa contro: Oidio, Mal del piede, Ruggine gialla, Carbone del mais, Fusariosi, Piralide. Aprile 8. DIFESA DEL MELO Strategie di difesa contro: Ticchiolatura del melo, Afide grigio del melo, Carpocapsa, Ricamatrice delle Pomacee. Aprile/ Maggio 9. DIFESA DELLA VITE Strategie di difesa contro: Peronospora, Botrite, Oidio, Tignola, Ragnetto rosso e Ragnetto giallo, Cicadella bufalo. Maggio/ Giugno 2. METODOLOGIE E’ stata utilizzata la lezione frontale iniziando con un breve riepilogo di quanto proposto in precedenza e proseguendo, in forma di lezione partecipata, con gli argomenti nuovi. Si è cercato di interagire con gli studenti fornendo esempi e sollecitando possibili collegamenti a temi già trattati. ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE STATALE "ENRICO DE NICOLA" 35028 PIOVE DI SACCO – Via G. Parini, 10/c – Tel. 049/5841692 – 049/9703995 – Fax 049/5841969 E-Mail:[email protected] - Codice Fiscale 80024700280 Istituto Tecnico Commerciale – Istituto Tecnico per Geometri – Istituto Tecnico per il Turismo Istituto Professionale per l’Agricoltura e per l’Ambiente – Via Ortazzi, 11 – Tel. 049/5841129 Tel/Fax 049/9711189 E-Mail:[email protected] Si è cercato inoltre di incoraggiare l’utilizzo di internet e di riviste per curare approfondimenti. Sono state poste spesso agli studenti, durante la lezione, brevi e frequenti domande sia per avere un immediato riscontro sulla chiarezza espositiva nel merito degli argomenti affrontati sia per operare una verifica formativa. Per consentire agli studenti di prendere appunti agevolmente e di facilitare lo studio e l’apprendimento, si è fatto ricorso a schematizzazioni e questionari appropriati. E’ stato fatto un costante riferimento all’importanza delle conoscenze acquisite per una corretta gestione dell’ambiente e si è agevolato questo processo mediante la partecipazione ad azioni ambientali proposte dalla scuola, esterne e l’uso di film. 3. MATERIALI DIDATTICI Libri di Testo: per la parte generale, Ferrari, Marcon, Marconi, Menta “Ecologia Agraria”, (Ed. Edagricole scolastico); per la parte speciale, Ferrari, Marcon, Menta “Ecologia Applicata” 2 (Ed. Edagricole scolastico). Fotocopie, lavagna, internet. 4. TIPOLOGIE DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE Sono state effettuate prove scritte in forma di verifiche semi-strutturate o a risposta aperta,relazioni e verifiche orali. La valutazione delle risposte nei quesiti scritti è stata fatta basandosi su tre parametri: pertinenza e correttezza delle conoscenze, padronanza del linguaggio scientifico, capacità di sintesi e livello di approfondimento. Le valutazioni positive della simulazione di 3a prova coinvolgente la materia, sono registrate sul registro personale e concorreranno alla valutazione finale. Il docente Piove di Sacco, 15 maggio 2012
