Capitolo 2
Applica quello che sai
Pagina 27 – I microscopi ottici si trovano in 2.21. I microscopi elettronici a
trasmissione (TEM) si trovano in 2.6a, 2.12a, b, e 2.13c. I microscopi elettronici a
scansione sono in 2.13a e 2.22b.
Pagina 28 – Le cellule piccole hanno un’area superficiale relativamente maggiore
delle cellule grandi. Un organo metabolicamente attivo sarebbe formato da un
numero relativamente maggiore di cellule piuttosto che da un numero minore di
cellule grandi per facilitare la diffusione rapida ed il trasporto dei materiali attraverso
la membrana. Inoltre, in una cellula grande le molecole non possono muoversi
abbastanza rapidamente attraverso il citoplasma per sostenere delle richieste
metaboliche vigorose.
Pagina 39 – I desmosomi non possono evitare che i liquidi filtrino tra le cellule, in
modo che l’acido e gli enzimi dello stomaco si portino tra le cellule e digeriscano i
tessuti sottostanti.
Verifica il tuo apprendimento
1. Le molecole idrofiliche non fornirebbero una barriera tra il liquido extracellulare e
quello intracellulare, perché si mescolerebbero liberamente con l’acqua. Una
membrana plasmatica deve contenere molecole idrofobiche per separare
efficacemente gli ambienti intracellulari ed extracellulari.
2. I microscopi ottici sono molto più semplici da usare. I microscopi elettronici
sarebbero troppo complicati per gli studenti principianti. (Alcuni studenti possono
anche ritenere che sarebbero troppo costosi e che richiederebbero troppo spazio.)
3. Come è mostrato nella tabella 2.2, il virus polio ha un diametro di 30 nm, mentre i
canali della membrana hanno un diametro di soli 0,8 nm.
4. No, questo non viola la teoria cellulare, perché il materiale extracellulare dell’osso
è depositato dalle sue cellule, quindi le proprietà fisiche dell’osso sono riportabili
all’attività cellulare.
5. Tutti i processi che hanno bisogno di ATP si fermerebbero: trasporto attivo,
endocitosi ed esocitosi. I processi passivi continuerebbero: diffusione semplice,
osmosi e diffusione facilitata. (La filtrazione sarebbe a questo punto un processo
difficile da valutare per uno studente. La filtrazione generalmente avviene per il
passaggio tra le cellule o attraverso le fenestrazioni dei capillari, così non è un
processo condotto dalla cellula stessa.)
