ISTITUTO TECNICO STATALE
COMMERCIALE e per GEOMETRI
“ ARGENTIA”
ANNO SCOLASTICO 2013/2014
PROGRAMMA: SCIENZE INT. BIOLOGIA
DOCENTE: CALOGERO ERIC CASTELLANA
CLASSE: II B AFM
LIBRO DI TESTO: Cristina Cavazzuti Biologia “ EVOLUZIONE, CELLULA E GENETICA,
CORPO UMANO”.
Programma svolto
1. Le biomolecole: composti organici e inorganici, i glucidi, i lipidi, le proteine,
gli enzimi, gli acidi nucleici.
2. La cellula: la teoria cellulare, la cellula procariote ed eucariote, la cellula
animale e vegetale, gli organelli cellulari e la loro funzione, la membrana
cellulare: struttura e funzioni, il trasporto attivo e passivo, il metabolismo
cellulare, la respirazione cellulare, la fotosintesi clorofilliana, il ciclo vitale di
una cellula, i processi di divisione cellulare: mitosi e meiosi, la riproduzione
dei gameti.
3. Principi di genetica: i caratteri ereditari: genotipo e fenotipo, le leggi di
Mendel, la dominanza incompleta e codominanza, la trasmissione dei caratteri
legata al sesso, le mutazioni, malattie genetiche: il daltonismo, la sindrome di
Down, il codice genetico, la sintesi proteica, l’ingegneria genetica: le
biotecnologie, il DNA ricombinante, gli OGM, la clonazione.
4. La nutrizione e l’apparato digerente: scopo della digestione, anatomia
dell’apparato digerente, le fasi della digestione, organi ed enzimi coinvolti
nella digestione, valore nutritivo degli alimenti, intolleranze e allergie
alimentari, le malattie dell’apparato digerente.
Gorgonzola 08/06/2014
Prof. Calogero Eric Castellana
Gli studenti
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