Corso di Laurea in Scienze Erboristiche – A.A. 2010-2011
Corso integrato di Botanica Farmaceutica e Botanica farmaceutica Applicata
Programma di Botanica Farmaceutica applicata (c.f.u. 6) – 2° periodo didattico
Prof.ssa Rosaria Acquaviva
Obiettivo del corso: Fornire agli studenti le nozioni necessarie alla conoscenza delle principali piante di
specifico interesse farmaceutico ed erboristico e del loro impiego nell’industria farmaceutica ed erboristica.
Introduzione allo studio della Botanica Farmaceutica Applicata
Generalità: Fiore, infiorescenze, frutti e semi
Piante medicinali: definizione, generalità e loro impiego farmaceutico, farmaco-tecnico.
Droga vegetale: classificazione e fattori che influenzano il contenuto in principi attivi.
SISTEMATICA: Concetto di specie, Sistema tassonomico ed evoluzione dei sistemi
tassonomici. Chemiosistematica.
ALGHE
RHODOPHYTA
GELIDIACEAE: Gelidium sp.;
GIGARTINACEAE: Chondrus crispus.
PHAEOPHYTA
LAMINARIACEAE: Laminaria sp.
LILIOPSIDA (MONOCOTILEDONES)
ALLIACEAE: Allium sativum;
AGAVACEAE: Agave americana
ASPARAGACEAE: Convallaria majalis; Asparagus officinalis
IRIDIACEAE: Crocus sativus,
BROMELIACEAE: Bromelia ananas
ZINGIBERACEAE: Curcuma longa, Zingiber officinalis
MAGNOLIOPSIDA (DICOTILEDONES)
LAURACEAE: Cinnamomum sp., Laurus nobilis
MYRISTICACAE: Myristica fragrans
ILLICIACEAE: Illicium verum
RANUNCULACEAE: Aconitum napellus, Cimicifuga racemosa
MENISPEMACEAE: Jateorrhiza palmata (Colombo)
THEACEAE: Camellia sinensis
GUTTIFERAE: Hypericum perforatum
MALVACEAE: Altea officinalis, Malva sylvestris
TILIACEAE: Tilia plathyphyllos
CARICACEAE: Carica papaia
PASSIFLORACEAE: Passiflora incarnata
CAPPARACEAE: Capparis spinosa
ERICACEAE: Vaccinium myrtillus
CARYOPHYLLACEAE: Saponaria officinalis
CACTACEAE: Opuntia vulgaris
LOGANIACEAE:Strychnos nux vomica
GENTINACEAE: Gentiania lutea,
HAMAMELIDACEAE: Hamamelis virginiana
MORACEAE: Morus alba, Morus nigra, Ficus carica
URTICACEAE: Urtica dioica
BETULACEAE: Betulla pendula
SOLANACEAE: Nicotina tabacum
ROSACEAE: Prunus sp., Crataegus sp., Rosa canina
MYRTACEAE: Eucaltyptus globulus, Melaleuca sp, Syzygium aromaticum
SAPINDACEAE: Paullinia cupana
VITACEAE: Vitis vinifera
RUTACEAE: Cytrus sp. ,Ruta graveolens, Pilocarpus jaborandi
APIACEAE: Foeniculum vulgare, Pimpinella anisum
LAMIACEAE (Labiatae): Lavandula officinalis, Thymus vulgaris, Salvia officinalis, Mentha piperita,
Origanum sp., Melissa officinalis, Rosmarinus officinalis
OLEACEAE: Olea europea, Fraxinus ornus
PEDALIACEAE: Harpagophytum procumbens
RUBIACEAE: Cinchona sp.,Coffea arabica, Cephaelis ipecacuana
CAPRIFOLIACEAE: Sambucus nigra
VALERIANACEAE: Valeriana officinalis
ASTERACEAE: Chamaemelum nobile, Camomilla recutita, Arnica montana, Artemisia sp., Achillea
millefolium, Calendula officinalis, Arctium lappa, Cynara scolymus, Silybum marianum, Taraxacum
officinale.
- Gimnosperme: generalità. Ginkgo biloba: descrizione botanica, principi attivi, sue applicazioni.
Testi consigliati:
Senatore F., Biologia e Botanica Farmaceutica, Ed. PICCIN, Padova
Maugini A., Manuale di Botanica Faramaceutica, ultima Edizione, PICCIN, Padova
Ceruti A., Ceruti M., Vigolo G., Botanica Medica, farmaceutica e veterinaria. Ed. Zanichelli, Bologna.
