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Corso di Laurea in Scienze Erboristiche – A.A. 2009-2010
Corso integrato di Botanica Farmaceutica e Botanica farmaceutica Applicata
Programma di Botanica Farmaceutica applicata (c.f.u. 4) – 2° periodo didattico
Prof.ssa Rosaria Acquaviva
Obiettivo del corso: Fornire agli studenti le nozioni necessarie alla conoscenza delle principali piante di
specifico interesse farmaceutico ed erboristico e del loro impiego nell’industria farmaceutica ed erboristica.
Introduzione allo studio della Botanica Farmaceutica Applicata
Generalità: Fiore, infiorescenze, frutti e semi
Piante medicinali: definizione, generalità e loro impiego farmaceutico, farmaco-tecnico.
Droga vegetale: classificazione e fattori che influenzano il contenuto in principi attivi.
SISTEMATICA: Concetto di specie, Sistema tassonomico ed evoluzione dei sistemi
tassonomici. Chemiosistematica.
ALGHE
RHODOPHYTA
GELIDIACEAE: Gelidium sp.;
GIGARTINACEAE: Chondrus crispus.
PHAEOPHYTA
LAMINARIACEAE: Laminaria sp.
LILIOPSIDA (MONOCOTILEDONES)
ALLIACEAE: Allium sativum;
BROMELIACEAE: Bromelia ananas
MAGNOLIOPSIDA (DICOTILEDONES)
LAURACEAE: Cinnamomum sp., Laurus nobilis
THEACEAE: Camellia sinensis,
MALVACEAE: Altea officinalis, Malva sylvestris
GUTTIFERAE: Hypericum perforatum
TILIACEAE: Tilia plathyphyllos
CARICACEAE: Carica papaia
PASSIFLORACEAE: Passiflora incarnata
ROSACEAE: Prunus sp., Crataegus sp., Rosa canina
MYRTACEAE: Eucaltyptus globulus, Melaleuca sp,
SAPINDACEAE: Paullinia cupana
RUTACEAE: Cytrus sp.,Ruta graveolens,Pilocarpus jaborandi
APIACEAE: Foeniculum vulgare, Pimpinella anisum
LAMIACEAE (Labiatae): Lavandula officinalis, Thymus vulgaris, Salvia officinalis, Mentha piperita,
Origanum sp., Melissa officinalis, Rosmarinus officinalis
OLEACEAE: Olea europea, Fraxinus ornus
RUBIACEAE: Cinchona sp.,Coffea arabica, Cephaelis ipecacuana
VALERIANACEAE: Valeriana officinalis
ASTERACEAE: Chamaemelum nobile, Camomilla recutita, Arnica montana, Artemisia sp., Achillea
millefolium, Calendula officinali, Arctium lappa.
Testi consigliati:
Senatore F., Biologia e Botanica Farmaceutica, Ed. PICCIN, Padova
Maugini A., Manuale di Botanica Faramaceutica, ultima Edizione, PICCIN, Padova
Ceruti A., Ceruti M., Vigolo G., Botanica Medica, farmaceutica e veterinaria. Ed. Zanichelli, Bologna.