Istituto Tecnico Statale Commerciale e per Geometri
“ARGENTIA” - Gorgonzola (MI)
PROGRAMMA SVOLTO
DI SCIENZE INTEGRATE: CHIMICA
Anno scolastico 2014/2015
Docenti di chimica e laboratorio: Prof.ssa Catrambone Loredana, Prof. Pirola Lorenzo
Classe 1°B C.A.T.
CONTENUTI:
Fenomeni chimici e fisici
Grandezze fondamentali e derivate
Gli stati fisici della materia
Passaggi di stato
Curve di riscaldamento e raffreddamento
Miscugli eterogenei ed omogenei
Tecniche di separazione: distillazione, filtrazione, cromatografia
Legge di conservazione della materia (Legge di Lavoisier)
Elementi, composti, atomi e molecole
Legge delle proporzioni definite (Legge di Proust)
Legge delle proporzioni multiple (Legge di Dalton)
Teoria atomica di Dalton
Metalli, non metalli e semimetalli
Proprietà delle soluzioni
Concentrazione % m/m; v/v; m/v
Bilanciamento delle reazioni chimiche
Massa atomica e relativa
La mole: l’unità di misura delle quantità di sostanza
Molarità
Il numero di Avogadro
La struttura della materia
L’atomo e le particelle subatomiche
Il numero atomico Z ed il numero di massa A
Gli isotopi
I modelli atomici di Thomson, Rutheford e Bhor
Gli orbitali atomici s, p, d, f
L’atomo e i livelli energetici
Configurazioni elettroniche
La tavola periodica: caratteristiche generali
Lavoro di approfondimento sull’energia nucleare
lavoro di approfondimento sul petrolio
lavoro di approfondimento sull'acqua
ESPERIENZE DI LABORATORIO:
Programma svolto:
Norme di comportamento e di sicurezza
Classi e simboli di pericolosità
Frasi di rischio e consigli di sicurezza
Stesura di una relazione
Stoccaggio dei residui e il loro corretto smaltimento
Norme ed utilizzo della vetreria di laboratorio
Concetto di portata e sensibilità
Prelievi volumetrici attraverso diversi strumenti di misura
Passaggi di stato: fusione, solidificazione, evaporazione, condensazione
Trasformazioni fisico – chimiche
Costruzione ed elaborazione di grafici e tabelle
Caratteristiche dei miscugli omogenei ed eterogenei
Tecniche di separazione dei miscugli eterogenei: sedimentazione, decantazione,
filtrazione, imbuto separatore
Tecniche di separazione dei miscugli omogenei: cromatografia su carta
Densità di alcuni solidi
Densità di alcuni liquidi
Preparazione di una soluzione a concentrazione nota % m/m, % v/v, % m/v e
concentrazione molare
Saggi alla fiamma
Fenomeni osservabili in una reazione
Numero di ore curricolari: 3 (di cui 1 in compresenza)
Libro di testo: Immagini della chimica; edizione arancione (versione mista) – Bagatti, Desco, Ropa
– Editore: Zanichelli
Gorgonzola, 03/06/2015
Docenti
Rappresentanti alunni
