ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA
CON CONVITTO ANNESSO – CORSO SERALE
Via Leopardi, 4 88068 Soverato (Catanzaro) Tel. 096725642 – Fax 0967521620
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PROGRAMMA DI SCIENZE DELLA TERRA -
CLASSE 1F - A.S.2014/2015
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Concetti base di matematica:
Moltiplicazioni e divisioni per 10, 100,1000 - Percentuali - Notazione scientifica Grafici (areogramma, istogramma/grafico a barre, diagramma cartesiano).
STUDIO DELLA MATERIA
Stati di aggregazione della materia - Passaggi di stato
Atomo e molecola - Struttura di un atomo –numero atomico e di massaGRANDEZZE E UNITA’ DI MISURA
Concetto di grandezza - grandezze scalari e vettoriali
Misure e grandezze fisiche : SI (multipli e sottomultipli) - grandezze fondamentali e derivate –
Temperatura e calore - Scale termometriche (Celsius, Fahrenheit, Kelvin) – Forza, peso e massa –
Pressione.
L’ENERGIA
Concetto di energia (potenziale, cinetica, meccanica) – Lavoro – Trasformazioni energetiche (1°
principio della termodinamica) – Fonti energetiche naturali – Pannelli termosolari e fotovoltaici.
I SISTEMI
Concetto di sistema – meccanismi di retroazione (feedback) – sistemi aperti, chiusi, isolati.
Componenti del sistema Terra (Geosfera: litosfera – idrosfera – atmosfera – biosfera) e loro
interazione – Ciclo dell’acqua.
ASTROMOMIA:
Origine dell’universo: Teoria del Big Bang – Fusione nucleare.
Galassie - Origine del Sistema solare (Teorie geocentrica ed eliocentrica ) – organizzazione del
sistema solare – i pianeti.
Le stelle (nascita, vita e morte).
Il Sole
Leggi di Keplero (I, II, III)
Newton: legge di gravitazione universale (concetti di proporzionalità diretta ed inversa)
Inclinazione dell’asse terrestre e moti della Terra (prove e conseguenze) :
Rotazione (analogia con gli altri pianeti, cammino apparente del sole, schiacciamento polare e
rigonfiamento equatoriale, alternarsi del dì e della notte, legge di Ferrel);
Rivoluzione (analogia con gli altri pianeti, periodicità delle stelle cadenti, susseguirsi delle stagioni).
La luna (caratteristiche e moti). Eclissi solare e lunare.
CARTOGRAFIA
Reticolato geografico – Latitudine e Longitudine.
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LITOSFERA E DINAMICA ENDOGENA
Struttura interna della Terra
Pangea – Teoria di Wegener (deriva dei continenti) - Teoria di Holmes (celle convettive) – dorsali
oceaniche – placche continentali, oceaniche e miste - tettonica delle placche ( margini convergenti,
divergenti e trascorrenti) – collisione tra le placche (orogenesi e subduzione).
ESPERIENZE DI LABORATORIO
Effetto delle temperatura su solidi, liquidi e gas.
Densità.
Effetto della Pressione sui diversi stati di aggregazione.
Soverato, li
Gli alunni
/05/2015
La Docente
Prof.ssa Antonietta Ricciardi
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