AA 2007/2008

UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO-BICOCCA
A.A. 2007/2008
Biotecnologie
Codice
501010
Denominazione CHIMICA GENERALE E INORGANICA
CFU
6
Settore/i
CHIM/03
Anno di corso
1
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare Fantucci Piercarlo
Programma
Struttura elettronica di atomi e molecole. Aggregazione di atomi e moleocle: gli stati condensati.
Teoria dei gas perfetti, liquidi, solidi. Introduzione alla termodinamica (TD). Grandezze e stati.
Funzioni di stato. Principi della TD. Equilibrio chimico e costanti di equilibrio. Equilibri in fase gassosa.
Soluzioni acquose, solvatazione e dissociazione. Equilibri in soluzione. Teoria acido-base. Equilibri di
solubilità. Processi redox. Leggi dell'elettrochimica. Scala dei potenziali. Cenni di cinetica chimica.
Descrizione delle caratteristiche e reattività degli elementi principali.
Codice
501013
Denominazione CHIMICA ORGANICA
CFU
6
Settore/i
CHIM/06
Anno di corso
1
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare Nicotra Francesco
Programma
Atomi che interessano la Chimica Organica e loro corredo elettronico. Teoria degli orbitali molecolari,
orbitali ibridi. Risonanza. Polarità. Forze intermolecolari. Analisi Conformazionale. Stereochimica.
Elettrofili, nucleofili e radicali. Meccanismi di reazione, profilo termodinamico e cinetico. Gruppi
funzionali. Le differenti classi di composti organici: struttura, nomenclatura e reattività, con riferimento
a esempi biologici. Breve descrizione delle principali classi di composti di biomolecole: lipidi,
carboidrati, amminoacidi e nucleotidi.
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Codice
501009
Denominazione FISICA
CFU
6
Settore/i
FIS/01
Anno di corso
1
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare Doglia Silvia maria
Programma
Elementi di calcolo vettoriale.Grandezze fisiche ed unità di misura.Meccanica newtoniana:
comprendente cinematica, dinamica, forze di attrito, forze elastiche e moto armonicolavoro ed
energia, quantita’ di moto, gravitazione universale, meccanica dei fluidi. Elettricità e magnetismo:
comprendente proprietà delle cariche elettriche, campi elettrici, magnetostatica, correnti,
elettromagnetismo ed onde elettromagnetiche.
Codice
A5010002
Denominazione GENETICA
CFU
6
Settore/i
BIO/18
Anno di corso
1
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto;
Docente titolare Lucchini Giovanna
Programma
Il corso intende fornire agli studenti le conoscenze di base di genetica classica, molecolare e di
popolazione. Saranno trattati a fondo i seguenti argomenti: struttura dei geni, mutazione,
ricombinazione e controllo dell’ espressione genica. Inoltre, i meccanismi che controllano la
trasmissione dei caratteri ereditari in eucarioti e procarioti saranno studiati sia dal punto di vista
formale che molecolare, con particolare riguardo agli organismi a riproduzione sessuale, incluso
l’uomo, ed alle loro ricadute a livello di popolazioni.
Codice
501012
Denominazione INFORMATICA
CFU
4
Settore/i
INF/01
Anno di corso
1
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare
Programma
1. Introduzione all'informatica
2. Architettura dell'elaboratore
3. Rappresentazione dell'informazione: i numeri binari
4. Algebra di Boole
5. Sistemi operativi
6. Soluzione algoritmica di problemi computazionali
7. Basi di dati
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Codice
501100
Denominazione ISTITUZIONI DI BIOLOGIA
CFU
6
Settore/i
BIO/05, BIO/06
Anno di corso
1
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare Bonfanti Patrizia
Programma
Modulo 1. Macromolecole cellulari. Organizzazione della cellula procariote ed eucariote. Metodi e
mezzi di indagine. Struttura e funzione di elementi cellulari come citoscheletro, membrane, organuli,
compartimenti intracellulari, nucleo e matrice extracellulare. Divisione cellulare: mitosi e meiosi.
Caratteristiche di differenti tipi cellulari. Descrizione ed osservazione al microscopio ottico di tessuti
epiteliali, connettivi, muscolari e nervosi.
Modulo 2. Evoluzione e biodiversità.
Panorama delle forme viventi e dei loro raggruppamenti principali. Concetto di specie e criteri di
sistematica biologica. Concetti biologici di base: genotipo, fenotipo, analogia, omologia, convergenza,
fitness, selezione, mutazione, coevoluzione, filogenesi e cladismo. Lamarkismo e darwinismo. La
diversità biologica, sua misurazione e significato. Selezione naturale e artificiale, domesticazione,
agricoltura, cultivar, erosione genetica. La biodiversità nel suolo e negli ambienti acquatici.
Codice
501046
Denominazione LABORATORIO DI CHIMICA GENERALE E INORGANICA
CFU
3
Settore/i
CHIM/03
Anno di corso
1
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare Zampella Giuseppe
Programma
Operazioni elementari: pesata, dissoluzione e precipitazione, filtrazione. Separazione di composti
sulla base della diversa solubilità. Reazioni acido–base in soluzione acquosa. Le soluzioni tampone.
Titolazioni e punto di equivalenza. Gli indicatori acido-base. Reazioni redox in soluzione acquosa. Gli
indicatori redox. Titolazioni ossidimetriche. L’elettrodo a vetro, principi e funzionamento. Titolazioni
potenziometriche. Curve di titolazione. Metodi analitici per la determinazione del punto di equivalenza.
Cenni di chimica analitica qualitativa: la determinazione di cloruri e bromuri in soluzione acquosa.
Complessazione di ioni metallici.
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Codice
501047
Denominazione LABORATORIO DI CHIMICA ORGANICA
CFU
3
Settore/i
CHIM/06
Anno di corso
1
Semestre
n.d.
Tipo esame
Orale; Voto finale
Docente titolare La ferla Barbara
Programma
Norme di sicurezza e di buon comportamento in laboratorio. Come compilare il quaderno di
laboratorio; calcolo della resa nelle reazioni chimiche. Strumentazione e vetreria del laboratorio di
chimica organica. Tecniche di separazione per ripartizione fra due solventi non miscibili. Tecniche di
precipitazione e cristallizzazione. Tecniche di isolamento di sostanze di origine naturale. Tecniche
cromatografiche di separazione su scala analitica e preparativa, e di dosaggio (TLC, cromatografia
gravitazionale, HPLC). Come effettuare una reazione chimica, come controllarne l’andamento e come
isolare e purificare un prodotto di reazione. Caratterizzazione delle proprietà fisiche dei composti
organici: punto di fusione, potere ottico rotatorio, determinazione del peso molecolare mediante la
spettroscopia di massa. Risoluzione di racemi e determinazione della purezza ottica.
Codice
501008
Denominazione MATEMATICA
CFU
8
Settore/i
MAT/05
Anno di corso
1
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare
Programma
Insiemi e loro proprietà. Funzioni reali di variabile reale e loro proprietà. Grafici delle funzioni
elementari. Limiti: esistenza, unicità; calcolo dei limiti; forme indeterminate; limiti notevoli. Continuità;
proprietà delle funzioni continue. Derivabilità; relazioni con la continuità; proprietà delle funzioni
derivabili. Differenziabilità. Studio di funzione: insieme di esistenza, limiti, eventuali asintoti, crescere e
decrescere, verso della concavità, diagramma. Integrabilità: integrale definito e sue proprietà;
integrale indefinito e sue proprietà. Semplici equazioni differenziali. Cenni all'approssimazione di dati
sperimentali
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Codice
501017
Denominazione SOCIOLOGIA DELLA SCIENZA E DELLA COMUNICAZIONE
CFU
6
Settore/i
SPS/07
Anno di corso
1
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare Cerroni Andrea
Programma
Il programma partirà da una critica della concezione standard della scienza e della comunicazione
scientifica in un’ottica socio-cognitiva. Saranno introdotti i fondamenti generali della comunicazione e
quelli specifici della comunicazione scientifica, fornendo gli strumenti concettuali necessari per
comprendere le dinamiche della percezione delle biotecnologie da parte del pubblico. Gli argomenti
centrali saranno gli aspetti legati al rischio nella vita quotidiana, alle scelte e deleghe da parte del
consumatore di prodotti/servizi tecnologici e al mondo simbolico contemporaneo. Testi consigliati: 1)
Cerroni A., Homo transgenicus. Per una sociologia del vivente dopo la rivoluzione biotecnologica,
FrancoAngeli, Milano 2003; 2) Cerroni A., Libertà e pregiudizio. Comunicazione e socializzazione alla
conoscenza, FrancoAngeli, Milano 2002.
Codice
501007
Denominazione STATISTICA
CFU
3
Settore/i
SECS-S/01
Anno di corso
1
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare
Programma
Elementi di calcolo combinatorio. Definizione assiomatica di probabilità. Regola della probabilità
totale. Formula di Bayes. Definizione di variabile aleatoria. Variabili aleatorie discrete e continue.
Media e varianza di una variabile aleatoria. Disuguaglianza di Chebyshev. Legge dei grandi numeri.
Teorema del limite centrale.
Elementi di statistica. Campioni casuali. Stimatori. Stimatori non distorti. Media e varianza
campionaria. Intervalli di confidenza e test sulla media per il modello normale. Cenni al confronto di
medie e di frequenze. Regressione lineare.
Codice
501018
Denominazione BIOCHIMICA
CFU
6
Settore/i
BIO/10
Anno di corso
2
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare Vanoni Marco ercole
Programma
Verranno trattati i rapporti struttura/funzione delle proteine e degli enzimi, i principi della bioenergetica
e gli aspetti generali del metabolismo degradativo e biosintetico. Saranno esaminate, con diverso
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livello di dettaglio, le principali vie metaboliche, la loro regolazione ed integrazione, anche ormonale.
Verrà discusso il concetto di omeostasi ed introdotti i principi chiave dei processi di trasduzione del
segnale in organismi a diversa complessità evolutiva.
Codice
501087
Denominazione BIOLOGIA MOLECOLARE
CFU
6
Settore/i
BIO/11
Anno di corso
2
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare Martegani Enzo
Programma
Struttura e funzione del DNA.. Replicazione del DNA. Enzimi coinvolti nella replicazione.
Caratteristiche degli RNA cellulari, loro biosintesi e meccanismi di maturazione (processamento e
splicing). Regolazione della trascrizione (promotori, terminatori, UAS, enhances).
Codice genetico. Struttura ed evoluzione del ribosoma. Meccanismo di sintesi proteica in procarioti ed
eucarioti. Inibitori della sintesi proteica.
Codice
501021
Denominazione CHIMICA FISICA
CFU
4
Settore/i
CHIM/02
Anno di corso
2
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare Moro Giorgio
Programma
Termodinamica. Energia e I legge. La misura del calore come variabile di stato. Entalpia. Capacità
termica. Entropia, II e III legge. Processi spontanei. Spontaneità e entropia. Esempi di processi
spontanei. Energia libera ed equilibrio. Energia libera di Gibbs. Spontaneità e G. Potenziale chimico.
Costante di equilibrio; variazioni di energia libera standard; dipendenza di G e K dalla temperatura.
Equilibri chimici in sistemi di interesse biologico.
Cinetica e meccanismo delle reazioni discontinue. Equazioni cinetiche. Determinazione sperimentale
dell'ordine di reazione. Stadi elementari e meccanismo di reazione. Dipendenza della costante di
velocità dalla temperatura. Catalisi enzimatica e processi di inibizione.
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Codice
501049
Denominazione FISIOLOGIA
CFU
3
Settore/i
BIO/09
Anno di corso
2
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare Rocchetti Marcella
Programma
Il corso ha lo scopo di fornire informazioni sui principi base della fisiologia cellulare, con particolare
attenzione alla permeabilità della membrana cellulare (canali ionici e trasportatori), all’eccitabilità
cellulare (potenziali di membrana a riposo e potenziale d’azione), alla comunicazione cellulare
(sinaptica ed endocrina), alla funzione neuronale (recettori sensoriali e circuiti neuronali) e alla
contrazione muscolare (accoppiamento eccitazione-contrazione, controllo dell’attività contrattile,
omeostasi del Ca2+ intracellulare, muscolo striato e liscio a confronto).
Codice
501022
Denominazione IMMUNOLOGIA
CFU
6
Settore/i
MED/04
Anno di corso
2
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare Granucci Francesca
Programma
IL RICONOSCIMENTO DELL’ANTIGENE A. Struttura delle molecole di anticorpi e dei geni delle
immunoglobuline (Struttura di una tipica molecola anticorpale; Interazione specifica antigeneanticorpo; Generazione della diversità nella risposta immunitaria umorale; Regioni costanti delle
immunoglobuline; Attivazione delle cellule B e del loro recettore) B. Riconoscimento dell’antigene da
parte dei linfociti T (Generazione dei ligandi delle cellule T; I geni del Complesso Maggiore di
Istocompatibilità: organizzazione e polimorfismo; Il recettore per l’antigene delle cellule T)
SVILUPPO DEL REPERTORIO DEI LINFOCITI C. Sviluppo dei linfociti B (Generazione e selezione
delle cellule B) D. Il timo e lo sviluppo dei linfociti T (Sviluppo delle cellule T ; Riarrangiamento dei geni
del recettore dei linfociti T (TCR); Selezione positiva e negativa delle cellule T. Migrazione e homing
dei linfociti
LA RISPOSTA IMMUNITARIA ADATTATIVA E INNATA D. Le cellule dendritiche e l’Immunità
mediata dalle cellule T (Produzione e proprietà di cellule T effettrici.) F. Risposta immunitaria umorale
(Produzione di anticorpi da parte delle cellule B; Distribuzione e funzione degli isotipi; Il sistema del
complemento nella immunità umorale G. La risposta innata. (le cellule, gli effettori; Le citochine;, le
chemochine) H. Manipolazione della risposta immunitaria; Approcci moderni per lo sviluppo dei
vaccini .
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Codice
501050
Denominazione LABORATORIO DI TECNOLOGIE ABILITANTI BIOCHIMICHE
CFU
2,5
Settore/i
BIO/10
Anno di corso
2
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare Coccetti Paola
Programma
Il corso sarà articolato in esperimenti di laboratorio integrati da lezioni frontali, per non oltre 50
studenti. Il corso è mirato a fornire competenze sulle tecniche di base di biochimica che riguardano la
purificazione e la caratterizzazione di proteine/enzimi.
Il programma verrà sviluppato analizzando in dettaglio i seguenti punti principali:
-Uso dello spettrofotometro per dosaggio di proteine, dosaggio di attività enzimatiche e
determinazione di parametri cinetici.
-Analisi, purificazione e caratterizzazione di proteine, mediante preparazione di estratti cellulari,
preparazione di gel di SDS-poliacrilamide e corsa elettroforetica degli estratti.
- Utilizzo di metodi cromatografici per la purificazione di proteine.
Ogni esperimento verrà preceduto da un’adeguata introduzione sia sulla tematica da affrontare sia
sulla strumentazione e reagenti da usare e verrà seguito dalla discussione dei dati ottenuti e delle
possibili applicazioni e sviluppi delle procedure sperimentali apprese. All’inizio del corso, ogni
studente verrà dotato di appropriati protocolli scritti, che descriveranno, per le diverse tematiche da
affrontare, le procedure sperimentali da seguire e la loro distribuzione nel tempo.
Codice
501051
Denominazione LABORATORIO DI TECNOLOGIE ABILITANTI BIOMOLECOLARI
CFU
2,5
Settore/i
BIO/11
Anno di corso
2
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare Orlandi Ivan
Programma
Gli studenti, divisi in gruppi di max 50 persone, saranno impegnati in esperimenti accompagnati da
un’adeguata preparazione teorica e supportati da materiale didattico. Il programma verrà sviluppato
analizzando in dettaglio metodi di analisi di acidi nucleici (spettrofotometria, elettroforesi),
manipolazione, purificazione, amplificazione e caratterizzazione di molecole di DNA, uso di semplici
tools bioinformatici per l’analisi di acidi nucleici e la progettazione di strategie di subclonaggio.
Codice
501054
Denominazione LABORATORIO DI TECNOLOGIE ABILITANTI DI BIOCHIMICA CELLULARE
CFU
2
Settore/i
BIO/10
Anno di corso
2
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare Chiaradonna Ferdinando
Programma
Durante il corso verranno forniti i concetti di base che sottendono alla proliferazione cellulare e
all’attivazione di rilevanti vie di trasduzione del segnale.
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In dettaglio verranno eseguiti esperimenti di:
- Introduzione di DNA esogeno in cellule di mammifero;
- Analisi della sua espressione mediante saggi enzimatici;
- Uso dello spettrofotometro per dosaggio proteine e dosaggio di attività enzimatiche.
Codice
501052
Denominazione LABORATORIO DI TECNOLOGIE ABILITANTI FERMENTATIVE
CFU
2,5
Settore/i
CHIM/11
Anno di corso
2
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare Brambilla Luca giuseppe
Programma
Introduzione al laboratorio di microbiologia: norme di sicurezza operativa e personale, tecniche di
sterilizzazione e di coltivazione microbica, preparazione e formulazione dei substrati di crescita
Analisi della microflora presente nell’ambiente naturale mediante campionamento e inoculo, esame
morfologico delle colonie ottenute, isolamento di colonie singole e trapianto dei cloni selezionati,
osservazione diretta al microscopio delle cellule microbiche, colorazione di Gram e colorazione delle
spore. Cenni di identificazione dei microrganismi. Esigenze nutrizionali dei microrganismi ed effetti
delle condizioni colturali e della composizione del terreno sulle cinetiche di crescita e di produzione di
sostanze utili, quali antibiotici, enzimi e metaboliti.
Codice
501055
Denominazione LABORATORIO DI TECNOLOGIE ABILITANTI GENETICHE
CFU
2,5
Settore/i
BIO/18
Anno di corso
2
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare Piatti Simonetta
Programma
Il corso intende far acquisire agli studenti le metodologie sperimentali di base dell’analisi genetica. Gli
studenti saranno guidati ad impostare ed eseguire semplici esperimenti sui seguenti temi: correlazioni
fra genotipi e fenotipi, analisi di dominanza, segregazione dei geni nei gameti, complementazione,
frequenza di mutazione e di ricombinazione, infezione fagica, trasformazione batterica con DNA
plasmidico e valutazione delle sue conseguenze genetiche. I risultati saranno discussi e interpretati.
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Codice
501053
Denominazione LABORATORIO DI TECNOLOGIE ABILITANTI IMMUNOLOGICHE
CFU
3
Settore/i
MED/04
Anno di corso
2
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare Foti Maria
Programma
Il corso intende fornire le conoscenze teorico-pratiche essenziali per il corretto utilizzo delle colture di
cellule di mammifero sia dal punto di vista della sicurezza personale che delle procedure sperimentali
più usate in diversi campi biotecnologici, con particolare riguardo alle tecniche di manipolazione di
cellule in coltura ed a problematiche connesse con la la produzione di anticorpi monoclonali.
Codice
501045
Denominazione METODOLOGIE BIOCHIMICHE E TECNOLOGIE BIOMOLECOLARI
CFU
4
Settore/i
BIO/10
Anno di corso
2
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare Grandori Rita
Programma
Il corso descrive i principali metodi ed approcci sperimentali della biochimica e della biologia
molecolare. I principali argomenti sono: cromatografia, elettroforesi, centrifugazione, spettroscopia
molecolare, surface plasmon resonance, spettrometria di massa, strumenti e strategie per il clonaggio,
la reazione di PCR, librerie geniche, mutagenesi, tecniche di microarray, evoluzione assistita.
Codice
501048
Denominazione MICROBIOLOGIA INDUSTRIALE
CFU
6
Settore/i
CHIM/11
Anno di corso
2
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare
Programma
Storia della microbiologia industriale. Impatto della microbiologia industriale sulle biotecnologie.
Organizzazione strutturale e funzionale dei microrganismi procarioti ed eucarioti ed accenno alle loro
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applicazioni biotecnologiche. Gli archeobatteri. Nutrizione microbica e crescita. Bilancio di massa ed
energia di mantenimento. Metabolismo microbico. Ecologia microbica. Associazioni tra microrganismi
ed altri organismi. Ruolo dei microrganismi nei cicli biogeochimici.
Codice
501027
Denominazione NORMATIVE E BIOETICA
CFU
6
Settore/i
IUS/04
Anno di corso
2
Semestre
n.d.
Tipo esame
Orale; Voto finale
Docente titolare
Programma
Il corso è focalizzato nell'analisi e valutazione del contesto giuridico
afferente all'innovazione e all'industria Biotecnologia.
In particolare, il programma è strutturato in due parti: a) strumenti legali per la protezione
dell'innovazione (brevetti e know how, difesa giudiziaria e licenze); b) regolamentazione etica e
giuridica in tema di sicurezza su applicazione industriale e commercializzazione, con particolare
riferimento agli OGM.
Codice
501067
Denominazione BIOCHIMICA CELLULARE
CFU
5
Settore/i
BIO/10
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Orale; Voto finale
Docente titolare
Programma
Il corso intende approfondire argomenti e problematiche relative ai sistemi biochimici integrati, quali la
trasduzione del segnale ed il ciclo cellulare, in modo da fornire le basi necessarie per lo sviluppo di
sistemi di controllo biotecnologici di funzioni cellulari.
Meccanismi di trasduzione del segnale
•
Recettori tirosin-chinasici
•
Recettori steroidei (esempio di proteine oncogeniche PML/RAR) metodi per lo studio di tali
recettori
•
tirosin-chinasi non recettoriali
•
Domini coinvolti nella trasduzione (SH2, SH3, Proline rich motif)
•
Recettori associati alle proteine G eterotrimeriche
La famiglia delle proteine Ras
•
Organizzazione genomica
•
Espressione tissutale
•
Domini proteici rilevanti
•
Modificazioni post-traduzionali
•
Cenni di struttura proteica
•
Mutazioni oncogeniche
Ras e i suoi effettori
•
Raf e PI3K
•
Dettagli sulla via di PI3K
•
Dettagli sulla via di MAPK
Ciclo cellulare dei mammiferi e correlazioni con i lieviti
•
Fasi del ciclo
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•
Analisi dei componenti fondamentali del ciclo cellulare
•
Chinasi, cicline ed inibitori: azione, regolazione, degradazione
•
Rb e E2F
•
Punto di restrizione
Sistema degradativo proteico Ubiquitina-Proteosoma
Apoptosi e necrosi
•
Concetto di apoptosi e necrosi cellulare/tissutale (differenze)
•
Descrizione delle fasi dell’apoptosi e meccanismi effettori e regolativi
•
Tecniche per lo studio dell’apoptosi
Senescenza e telomero
•
Concetto di senescenza (significato evolutivo)
•
Telomero e sua regolazione
•
Telomerasi: funzione, regolazione e connessione con il fenotipo tumorale
Codice
501071
Denominazione BIOCHIMICA COMPUTAZIONALE
CFU
4
Settore/i
BIO/10
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare Lotti Marina
Programma
Il corso, che consiste di lezioni frontali ed esercitazioni pratiche, è incentrato sull’ utilizzo di metodi
computazionali per lo studio delle proteine e comprende: utilizzo delle principali banche dati primarie,
secondarie e di struttura, analisi di sequenza, ricerca di motivi strutturali e funzionali.
Codice
501056
Denominazione BIOCHIMICA INDUSTRIALE
CFU
3
Settore/i
BIO/10
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Orale; Voto finale
Docente titolare Grandori Rita
Programma
Le principali linee guida del corso riguarderanno l’utilizzo di enzimi nelle bioconversioni; la
modificazione di enzimi e proteine mediante tecniche razionali e/o casuali (ingegneria proteica); le
metodologie per la identificazione di bersagli farmacologici e molecole farmacologicamente
attive.mediante approcci innovativi quali genomica funzionale, proteomica e tecniche computazionali.
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Codice
501073
Denominazione BIOCHIMICA SISTEMATICA UMANA E METODOLOGIE BIOCHIMICHE
CFU
4
Settore/i
BIO/10
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare
Programma
Il corso si propone di far comprendere, a livello molecolare e cellulare, i sistemi di controllo delle
funzioni di organi e tessuti e le loro interrelazioni e le metodologie analitiche avanzate utilizzate in
biochimica. Gli obiettivi specifici sono: Descrivere il metabolismo dei principali organi e tessuti umani,
le interrelazioni metaboliche e la regolazione dei principali metabolismi.
Basi teorico-pratiche relative a: sviluppo di metodi analitici quali/quantitativi per lo studio dei
carboidrati, lipidi, proteine e piccole molecole. -concetti di base ed avanzati di spettrometria di massa
(EI, CI, ESI, MALDI-TOF, MS/MS) accoppiata alla cromatografia (GC/LC) -uso degli isotopi stabili per
studi di cinetica e metabolismo - proteomica
Codice
501074
Denominazione BIOLOGIA MOLECOLARE CLINICA
CFU
3
Settore/i
BIO/12
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare
Programma
Definizione, limiti e finalità degli esami di laboratorio. La variabilità pre-analitica, analitica e postanalitica. La sicurezza di qualità nel laboratorio d’analisi. Evidence based laboratory medicine. La
preparazione del campione biologico. Le tecniche per la diagnosi molecolare. Controlli,
organizzazione ed automazione del laboratorio. Marcatori di lesione e tumorali. Applicazioni della
PCR in ambito diagnostico: esempi di diagnosi molecolare di malattie genetiche e di neoplasie.
Codice
501065
Denominazione BIOLOGIA MOLECOLARE II
CFU
5
Settore/i
BIO/11
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare Vai Marina
Programma
Il corso è costituito da gruppi di lezioni frontali a carattere monografico e da esercitazioni pratiche in
laboratorio. Gli argomenti trattati includono tecniche quali RT-PCR e RACE, gene targeting, pop-in e
pop-out, two-hybrid system e sue modificazioni, tag di proteine, uso di geni reporter ed array di DNA.
Particolare attenzione è rivolta ai sistemi di espressione in procarioti (Escherichia coli), microrganismi
eucarioti (Saccharomyces cerevisiae) ed eucarioti (cellule di insetto e di mammifero).
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Codice
501058
Denominazione BIOTECNOLOGIE CELLULARI
CFU
4
Settore/i
BIO/13
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare
Programma
Allestimento di colture cellulari, colture primarie e linee immortalizzate. Metodi di studio ed analisi delle
popolazioni cellulari. Tecniche citochimiche, immunofluorescenza. Analisi del ciclo cellulare, citometria
a flusso mono e bi-parametrica. Modelli di popolazioni cellulari, distribuzioni di età e di massa.
Tecniche di trasferzione per lo studio dell’espressione genica e la produzione di proteine.
Codice
501106
Denominazione CHIMICA BIORGANICA
CFU
6
Settore/i
CHIM/06
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Orale; Voto finale
Docente titolare Cipolla Laura francesca
Programma
Approfondimenti sulla stereochimica: configurazioni, prochiralità, enantioselezione,
diastereoselezione, stereochimica relativa (sin, anti), stereochimica dinamica nei processi enzimatici.
Introduzione alla sintesi organica di biomolecole: i gruppi protettivi per i principali gruppi funzionali
presenti nelle biomolecole (funzioni ossidriliche, amminiche e carbossiliche). Approfondimenti sulle
principali classi di composti d’interesse biologico e sull’impiego degli enzimi che li processano: lipidi,
peptidi, carboidrati e acidi nucleici. Esercitazioni di Laboratorio: Esempi di utilizzo della biocatalisi in
sintesi organica.
Codice
501059
Denominazione CHIMICA DELLE FERMENTAZIONI
CFU
6
Settore/i
CHIM/11
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Orale; Voto finale
Docente titolare Porro Danilo
Programma
Il bioreattore. Tecnologie bioreattoristiche per colture di microrganismi, di cellule animali e di cellule
vegetali. Monitoraggio e controllo dei parametri. Cellule ed enzimi immobilizzati. Scale-up.
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Metabolismo del glucosio. Produzione di acidi organici, solventi, amminoacidi, vitamine, antibiotici.
Produzione di proteine eterologhe.
Il corso comprende inoltre esperienze di laboratorio relative all’uso ed applicazioni delle diverse
tecniche e tecnologie bioreattoristiche.
Codice
501070
Denominazione CHIMICA SUPRAMOLECOLARE
CFU
4
Settore/i
CHIM/03
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Orale; Voto finale
Docente titolare De gioia Luca
Programma
Motivi strutturali e loro rilevanza funzionale in proteine. Analisi di pattern strutturali. I metodi
computazionali per lo studio delle relazioni struttura funzione in proteine: approcci filogenetici e
chimico-fisici. Il folding delle proteine. Studio della relazione struttura-funzione in proteine a struttura
nota: enzimi idrolitici, proteine coinvolte nel trasposto elettronico, proteine di membrana. Le metalloproteine: selezione e ruolo funzionale del metallo. Riconoscimento molecolare e specificità nel
riconoscimento di piccole e grandi molecole.
Codice
501078
Denominazione DIAGNOSTICA PER IMMAGINI
CFU
3
Settore/i
MED/36
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare
Programma
Introduzione all’imaging biomedico. L’imaging molecolare in vivo con tecniche di tomografia ad
emissione. Le radiazioni ionizzanti: principi generali e elementi di radiobiologia e radioprotezione.
Introduzione ai radiofarmaci: produzione dei radionuclidi, marcatura e controlli di qualità. Introduzione
alla cinetica dei radiofarmaci e ai principi che ne regolano la captazione, l’eliminazione e la ritenzione.
Radiofarmaci e metodi per la misurazione in vivo della cinetica enzimatica, dell’espressione
recettoriale e dell’espressione antigenica. Introduzione all’imaging in vivo dell’espressione genica.
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Codice
501064
Denominazione ECONOMIA E ORGANIZZAZIONE AZIENDALE
CFU
6
Settore/i
SECS-P/07
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare
Programma
IL’impresa: definizione, finalità, assetto giuridico.
Elementi di corporate governance.
La contabilità esterna.
La contabilità interna.
Strumenti di analisi per le decisioni di impresa.
Le decisioni di breve periodo.
Codice
501057
Denominazione ENZIMOLOGIA
CFU
3
Settore/i
BIO/10
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Orale; Voto finale
Docente titolare Lotti Marina
Programma
Il corso si propone di fornire agli studenti le conoscenze necessarie a comprendere il funzionamento
degli enzimi e la regolazione della loro attività. Vengono inizialmente trattati i seguenti aspetti:
trasporto delle proteine, modifiche post-traduzionali, struttura tridimensionale. Con queste basi viene
affrontato lo studio integrato di proprietà, meccanismo d’ azione e regolazione degli enzimi, utilizzando
esempi ben caratterizzati dal punto di vista strutturale e funzionale.
Codice
501076
Denominazione FARMACOLOGIA E BIOTECNOLOGIE FARMACOLOGICHE
CFU
3
Settore/i
BIO/14
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare
Programma
Concetto di farmaco. Meccanismi cellulari e molecolari che condizionano il destino dei farmaci
nell’organismo. Principali bersagli molecolari dell’azione dei farmaci: recettori, canali ionici, acidi
nucleici. Teoria dell’interazione farmaco-recettore. Agonisti e antagonisti. Risposta quantitativa ai
farmaci. Classificazione strutturale e funzionale dei recettori. Meccanismi di trasduzione del segnale e
loro modulazione farmacologica. Variazioni dell’intensità della risposta recettoriale indotte dai farmaci.
Tolleranza farmaco-metabolica e cellulare. Farmacogenetica e farmacogenomica. Nuovi approcci
sperimentali per lo sviluppo dei farmaci e per lo studio dell’attività farmacologica.
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Codice
501069
Denominazione FARMACOLOGIA MOLECOLARE
CFU
5
Settore/i
BIO/14
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare Giagnoni Gabriella
Programma
Il corso mira a fornire le conoscenze essenziali di farmacologia generale, ad offrire una base razionale
approfondita dei meccanismi d’azione dei farmaci e a illustrare gli aspetti più innovativi della
farmacologia a cui si è giunti, grazie alle conoscenze e all’avvento delle tecnologie proprie della
biologia molecolare e delle biotecnologie
Codice
501072
Denominazione FISIOLOGIA UMANA
CFU
3
Settore/i
BIO/09
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Orale; Voto finale
Docente titolare Zaza Antonio
Programma
Il corso descriverà il funzionamento dei principali sistemi organici (nervoso, cardiocircolatorio,
respiratorio, digerente, escretorio, riproduttivo) nel controllo dell’omeostasi corporea del mammifero. I
meccanismi di base, illustrati nel precedente corso di Fisiologia Generale, verranno collocati nel
contesto delle specifiche funzioni d’organo. Verrà data particolare attenzione agli aspetti di
modulazione, rilevanti ai contenuti dei corsi di Biochimica e Farmacologia, parte dello stesso percorso
formativo.
Codice
501081
Denominazione FONDAMENTI DI PSICOLOGIA ED ETICA SANITARIA
CFU
6
Settore/i
M-PSI/01, MED/02
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare
Programma
Costruzione e organizzazione della conoscenza: lo studio dell’interazione con il mondo attraverso le
funzioni cognitive di memoria, attenzione, percezione, linguaggio, pensiero, ragionamento e decision
making.
Modelli teorici delle emozioni. Ruolo della conoscenza emozionale nello sviluppo della conoscenza di
sè e del mondo. Integrazione tra aspetti cognitivi e emozionali.
La dinamica delle interazioni sociali.
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Codice
501108
Denominazione GENETICA GENERALE E MOLECOLARE
CFU
3
Settore/i
BIO/18
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare
Programma
Programma Il genoma umano: organizzazione generale delle sequenze, struttura e funzione dei
cromosomi, mutazioni e instabilità del genoma. Regolazione dell'espressione genica nell'uomo:
meccanismi genetici ed epigenetici. Il progetto genoma umano; l'era post-genomica; analisi della
biodiversità per lo studio di malattie multifattoriali, per l'analisi di cellule tumorali.
Codice
501066
Denominazione GENETICA II
CFU
5
Settore/i
BIO/18
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare Lucchini Giovanna
Programma
Il corso intende fornire agli studenti conoscenze approfondite sulla struttura dei geni, sulle
metodologie di analisi delle loro funzioni e interazioni e sul controllo della loro espressione. La
discussione di esperimenti originali verrà utilizzata per approfondire i concetti di base della struttura
dei geni e le metodologie genetiche classiche e molecolari per lo studio delle funzioni e interazioni
geniche. Verranno inoltre approfonditi diversi meccanismi di controllo post-trascrizionale
dell’espressione genica negli eucarioti.
Codice
501068
Denominazione IMMUNOLOGIA MOLECOLARE
CFU
5
Settore/i
MED/04
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Orale; Voto finale
Docente titolare Granucci Francesca
Programma
Il corso di Immunologia Molecolare approfondirà i concetti moderni sul funzionamento del sistema
immunitario. Le diverse problematiche verranno studiate mediante la discussione di esperimenti
originali. In particolare, saranno approfonditi argomenti quali l’infiammazione cronica e acuta, la
risposta innata e il ruolo delle cellule NK e NKT nella risposta innata, la risposta adattativa e la
maturazione e funzione delle cellule T e B e delle cellule che presentano l’antigene.
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Codice
501109
Denominazione ISTOLOGIA E ANATOMIA
CFU
3
Settore/i
BIO/17
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare
Programma
Gametogenesi. Fecondazione. I, II e III settimana di sviluppo embrionale. Induzione del sistema
nervoso. Evoluzione dei tre foglietti embrionali. La placenta.
Cenni di istologia. Anatomia generale e approfondimento dell’anatomia microscopica dei diversi
apparati. Apparato digerente e ghiandole annesse. Apparato respiratorio. Apparato circolatorio.
Apparato urinario. Apparato endocrino. Apparato linfatico. Apparato genitale femminile e maschile.
Codice
501080
Denominazione LABORATORIO DI DIAGNOSTICA
CFU
8
Settore/i
BIO/10, BIO/12, BIO/14, MED/03, MED/04, MED/36
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto e Orale; Voto finale
Docente titolare
Programma
Mod. Citogenetica:
organizzazione di un lab di citogenetica; teniche conventionali per colture ed allestimento di preparati
cromosomici; teniche avanzate di FISH, Fiber FISH,CGH, high resolution CGH, microarrays in
citogenetica; controllo di qualità interno ed esterno
Lab diagnostica dfi lab Mod I: Metodologie integrate per lo studio del proteoma umano :
-Digestione enzimatica in-gel delle proteine isolate mediante gel-elettroforesi mono/bi-dimensionale.
-Analisi in MALDI-TOF.
-Interrogazione di banche dati per la identificazione della proteina
Diagnostica di laboratorio mod. 2.
Verranno organizzate le due seguenti esercitazioni teorico-pratiche: (1) Verrà qui illustrato l’uso del
computer per il reperimento e la comparazione delle sequenze proteiche nelle banche dati e per la
modellizzazione della struttura tridimensionale di un recettore accoppiato a G proteine; (2) Analisi dei
polimorfismi genici. L’esercitazione prevede l’estrazione del DNA da campione biologico,
l’amplificazione mediante PCR e l’analisi delle frequenze alleliche.
Lab. ricerca applicata: Modelli transgenici e metodiche di produzione. SMGT. Malattie cardiovascolari
e loro patogenesi. Modelli sperimentali di iperplasia intimale (balloon injury), danno da ischemiariperfusione (IRI). Knock out ApoE, recettore LDL, MMP9. Patologie neurodegenerative e loro
patogenesi. Modelli condizionali. Sistema TET. Modello SCA1. Studi di tossicita’ dei farmaci. Modelli
sperimentali di SBMA e di ipertensione arteriosa. Animali transgenici per la produzione di biofarmaci.
Tumori e loro patogenesi. Topi nude. Modalita’ di induzione tumorale: chimica, fisica e per inoculo di
colture cellulari. Generazione di colture tumorali primarie da modelli animali.
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Codice
501062
Denominazione MICROBIOLOGIA APPLICATA
CFU
4
Settore/i
BIO/19
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Scritto; Voto finale
Docente titolare
Programma
Il corso si propone di illustrare il ruolo naturale dei microrganismi nei diversi comparti ambientali e sul
loro potenziale impiego nei processi di decontaminazione ambientale, in particolare su:
- Microrganismi e inquinamento: biodegradabilità e struttura chimica di composti recalcitranti;
ottenimento di ceppi con più ampie capacità degradative per la rimozione di inquinanti.
- Impiego di ossigenasi di microrganismi con capacità degradative nella produzione di molecole
ossigenate in processi di bioconversione e nello sviluppo di biosensori avanzati per il monitoraggio di
inquinanti ambientali, quali benzene.
Codice
501110
Denominazione PATOLOGIA GENERALE
CFU
3
Settore/i
MED/04
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Orale; Voto finale
Docente titolare
Programma
Concetto di Patologia Generale, Eziologia:. Cause di malattia: Cause fisiche. Cause chimiche. Cause
biologiche. Patogenesi. Patologia genetica: Malattie congenite. Malattie ereditarie. Infiammazione:
Infiammazione acuta. Infiammazione cronica. Effetti sistemici dell’infiammazione: la febbre.
Fisiopatologia della termoregolazione, Patologia Cellulare: Alterazioni dell'omeostasi cellulare.
Aterogenesi e aterosclerosi. Atrofia, ipertrofia, metaplasia, displasia, anaplasia cellulare. Danno
cellulare e morte cellulare: necrosi e apoptosi.
Tumori: Tumori benigni. Tumori maligni. Cancerogenesi. Oncogeni e Antioncogeni. Invecchiamento.
Codice
501061
Denominazione PROCESSI E PRODOTTI BIOTECNOLOGICI
CFU
4
Settore/i
CHIM/04
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Orale; Voto finale
Docente titolare
Programma
Programma:
. alcuni processi industriali che usano enzimi,
. principali farmaci e “ fine chemicals” ottenuti con l’ingegneria genetica,
. produzione, isolamento e purificazione di alcuni farmaci ottenuti con le biotecnologie:
insulina, ormone della crescita, antitrombotici, anticorpi monoclonali, interferoni, vari
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antibiotici,
. nozioni di carattere economico:
. fatturati nel mondo nell’ultimo anno dei principali prodotti delle biotecnologie,
. principali aziende biotecnologiche nel mondo e loro suddivisione per nazioni.
Codice
501063
Denominazione TECNICHE DI PURIFICAZIONE E ANAL.MOLECOLE INTER.BIOL.(DOWNST
CFU
3
Settore/i
CHIM/06
Anno di corso
3
Semestre
n.d.
Tipo esame
Orale; Voto finale
Docente titolare Peri Francesco
Programma
Questo corso pratico prevede esercitazioni in laboratorio sull’uso delle tecniche moderne di
purificazione e caratterizzazione strutturale di metaboliti e composti organici di sintesi a basso peso
molecolare. Sono in particolare utilizzati strumenti HPLC, GC, spettrometri UV ed IR.
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