servizi veterinari nel ss 2015

ORGANIZZAZIONE DEI SERVIZI VETERINARI NEL SISTEMA SANITARIO
PUBBLICO NAZIONALE
Dott. Alberto Marzollo
21. (Organizzazione dei servizi di
prevenzione).
- In relazione agli standards fissati in sede nazionale, all'unità sanitaria
locale sono attribuiti, con decorrenza 1° gennaio 1980, i compiti
attualmente svolti dall'Ispettorato del lavoro in materia di prevenzione,
di igiene e di controllo sullo stato di salute dei lavoratori, in
applicazione di quanto disposto dall'art. 27, D.P.R. 24 luglio 1977, n.
616.
62. (Riordinamento delle norme in materia di
profilassi internazionali e di malattie infettive e
diffusive).
- Il Governo, entro due anni dall'entrata in vigore della presente legge,
su proposta del Ministro della sanità, sentito il Consiglio di Stato, è
autorizzato, nel rispetto dei principi stabiliti dalla presente legge, a
modificare, integrare, coordinare e riunire in testo unico le disposizioni
vigenti in materia di profilassi internazionale, ivi compresa la
zooprofilassi e di malattie infettive e diffusive, ivi comprese le
vaccinazioni obbligatorie, e le altre norme specifiche, tenendo conto dei
principi, delle disposizioni e delle competenze previsti dalla presente
legge. Sino all'emanazione del predetto testo unico, si applicano in
quanto non in contrasto con le disposizioni della presente legge, le
norme del testo unico delle leggi sanitarie approvato con R.D. 27 luglio
1934, n. 1265, e successive modificazioni ed integrazioni, nonché le
altre disposizioni vigenti in materia.
-Veterinaria pubblica (Servizio Sanitario
Nazionale) all'interno del quale sono
individuate, a livello territoriale, aree
diverse (Igiene degli alimenti, Sanità
animale e Igiene degli allevamenti e delle
produzioni).
-Rientrano nella Sanità pubblica anche le
attività che i Veterinari possono svolgere
presso gli Istituti Zooprofilattici e il
Ministero della Salute (Dipartimento per la
Sanità Pubblica Veterinaria, la Nutrizione e
la Sicurezza degli Alimenti);
Servizio veterinario di sanità animale
• Prevenzione , monitoraggio e sorveglianza epidemiologica delle malattie infettive
ed infestive degli animali da reddito ( malattia vescicolare dei suini,blue tongue,influenza
aviaria,anemia infettiva degli equidi,malattia di Aujesky,encefalopatie trasmissibili)
e degli animali d’affezione e selvatici (rabbia, malattie di Lyme,leishmaniosi,
rickettsiosi,psittacosi,leptospirosi,echinococcosi ) ;
• Piano di profilassi obbligatorie di Stato e nel risanamento del bestiame e degli
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allevamenti per il conseguimento di qualifiche sanitarie ;
Promozione e coordinamento di indagini epizootologiche su base locale;
Attuazione di programmi di educazione sanitaria relativi alla igiene e sanità
pubblica veterinaria nelle autonomie scolastiche,presso associazioni di allevatori ed
associazioni zoofile;
Realizzazione ed aggiornamento delle anagrafi sanitarie degli animali da reddito;
Realizzazione ed aggiornamento continuo delle anagrafi sanitarie degli animali
esotici e sportivi;
Realizzazione ed aggiornamento continuo dell’anagrafe canina;
Vigilanza permanente con conseguente certificazione sanitaria sullo spostamento
nazionale ed internazionale degli animali;
•Emissione, registrazione ed archiviazione dei passaporti sanitari per gli animali da
reddito e compagnia;
•Lotta al randagismo attraverso il controllo della proliferazione delle popolazioni
canine e feline attraverso attività chirurgiche di equipes;
•Controllo delle colonie feline nel territorio;
•Controllo e vigilanza permanente sulle stalle di sosta,sui centri di raccolta,su
fiere,mercati ed esposizioni,sui pubblici abbeveratoi,sui concentramenti animali,sui
pascoli per la monticazione e l’alpeggio;
•Certificazione per le autorizzazioni sanitarie relative ai concentramenti di animali ed
ai mezzi adibiti al loro trasporto;
•Corretta gestione dei dati TRACES relativi al servizio;
•Costante applicazione delle norme di polizia veterinaria.
Servizio veterinario di igiene della
produzione - commercializzazione e
trasporto degli alimenti di origine
animale e loro derivati
Articolato su quattro strutture così denominate:
•Stabilimenti di macellazione e sezionamento CE;
•Vigilanza su esercizi fissi ed aree pubbliche;
•Mercato ittico e prodotti ittici;
•Stabilimenti di preparazioni fresche e prodotti a base di
carne;
Obblighi istituzionali
• Ispezione negli stabilimenti di macellazione e sezionamento per
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grossi,piccoli animali e selvaggina allevata;
Ispezione sugli impianti di preparazione di carni fresche e prodotti a base di
carne;
Ispezione dei prodotti ittici,compresi i molluschi bivalvi ed impianti di
depurazione;
Vigilanza su depositi e vendita di prodotti alimentari di o.a. e sistema
sanzionatorio;
Vigilanza sui rifiuti di o.a. e non destinati all’alimentazione umana;
Controllo del materiale a rischio BSE;
Attuazione del piano residui per la ricerca degli inquinanti negli alimenti;
Controllo sui mezzi di trasporto;
Servizio veterinario di igiene degli
allevamenti e delle produzioni zootecniche
•Controllo sulla igienicità delle strutture e tecniche di allevamento e sul
benessere degli animali in produzione zootecnica;
•Controllo sull’impatto ambientale delle aziende zootecniche;
•Controllo sull’impiego in zootecnia di trattamenti auxinici illeciti ed impropri;
•Controllo sui sottoprodotti di origine animale;
•Igiene della produzione del latte e delle uova;
•Igiene delle produzioni degli apiari;
•Igiene della ittico-coltura;
•Controllo sulla produzione,commercio ed impiego degli alimenti per animali e
sulla nutrizione animale;
•Farmacovigilanza e farmacosorveglianza;
•Monitoraggio della filera alimentare in relazione alle componenti
geneticamente modificate;
•Indagini,per gli aspetti di competenza,in occasione di focolai di malattie degli
animali allevati a genesi alimentare;
•Vigilanza e controllo sulla filiera della zotecnia biologica;
•Controllo sulla riproduzione animale naturale,artificiale e sull’embriotransfert;
•Vigilanza e controllo sui trasporti degli animali;
•Controllo sulla sperimentazione animale;
•Vigilanza e repressione dei maltrattamenti animali;
•Vigilanza e controllo sulle manifestazioni sportive o ricreative che coinvolgono
animali:
Grazie dell’attenzione