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LICEO SCIENTIFICO STATALE “LEONARDO da VINCI” di FIRENZE CORSO SPERIMENTALE F DOCENTE Prof. Enrico Campolmi INTRODUZIONE AL CORPO UMANO Introduzione al corpo umano 1 Anatomia: studia la struttura (come sono fatti) gli organi interni di un essere vivente. Lo studio della forma e delle dimensioni esterne del corpo riguarda invece la morfologia. Fisiologia: studia il funzionamento degli organi interni di un vivente. Nei vertebrati le varie porzioni del corpo si dividono i compiti da eseguire (nutrizione, respirazione ecc.), lavorando in modo coordinato, sotto il controllo del cervello Le parti del corpo che svolgono le singole funzioni sono dette apparati o sistemi Ogni funzione è il risultato coordinato di funzioni più semplici che, nell'apparato o nel sistema, sono svolte dai vari organi A loro volta gli organi sono formati da vari tessuti, ovvero gruppi di cellule, con forma uguale o simile, che svolgono una stessa funzione. Introduzione al corpo umano 2 Tessuto: insieme di cellule con forma uguale o simile, che svolgono tutte una stessa funzione Organo: gruppo di tessuti uguali o diversi, che svolgono insieme una data funzione Sistema: gruppo di organi uguali o simili, che svolgono insieme una stessa funzione Introduzione al corpo umano Apparato: gruppo di organi differenti che svolgono insieme una stessa funzione 3 SUDDIVISIONI DEL CORPO UMANO Testa: ospita l'encefalo, i principali organi di senso e l'inizio dell'apparato digerente e di quello respiratorio. Collo: struttura di passaggio tra la testa ed il tronco Tronco: parte centrale del corpo, si divide in due cavità separate dal diaframma. La cavità superiore è il torace, racchiuso dalle costole, che ospita polmoni e cuore. La cavità inferiore, l'addome, che contiene gli organi dell'apparato digerente, dell'apparato urinario e dell'apparato riproduttore Arti: si dividono in arti superiori (braccia) ed arti inferiori (gambe). I primi servono per afferrare e manipolare gli oggetti, mentre i secondi servono per camminare. Introduzione al corpo umano 4 I TESSUTI DEL CORPO UMANO lasso tessuto connettivo propriamente detto tessuto cartilagineo tessuto osseo sangue TESSUTI CONNETTIVI: legano tra loro compatto e talvolta nutrono gli altri tessuti; formano inoltre il materiale di sostegno adiposo del corpo. Le cellule connettivali sono per lo più immerse in una abbondante sostanza intercellulare (sostanza fondamentale o matrice), che esse stesse producono. In base alla consistenza di tale sostanza è possibile suddividere ulteriormente i tessuti connettivi Il tessuto connettivo propriamente detto si divide in tre sottogruppi: Tessuto adiposo: sintetizza ed immagazzina i grassi con funzione di riserva energetica. Le sue cellule hanno un reticolo endoplasmatico liscio molto sviluppato e sono in gran parte riempite di grasso. Introduzione al corpo umano 5 I tessuti degli altri due tipi hanno la sostanza intercellulare ricca di fibre proteiche formate da collagene ed elastina Il collagene, resistente alla trazione, ma non elastico, è abbondante nei tendini, nei legamenti e nella pelle L’elastina si trova negli organi che debbono dilatarsi, ad es. arterie, polmoni e pelle Il tessuto connettivo compatto, a fibre strettamente intrecciate, è diffuso ove è richiesta notevole resistenza (ad es. legamenti e tendini). Il tessuto connettivo lasso, a fibre non strettamente intrecciate, forma la struttura di organi interni, in cui è richiesta resistenza minore. Introduzione al corpo umano 6 Tessuto cartilagineo: la matrice è formata da un impasto di fibre proteiche e di una sostanza polisaccaride, che conferisce alle cartilagini resistenza ed elasticità. Vedi ad es. struttura del naso e delle orecchie, articolazioni ossee ecc. Tessuto osseo: forma le ossa di tutti i vertebrati; la matrice è formata da fibre proteiche di collagene e da depositi inorganici, soprattutto fosfato e carbonato di calcio. Le ossa costruiscono il sistema scheletrico, che da forma e sostegno al corpo ed insieme ai muscoli ne consente il movimento; le ossa sono inoltre fondamentali riserve di minerali ed ospitano il midollo osseo, una sostanza molle che produce alcune cellule del sangue. Introduzione al corpo umano 7 Sangue: tessuto circolante, con cellule sparse in un'abbondante matrice liquida. Rifornisce le cellule del corpo di O2 e nutrimento ed allontana la CO2 e gli altri rifiuti. Alcune sue cellule intervengono nella coagulazione, altre difendono l’organismo da patogeni e sostanze tossiche.. Gocciole di grasso Cellule cartilaginee Tessuto adiposo Nucleo della cellula Matrice Tessuto cartilagineo Fibre di collagene Tessuto connettivo fibroso Cellula Fibra di collagene Fibre elastiche Globuli bianchi Matrice Cellule ossee Globulo rosso Plasma Tessuto connettivo lasso Tessuto osseo Sangue Introduzione al corpo umano 8 TESSUTI EPITELIALI (o epiteli): privi di sostanza intercellulare, hanno le cellule a stretto contatto tra di loro; svolgono funzioni di protezione, assorbimento e secrezione, si dividono in due sottogruppi Epiteli di rivestimento: rivestono la superficie esterna del corpo e le cavità degli organi interni, regolando gli scambi di sostanze; in alcuni casi producono secrezioni Superficie libera dell’epitelio Tessuto sottostante Nuclei delle cellule Epitelio squamoso semplice (rivestimento alveoli polmonari) Epitelio squamoso stratificato (rivestimento interno dell’esofago) Strato di cellule morte Epitelio cubico semplice (dotto renale) Cellule epiteliali in rapida divisione Epitelio cilindrico semplice (rivestimento interno dell’intestino) Introduzione al corpo umano Epitelio squamoso stratificato (pelle umana) 9 Epiteli ghiandolari sono i costituenti fondamentali delle ghiandole, organi che producono sostanze di vario tipo Ghiandole esocrine riversano i loro prodotti all'esterno del corpo (ad es. sudore) o in cavità interne comunicanti con l'esterno (ad es. ghiandole dell’apparato digerente) Ipofisi Tiroide Ghiandole endocrine, formano il sistema endocrino e riversano i loro prodotti, (ormoni) nel sangue. Gli ormoni, detti messaggeri chimici, esercitano su organi o tessuti specifici azioni di stimolo o di inibizione, contribuendo, col sistema nervoso, a coordinare le attività delle varie parti del corpo. Introduzione al corpo umano Timo Surrenale Pancreas Testicolo (maschio) Ovaia (femmina) 10 TESSUTO NERVOSO: è formato da cellule dette neuroni, cui si associano altre cellule meno importanti. I neuroni sono cellule super specializzate, capaci di trasmettere a distanza stimoli di natura elettrica. Cervello Dendriti Midollo spinale Corpo cellulare SEM 3600 Organo di senso Corpo cellulare Nervi Nodo di Ranvier Assone Nucleo Cellula di Schwann Nucleo Nodo di Ranvier Guaina mielinica Cellula di Schwann Bottoni sinaptici Il tessuto nervoso forma la struttura di tutti gli organi del sistema nervoso; anche gli organi di senso si originano da neuroni modificati Introduzione al corpo umano 11 TESSUTI MUSCOLARI: hanno il compito di mettere in movimento i vari organi e le varie parti del corpo; si dividono in tre sottogruppi Tessuto muscolare striato: forma i muscoli volontari, che muovono lo scheletro; si dice striato perché le sue fibre presentano un'alternanza di bande chiare e scure. Introduzione al corpo umano 12 Tessuto muscolare liscio: forma i muscoli involontari, che muovono gli organi interni; si dice liscio perché non presenta striature Tessuto muscolare cardiaco: è il tessuto che forma il cuore e che, pur essendo striato, non viene controllato dalla volontà. Introduzione al corpo umano 13 • Il sistema digerente e il sistema respiratorio accumulano cibo e ossigeno. Bocca Cavità nasale Laringe Esofago Fegato Trachea Stomaco Bronco Intestino tenue Polmone Intestino crasso Ano A Sistema digerente B Sistema respiratorio Introduzione al corpo umano 14 – Il sistema cardiovascolare, aiutato dal sistema linfatico, rifornisce le cellule del corpo di ossigeno e sostanze nutritive. – Il sistema immunitario, insieme al sistema linfatico, protegge il corpo dall’attacco di sostanze estranee, microrganismi e cellule cancerose. Midollo osseo Cuore Timo Milza Linfonodi Vasi sanguigni Vasi linfatici C Sistema cardiovascolare D Sistema immunitario Introduzione al corpo umano E Sistema linfatico 15 – Il sistema escretore elimina dal sangue le sostanze azotate di scarto. – Il sistema endocrino e il sistema nervoso controllano e coordinano le attività corporee. Ipofisi Tiroide Timo Ghiandola surrenale Rene Uretere Vescica Cervello Organo di senso Midollo spinale Nervi Pancreas Testicolo (maschio) Uretra Ovaia (femmina) F Sistema escretore G Sistema endocrino Introduzione al corpo umano H Sistema nervoso 16 – Il sistema tegumentario riveste e protegge il corpo. – Il sistema scheletrico e il sistema muscolare sostengono l’organismo e gli permettono di muoversi e mantenere una postura. Capelli Cartilagine Pelle Muscoli scheletrici Unghie Ossa I Sistema tegumentario L Sistema scheletrico Introduzione al corpo umano M Sistema muscolare 17 • Il sistema riproduttore produce i gameti e gli ormoni sessuali. Maschio Femmina Prostata Vescicole seminali Ovidotto Ovaia Uretra Pene Utero Vagina Testicoli N Sistema riproduttore Introduzione al corpo umano 18
