Liceo delle Scienze Sociali
Indirizzo ambientale
Classe IV
Il trasporto attraverso la
membrana cellulare
Silvia Tarasco
Momento del percorso formativo
Le molecole biologiche
Struttura e funzione delle cellule
o
o
Caratteristiche e funzioni delle cellule
La membrana cellulare
Struttura della membrana
Il trasporto attraverso la membrana
o
o
Gli organuli cellulari
Il citoscheletro
Metabolismo cellulare
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Prerequisiti
Le molecole biologiche
Carboidrati, lipidi, fosfolipidi, glicolipidi, nucleotidi
Interazioni con H2O
Nozioni di termodinamica
Reazioni endo/eso-ergoniche
Spontaneità di una reazione
Accoppiamento di reazioni (il ruolo dell’ATP)
Struttura e la composizione della membrana cellulare
Il doppio strato fosfolipidico
Il modello a mosaico fluido
Il microscopio
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Obiettivi
DIDATTICI
Comprendere il ruolo della membrana cellulare come fondamentale
mediatore del trasporto di sostanze fuori e dentro la cellula
Comprendere il concetto di permeabilità selettiva
Saper distinguere tra i diversi meccanismi di trasporto attraverso
i quali la cellula scambia materiale con l’esterno
Individuare
le differenze energetiche dei diversi tipi di
trasporto: il segno del gradiente di concentrazione, la spontaneità
del processo, il dispendio energetico
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Obiettivi
FORMATIVI
Osservare criticamente un fenomeno, cogliendo i nessi di causa e
effetto
Interpretare quantitativamente i dati sperimentali
Utilizzare
fenomeni
la terminologia appropriata nella descrizione dei
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Metodologie e scansione temporale
Ore
Contenuto
Attività
I
La diffusione e l’osmosi
Lezione frontale in laboratorio
Due semplici dimostrazioni
Preparazione attività di laboratorio
II
Laboratorio
L’osmosi nell’uovo: analisi quantitativa
Osmosi nella cellula vegetale:
osservazione al microscopio
Cenni ai metodi di interpolazione di
dati sperimentali
III
Il trasporto passivo e
attivo
Lezione frontale
Endocitosi e esocitosi
IV
Verifica
Discussione delle relazioni di
laboratorio
Verifica orale
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Multidisciplinarità
Inglese
Matematica
Interpolazione di dati.
La retta e il metodo dei minimi quadrati.
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Laboratorio I
Osmosi in una cellula animale
• Mettere 4 uova di gallina in un vaso con aceto per due
notti
• Pesare le uova e metterle per una notte rispettivamente in
un volume noto di
Soluzione 0.5 M di NaCl
Soluzione 1 M di NaCl
Soluzione 1.5 M di NaCl
H20
• Dopo una notte pesare le uova
e misurare il volume del liquido
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Laboratorio II
Petalo di geranio in soluzione ipotonica
40X
100X
Petalo di geranio in soluzione ipertonica
40X in tempi successivi
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Qualche sito interessante…
www.thinkquest.org/library
Tutto sul mondo delle cellule, con molto materiale audio e video
www.funsci.org
La scienza in maniera divertente. Molti link per allestire esperimenti
scientifici in genere
www.exploratorium.org
Simulazioni ad effetto, da mostrare agli studenti
www.homepages.gac.edu/~cellab/contents.html
Tanti esperimenti sulla cellula
www.pasteur.fr
Il sito dell’Institut Pasteur a Parigi, con diverse rubriche per
studenti e docenti
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