Le Piante e i Funghi - Digilander
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PIANTE E FUNGHI http://digilander.libero.it/glampis64 Prof. Giorgio Lampis 2010 Le piante sono alla base delle catene alimentari poiché tramite la clorofilla riescono a trasformare l’energia solare in energia chimica, utilizzabile dagli animali. Inoltre riforniscono di ossigeno l’atmosfera e assorbono l’anidride carbonica Durante la loro evoluzione possiamo individuare diversi cambiamenti evolutivi: 1. Passaggio dall’acqua al suolo 2. Differenziazione cellulare e vascolarizzazione 3. Produzione di semi 4. Produzione di fiori Prof. Giorgio Lampis 2010 Prof. Giorgio Lampis 2010 TALLOFITE Sono unicellulari o pluricellulari Possiedono un corpo chiamato TALLO, in cui le cellule non sono differenziate, ognuna svolge tutte le funzioni: assorbimento, fotosintesi Si suddividono in Alghe, a vita acquatica e Briofite prime piante a conquistare la vita terrestre. Prof. Giorgio Lampis 2010 1 - ALGHE Hanno vita acquatica Si distinguono a loro volta in alghe rosse, alghe verdi, e alghe brune a seconda dei pigmenti che contengono oltre la clorofilla Prof. Giorgio Lampis 2010 2 - LE BRIOFITE Sono le più semplici piante terrestri: i muschi Possiedono un tallo con finte radici, foglioline e fusticino Mancano totalmente i vasi e hanno bisogno di una elevata umidità Prof. Giorgio Lampis 2010 foglie fronda fillidi caulidi rizoidi Tallofita (Alga) Forma intermedia (Muschio) Tracheofita pianta a tallo Prof. Giorgio Lampis 2010 TRACHEOFITE Sono dotate di un sistema vascolare per il trasporto dei nutrienti 1. La linfa grezza contiene Sali minerali ed acqua e sale dalle radici (linfa ascendente) 2. La linfa elaborata contiene glucosio prodotto dalle foglie nella fotosintesi e si sposta dalle foglie alle radici (linfa discendente) Si possono distinguere in 1. radice, ancorano al suolo ed assorbono acqua e sali minerali 2. fusto ha funzioni di sostegno 3. foglie sono la sede della fotosintesi clorofilliana. Si dividono in Pteridofite e Spermatofite Prof. Giorgio Lampis 2010 1 - LE PTERIDOFITE Sono piante vascolari senza semi Ne fanno parte le Felci Possiedono la suddivisione in radici, fusto e foglie Si riproducono con spore che sono presenti sotto le foglie in formazioni rotondeggianti I paleontologi ne hanno scoperto molti fossili anche di enormi dimensioni Prof. Giorgio Lampis 2010 2 - LE SPERMATOFITE Sono piante vascolari con semi. Sono i vegetali più evoluti Sono distinte in Gimnosperme e Angiosperme GIMNOSPERME Hanno semi che non crescono nel fiore e non sono dunque protetti dal frutto Sono piante con fusto legnoso Vi appartengono le Conifere: pini, abeti, larici, sequoie. Le foglie sono aghiformi. Le infiorescenze sono i coni che portano polline o ovuli Prof. Giorgio Lampis 2010 LE GIMNOSPERME Prof. Giorgio Lampis 2010 LA STRUTTURA DEL SEME Prof. Giorgio Lampis 2010 I TESSUTI SPECIALIZZATI DELLE PIANTE A SEMI Prof. Giorgio Lampis 2010 ANGIOSPERME Hanno semi, fiori e frutti Sono i vegetali dominanti sulla Terra Si distinguono in Monocotiledoni e Dicotiledoni per la presenza di uno o due foglie embrionali Prof. Giorgio Lampis 2010 CARATTERISTICHE A CONFRONTO 1. 2. Da rimarcare alcune differenze tra monocotiledoni e dicotiledoni Le foglie sono lanceolate e con nervature parallele nelle monocotiledoni e allargate e con nervature ramificate nelle dicotiledoni I fiori sono con tre sepali e petali o multipli nelle monocotiledoni o con multipli di quattro o cinque nelle dicotiledoni (omorziche) fascicolate fusto Prof. Giorgio Lampis 2010 STRUTTURA DELLE ANGIOSPERME LE RADICI Hanno la funzione di assorbimento dell’acqua e dei Sali minerali In alcuni casi svolgono la funzione di immagazzinare sostanze nutritive di riserva come in carote e barbabietole. In alcune piante si possono avere radici avventizie, come quelle aeree o rampicanti Prof. Giorgio Lampis 2010 IL FUSTO E’ suddiviso in cerchi concentrici: La corteccia, struttura protettiva Il libro (floema), con vasi che trasportano la linfa elaborata Il cambio, che produce legno e libro Il legno (xilema) che contiene i vasi che portano la linfa grezza Il midollo, centrale con funzione di riserva Prof. Giorgio Lampis 2010 FUSTI MODIFICATI Opuntia Prof. Giorgio Lampis 2010 LE FOGLIE La foglia possiede le funzioni di fotosintesi clorofilliana, ma anche di scambio gassoso e di traspirazione della pianta Le nervature svolgono la funzione di trasporto di sostanze nutritive La parte inferiore presenta gli stomi che regolano gli scambi di ossigeno, anidride carbonica e vapore acqueo Prof. Giorgio Lampis 2010 GLI STOMI Prof. Giorgio Lampis 2010 IL FIORE I sepali posti alla base formano il calice I petali la corolla Gli stami, presentano delle sacche (antere) con il polline (parte maschile) Il pistillo ha alla base l’ovario con gli ovuli (parte femminile) Prof. Giorgio Lampis 2010 DAL FIORE AL FRUTTO Prof. Giorgio Lampis 2010 I FUNGHI Prof. Giorgio Lampis 2010 I FUNGHI Sono organismi eterotrofi con cellula eucariota Possiedono una parete cellulare di chitina Sono saprofiti, parassiti o simbionti Si distinguono in Basidiomiceti e Ascomiceti Prof. Giorgio Lampis 2010 1 - BASIDIOMICETI Comprendono i funghi eduli (mangerecci o velenosi) Possiedono un corpo fruttifero carnoso, costituito da un intreccio di ife Sotto il terreno si trova il micelio, una fitta ramificazione Micelio Corpo fruttifero Prof. Giorgio Lampis 2010 IFE E MICELIO Prof. Giorgio Lampis 2010 IFE Prof. Giorgio Lampis 2010 2 - ASCOMICETI Comprendono muffe, lieviti e tartufi. Le muffe sviluppano una fitta ragnatela di ife sotto la superficie mentre al disopra vi sono dei piccoli corpi fruttiferi. I lieviti sono unicellulari spesso sviluppati in colonie, sono coinvolti in diversi processi di fermentazione alimentare. Prof. Giorgio Lampis 2010 LIEVITI Saccharomyces cerevisiae Lievito di birra Importante perché utilizzato per fermentare alimenti ed ottenere birra, vino e pane Prof. Giorgio Lampis 2010 Patogeni delle piante Importanza agraria Importanza forestale Prof. Giorgio Lampis 2010 I LICHENI Sono organismi pionieri, che si sviluppano su rocce Sono costituiti da una simbiosi tra un fungo e un alga o cinobatterio. L’alga produce tramite fotosintesi, cibo per se stessa e per il fungo, che gli fornisce supporto e protezione Prof. Giorgio Lampis 2010 Prof. Giorgio Lampis 2010
