PIANTE
E FUNGHI
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Prof. Giorgio Lampis 2010
Le piante sono alla base delle catene alimentari
poiché tramite la clorofilla riescono a trasformare
l’energia solare in energia chimica, utilizzabile
dagli animali.
Inoltre riforniscono di ossigeno l’atmosfera e
assorbono l’anidride carbonica
Durante la loro evoluzione possiamo individuare
diversi cambiamenti evolutivi:
1.
Passaggio dall’acqua al suolo
2.
Differenziazione cellulare e vascolarizzazione
3.
Produzione di semi
4.
Produzione di fiori
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TALLOFITE
Sono
unicellulari o pluricellulari
Possiedono
un corpo chiamato TALLO, in
cui le cellule non sono differenziate,
ognuna
svolge
tutte
le
funzioni:
assorbimento, fotosintesi
Si
suddividono in Alghe, a vita acquatica
e Briofite prime piante a conquistare la
vita terrestre.
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1 - ALGHE
Hanno vita acquatica
Si distinguono a loro volta in alghe rosse, alghe
verdi, e alghe brune a seconda dei pigmenti che
contengono oltre la clorofilla
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2 - LE BRIOFITE
Sono le più semplici piante
terrestri: i muschi
Possiedono un tallo con finte
radici, foglioline e fusticino
Mancano totalmente i vasi e
hanno bisogno di una elevata
umidità
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foglie
fronda
fillidi
caulidi
rizoidi
Tallofita
(Alga)
Forma intermedia
(Muschio)
Tracheofita
pianta a tallo
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TRACHEOFITE
Sono dotate di un sistema vascolare per il
trasporto dei nutrienti
1. La linfa grezza contiene Sali minerali ed
acqua e sale dalle radici (linfa ascendente)
2. La
linfa elaborata contiene glucosio
prodotto dalle foglie nella fotosintesi e si
sposta dalle foglie alle radici (linfa
discendente)
Si possono distinguere in
1. radice, ancorano al suolo ed assorbono
acqua e sali minerali
2. fusto ha funzioni di sostegno
3. foglie
sono la sede della fotosintesi
clorofilliana.
Si dividono in Pteridofite e Spermatofite
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1 - LE PTERIDOFITE
Sono piante vascolari senza semi
Ne fanno parte le Felci
Possiedono la suddivisione in radici,
fusto e foglie
Si riproducono con spore che sono
presenti sotto le foglie in formazioni
rotondeggianti
I paleontologi ne hanno scoperto molti
fossili anche
di enormi
dimensioni
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2 - LE SPERMATOFITE
Sono piante vascolari con semi. Sono i vegetali più evoluti
Sono distinte in Gimnosperme e Angiosperme
GIMNOSPERME
Hanno semi che non crescono nel
fiore e non sono dunque protetti
dal frutto
Sono piante con fusto legnoso
Vi appartengono
le Conifere: pini,
abeti, larici, sequoie.
Le foglie sono aghiformi.
Le infiorescenze sono
i coni che portano
polline o ovuli
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LE
GIMNOSPERME
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LA STRUTTURA DEL SEME
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I TESSUTI
SPECIALIZZATI
DELLE PIANTE
A SEMI
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ANGIOSPERME
Hanno semi, fiori e frutti
Sono i vegetali dominanti sulla Terra
Si distinguono in Monocotiledoni e Dicotiledoni per la presenza
di uno o due foglie embrionali
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CARATTERISTICHE A
CONFRONTO
1.
2.
Da
rimarcare
alcune
differenze
tra
monocotiledoni
e
dicotiledoni
Le
foglie
sono
lanceolate
e
con
nervature parallele nelle
monocotiledoni
e
allargate
e
con
nervature
ramificate
nelle dicotiledoni
I fiori sono con tre
sepali e petali o multipli
nelle monocotiledoni o
con multipli di quattro o
cinque nelle dicotiledoni
(omorziche) fascicolate
fusto
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STRUTTURA DELLE ANGIOSPERME
LE RADICI
Hanno la funzione di
assorbimento dell’acqua e
dei Sali minerali
In alcuni casi svolgono la
funzione
di
immagazzinare sostanze
nutritive di riserva come in
carote e barbabietole.
In alcune piante si possono
avere radici avventizie,
come
quelle
aeree
o
rampicanti
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IL FUSTO
E’ suddiviso in cerchi concentrici:
La corteccia, struttura protettiva
Il libro (floema), con vasi che trasportano la linfa
elaborata
Il cambio, che produce legno e libro
Il legno (xilema) che contiene i vasi che portano la linfa
grezza
Il midollo, centrale con funzione di riserva
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FUSTI MODIFICATI
Opuntia
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LE
FOGLIE
La foglia possiede le
funzioni di fotosintesi
clorofilliana, ma anche
di scambio gassoso e di
traspirazione
della
pianta
Le nervature svolgono
la funzione di trasporto
di sostanze nutritive
La
parte
inferiore
presenta gli stomi che
regolano gli scambi di
ossigeno,
anidride
carbonica
e
vapore
acqueo
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GLI
STOMI
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IL FIORE
I sepali posti alla
base formano il
calice
I petali la corolla
Gli
stami,
presentano delle
sacche (antere) con
il polline (parte
maschile)
Il pistillo ha alla
base l’ovario con
gli ovuli (parte
femminile)
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DAL FIORE AL FRUTTO
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I FUNGHI
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I FUNGHI
Sono organismi eterotrofi con
cellula eucariota
Possiedono una parete cellulare di
chitina
Sono
saprofiti,
parassiti
o
simbionti
Si distinguono in Basidiomiceti e
Ascomiceti
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1 - BASIDIOMICETI
Comprendono
i
funghi
eduli
(mangerecci
o
velenosi)
Possiedono
un
corpo fruttifero
carnoso, costituito
da un intreccio di
ife
Sotto il terreno si
trova il micelio,
una
fitta
ramificazione
Micelio
Corpo fruttifero
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IFE E MICELIO
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IFE
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2 - ASCOMICETI
Comprendono muffe, lieviti e
tartufi.
Le muffe sviluppano una
fitta ragnatela di ife sotto la
superficie mentre al disopra
vi sono dei piccoli corpi
fruttiferi.
I lieviti sono unicellulari
spesso sviluppati in colonie,
sono coinvolti in diversi
processi di fermentazione
alimentare.
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LIEVITI
Saccharomyces cerevisiae
Lievito di birra
Importante perché utilizzato
per fermentare alimenti ed
ottenere birra, vino e pane
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Patogeni delle piante
Importanza agraria
Importanza forestale
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I
LICHENI
Sono
organismi
pionieri,
che
si
sviluppano su rocce
Sono costituiti da una
simbiosi tra un fungo
e
un
alga
o
cinobatterio.
L’alga produce tramite
fotosintesi, cibo per se
stessa e per il fungo,
che
gli
fornisce
supporto e protezione
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