Il Gigante Intervista - PAY

Il Gigante controlla i consumi energetici con Pay Back Group Italia
N
elle aziende di distribuzione alimentare le
forniture di energia sono un capitolo di
spesa rilevante; le esigenze di
conservazione degli articoli deperibili, così come il
mantenimento di un ambiente gradevole per i
clienti, impongono un utilizzo di energia
sostenuto. Svolgere accurati controlli per
analizzare i consumi del passato e confrontarli
con la situazione presente permette di intervenire
con prontezza quando e dove è necessario per
prevenire sprechi e ottimizzare l'utilizzo futuro
delle preziose risorse energetiche. Normative in
evoluzione e struttura dell'offerta energetica
rendono però la lettura dei dati piuttosto
complessa. Per questo l'importante gruppo Il
Gigante, associato Selex, si è rivolto agli esperti di
Pay Back Group Italia, società di analisi e
valorizzazione dei dati specializzata nello smart
management dei costi aziendali. Grazie alle
competenze dei professionisti di Pay Back Group
Italia i consumi e la fatturazione sono ora
perfettamente
sotto
controllo.
Per Anna Bonanno - Energy Manager del gruppo Il Gigante - "Una corretta azione preventiva è
fondamentale: svolgere accurate analisi per poi scoprire che tutto va bene ha costi decisamente minori
rispetto ai danni che potrebbero derivare da un mancato controllo. La conoscenza della situazione
attuale e un suo confronto con il passato è inoltre basilare per comprendere e cogliere le possibilità
di miglioramento".
Fondato nel 1972, Il Gigante è uno dei
principali gruppi della distribuzione in
Italia, con un fatturato che supera il
miliardo di euro, una rete di 54 fra
ipermercati e supermercati e circa 5.500
dipendenti. Il gruppo è da sempre
caratterizzato da una forte attenzione
all'innovazione: oltre ad essere stato fra i
primi operatori della grande distribuzione
a
introdurre
criteri
logistici
all'avanguardia
e
a differenziarsi
proponendo un'ampia gamma non-food,
Il Gigante ha saputo anticipare i tempi
anche con l'offerta di numerosi servizi
complementari, dalle aree ristorazione
all'interno di molti punti vendita, alle
carte fedeltà ricche di vantaggi per i
clienti,
fino
al
sito
http://www.ilgigante.net, pratica fonte di
informazioni su prodotti e punti vendita.
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Anche dal punto di vista del controllo dei consumi energetici, Il Gigante si dimostra una realtà
innovativa che segue, e spesso anticipa, la rapida evoluzione del contesto in cui opera. Le attività di
Energy management del gruppo non si limitano al pur rilevante efficientamento energetico, con la
ricerca di macchinari e impianti dal miglior rapporto possibile fra consumi e prestazioni o con
interventi, dalla coibentazione degli ambienti al miglioramento dei sistemi di chiusura dei banchi
refrigerati, tesi a ridurre gli sprechi. L'azienda effettua infatti una metodica e accurata gestione dei
consumi energetici, monitorando la spesa attraverso una costante analisi e interpretazione dei dati
messi a disposizione dai fornitori di energia.
L'importanza dell'esperienza
C
ome ci si può aspettare da un'azienda di
queste dimensioni, Il Gigante è
strutturato con un'unità di Energy
management, dove validi professionisti si
occupano di ottimizzare l'uso dell'energia,
collaborando tra l'altro anche con altri associati
Selex per assicurare alle aziende del gruppo
condizioni di fornitura competitive.
Fra gli obiettivi dell'unità rientra peraltro anche
un'accurata verifica di vari aspetti dei consumi
energetici: dalla congruenza dell'andamento nel
tempo dei consumi e dall'analisi delle singole
voci, a un'analisi tariffaria effettuata con
riferimento alle condizioni contrattuali e alle
norme di legge vigenti. Si tratta di un lavoro
complesso: le norme che regolano il settore sono
molte, spesso di difficile interpretazione e
variabili nel tempo, con ripercussioni sulla
chiarezza della fatturazione. Svolgere questi
compiti internamente richiederebbe un dispiego
di risorse eccessivo: per questo l'azienda ha
deciso di affidarsi ai consulenti di Pay Back Group
Italia, esperti nell'analisi e nella gestione dei costi.
Le competenze maturate dai professionisti di Pay
Back Group Italia permettono loro di
destreggiarsi con facilità fra documenti che
risulterebbero di complessa interpretazione
anche per gli addetti ai lavori, completando
analisi accurate in tempi rapidi.
Efficienza e discrezione
L
a collaborazione fra Il Gigante e Pay Back
Group Italia data da ormai due anni e si
svolge
all'insegna
della
massima
discrezione: l'operato dei consulenti non è stato
assolutamente invasivo rispetto alla struttura
aziendale, e le analisi sono state svolte in piena
autonomia.
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Cost Killing o Smart Cost Management ?
L
'analisi svolta per singolo POD (punto di
consegna dell'energia, identificato da un
contatore) permette fra l'altro di scoprire
tempestivamente
eventuali
anomalie
di
consumo; il confronto di serie storiche rende
possibile verificare se ci sono stati picchi o altri
eventi
dei
quali
si
potrà
ricercare
immediatamente
il
motivo
un
malfunzionamento di apparecchiature o delle
misure atte a contenere i consumi, ad esempio attuando i correttivi del caso. Allo scrupoloso
controllo
delle
fatture
non
sfuggono
naturalmente eventuali errori, con la possibilità di
recuperare somme indebitamente corrisposte in
passato. L'analisi dei dati dei periodi precedenti
permette una migliore comprensione e gestione
della spesa per l'energia.
Tramite la combinazione dell'accurato controllo
dei dati attuali e del loro confronto con i dati
storici, l'approccio di Pay Back Group Italia
ottiene effetti positivi sistemando gli errori del
passato, evidenziando le anomalie del presente e
permettendo azioni correttive e preventive per
ottenere risparmi in futuro.
I report periodici di Pay Back Group Italia sono esaminati dall'unità di Energy management e
utilizzati per capire se esistono spazi per miglioramenti. I primi report sono stati confortanti; non
sono stati riscontrati errori di valutazione, e l'andamento congruente dei consumi per singolo POD
non ha evidenziato criticità che richiedessero azioni correttive, ma come rileva Anna Bonanno,
Energy Manager del gruppo Il Gigante, « una corretta azione preventiva è fondamentale:
svolgere accurate analisi per poi scoprire che tutto va bene ha costi decisamente minori rispetto
ai danni che potrebbero derivare da un mancato controllo. La conoscenza della situazione
attuale e un suo confronto con il passato è inoltre basilare per comprendere e cogliere le
possibilità di miglioramento ».
Anche i report si evolvono in base alle esigenze dell'azienda; di recente ai parametri che Il Gigante
ha richiesto di monitorare si è aggiunto il controllo dell'energia reattiva.
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Adeguamento tempestivo alle nuove normative
P
er aziende di grandi dimensioni, l'aspetto
dell'energia reattiva assume importanza:
l’energia reattiva è un’energia che non
viene utilizzata per produrre lavoro ma che crea,
comunque, un maggior impegno sulla rete e che
comporta, anche, maggiori perdite e più
frequenti cadute di tensione . Questo fenomeno
può essere facilmente tenuto sotto controllo
grazie all’utilizzo di opportuni strumenti per il
rifasamento degli impianti. Finora Il Gigante non
ha avuto problemi in tal senso grazie a un’azione
evidentemente corretta, ma le normative sono
cambiate, rendendo più stringenti i limiti
accettabili del rapporto fra energia attiva (che è
quella che, effettivamente, viene trasformata in
lavoro) ed energia reattiva e più elevate le
relative penali. L'accurato monitoraggio di Pay
Back Group Italia ha permesso però di arrivare
preparati all'entrata in vigore della nuova
normativa, evidenziando le aree critiche e
ponendo in essere azioni preventive per
mantenere le condizioni di un rapporto di
fornitura conveniente.
Un rapporto in evoluzione
I
l rapporto fra Pay Back Group Italia e Il
Gigante è flessibile, oltre che costruttivo, e
può variare secondo le richieste del cliente:
alcune delle analisi che i consulenti svolgono in
autonomia potranno eventualmente, dopo un
periodo di affiancamento, essere affidate a
personale interno all'azienda, mentre i consulenti
potranno occuparsi di altri aspetti ancora non
trattati ma potenzialmente interessanti, quali il
benchmarking, per verificare se alcune fra le
offerte disponibili sul mercato dell'energia
possono rivelarsi più convenienti per Il Gigante.
In particolare per il 2016 i consulenti Pay Back
Group Italia si occuperanno dell'analisi della
fornitura del gas.
La collaborazione con Pay Back Group Italia ha da
subito dimostrato interessanti potenzialità, che
difatti si sono sviluppate con l'aggiunta di nuovi
parametri alle variabili già controllate, e potrà
evolversi ulteriormente a seconda delle
necessità: ma soprattutto il monitoraggio si
svolge con l'accuratezza e l'efficienza che
contraddistinguono da sempre l'attività di Pay
Back Group Italia, rassicurando il cliente riguardo
alla correttezza delle condizioni attuali e
all'immediata identificazione e correzione di
eventuali anomalie future, in modo da garantire
anche alla gestione delle risorse energetiche gli
standard di efficienza che caratterizzano tutti gli
aspetti dell'attività del gruppo Il Gigante.
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Per ulteriori informazioni sui servizi offerti da PAY BACK Group e per scoprire quali vantaggi possono
portare alla Vostra attività, potete contattare:
Dario Vincenzi
Sales Manager
T (+39) 02 33 51 20 20
M (+39) 333 56 84 312
email: [email protected]
o visitando il sito www.payback-group.com/it
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Viale Lodovico Scarampo, 41
20148 - Milano
Telefono (+39) 02 33 51 20 20
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