Fico Piattella

Fico Piattella
NOME COMUNE
SINONIMI
FICO PIATTELLA
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CODICE ACCESSIONE
FC019
COLLEZIONE IN VIVO
SI
COLLEZIONE IN VITRO
SI
LUOGO DI RITROVAMENTO E DIFFUSIONE
L’unica pianta madre individuata si trova in un orto familiare in loc. Grutti nel comune di Gualdo
Cattaneo (PG).
CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE
ALBERO
Albero di vigore intermedio, con portamento esteso e grado di ramificazione
intermedio.
RAMI
I germogli dell’anno, di colore marrone, non mostrano dominanza apicale, il che si
traduce in un ramo corto, di lunghezza inferiore a 10 cm e sottile, di spessore inferiore
a 10 mm. Lo sviluppo di rami laterali durante la stagione vegetativa è diffusa. La
gemma terminale è di colore verde ed ha forma conica.
FOGLIE
Si distinguono due tipologie principali di foglie: uno pentalobato con base cordata e
lobi spatolati, un altro trilobato con base cordata e lobi latati (più ampi).
Il lembo della foglia del primo tipo è lungo in media 21,5 cm, largo 18,4 cm con una
superficie di 396 cm2; la lunghezza del lobo centrale è di 11 cm.
Il lembo della foglia del secondo tipo è lungo in media 21 cm, largo 18 cm con una
superficie di 383 cm2; la lunghezza del lobo centrale è di 9 cm.
Entrambe le tipologie risultano avere margine crenato, presente su tutti i lobi, densità
dei peli elevata su entrambi i lati della foglia, venatura visibile, colore verde medio e
assenza dei piccoli lobi laterali. Il picciolo, in entrambe le tipologie di foglie, è
decisamente lungo (9,7 cm), di colore verde chiaro e con sezione trasversale di forma
rotonda. Entrambi i tipi di foglie presentano inoltre un grado di lobazione (dato dal
rapporto tra la lunghezza del lobo centrale e la lunghezza della foglia) medio, pari a
0,504 per quella penta lobata e 0,44 per quella trilobata.
FRUTTI
I frutti, di dimensioni medio grandi (61 grammi circa), hanno forma oblata ed aspetto
piriforme. La lunghezza è media (45 mm) ed il diametro ampio (53 mm). Risultano
asimmetrici rispetto all’asse verticale, le loro dimensioni sono uniformi, l’apice piatto e
l’ostiolo presenta una apertura molto grande (6 mm).
A maturità i frutti sono privi di goccia in prossimità dell’ostiolo. Sono anche privi di
collo, hanno il picciolo corto e spesso (rispettivamente 6 e 7 mm) di difficile abscissione
dal ramo.
La buccia è di colore porpora scuro, priva di sovracolore, con linee longitudinali
prominenti e spaccature minime. Le lenticelle sono di piccole dimensioni, scarse e di
colore bianco. Le scaglie intorno all’ostiolo sono di piccole dimensioni, dello stesso
colore dell’epidermide ed aderenti. L’ostiolo risulta inoltre resistente alle spaccature.
La polpa è di un colore rosso brillante e intenso, ha tessitura media ed è leggermente
succosa, mentre il sapore risulta neutro. La cavità interna del frutto è molto piccola. Il
grado rifrattometrico misurato è medio (16° BRIX).
OSSERVAZIONI FENOLOGICHE
La maturazione di raccolta avviene intorno alla seconda decade del mese di settembre.
OSSERVAZIONI FITOPATOLOGICHE
La varietà non mostra particolari suscettibilità alle principali fitopatie, sebbene si siano osservate
delle infestazioni dei frutti, anche piuttosto pesanti e tali da comprometterne il raccolto, da parte
di larve di moscerini della frutta.