NOME SCIENTIFICO:
OXALIS VULCANICOLA
Donn. Sm.
SINONIMO:
Oxalis spiralis ssp vulcanicola
NOME COMUNE:
Acetosella vulcanica, Ossalide
vulcanica
FAMIGLIA:
Oxalidaceae
Centro America (Costa Rica,
Panama)
ALTEZZA: 25-45 cm
FIORITURA: Primavera
ORIGINE:
HABITUS
Erbacea perenne, acaule
FOGLIA
Trifogliata formata da 3
foglioline obcordate,
cuneate alla base, verde
scuro sfumate di porpora
RADICE
Rizomatosa
Le foglie vengono
impiegate dai locali per
insaporire le insalate
Per la presenza di acido
ossalico, le foglie non
vano utilizzate in grandi
quantità
Il nome generico proviene dall'unione
dei due termini greci oxýs (acido) ed
alós (sale) per il sapore acidulo e
salato delle foglie e degli steli di
queste piante. L'attributo specifico
vulcanicola (dei vulcani) è stato dato
per l'habitat originario della pianta,
che proviene dalle zone montagnose
centroamericane, a carattere
prevalentemente vulcanico
Erbacea perenne originaria del
Centro America (Costa Rica e
Panama), coltivata al di fuori del
suo habitat generalmente come
annuale perché sensibile al freddo.
Alta 25-45 centimetri, può essere
impiegata nei vasi o nelle bordure per
riempire aree in primo piano e dare
macchie di colore rosso. L'altezza
definitiva è di 20-25 cm, mentre le
piantine vanno distanziate di 25-30
cm. Le foglie sono trifogliate come
nelle altre specie, con foglioline
obcordate. Gradisce terreni fertili e
ben drenati e posizioni soleggiate o
parzialmente ombreggiate. La specie
tipo ha foglie di colore verde chiaro
(sfumate di rosso in estate) con steli
rossastri, mentre vi sono varietà a
diverse colorazioni del fogliame, tra
cui 'Zinfandel' e 'Burgundy' con foglie
rosso-porpora scuro.
Ripresa: Orticola, maggio 2003, giardini pubblici
di Porta Venezia, Milano
Oxalis Vulcanicola – Acetosella vulcanica, Ossalide vulcanica
© G. LAINO
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Oxalis Vulcanicola – Acetosella vulcanica, Ossalide vulcanica
© G. LAINO
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