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Ugo al mercato
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Con i miei figli
Andrea, Paola e Marco
In RAI,
Uno Mattina
I miei nonni materni erano ortolani, i nonni paterni innestavano piante. Il mio papà, Giacomo
Orlandelli, coltivava e vendeva ortaggi, piante da frutto e sementi, con mia mamma Adelaide.
Ho voluto seguire le orme dei miei genitori: con mia moglie Carla, trascorro il viaggio di nozze
a Sanremo dove mi innamoro dei fiori. Inizio quindi a coltivarli e venderli. Nascono tre figli,
Paola, Andrea e Marco; fondo
oggi leader mondiale per la
progettazione e produzione di attrezzature per la movimentazione e l’esposizione di piante e fiori.
Negli anni ‘80 nasce la
uno dei più grandi garden center italiani. Ultima a
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grande e più ricca di fiori.
2017 Gli eventi da non perdere
Ogni mese, tanti appuntamenti alla Valle dei Fiori!
Gennaio
Fino al 15 gennaio NATALE IN SALDO! Sconti pazzi
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Per tutto il mese Offerta PIANTE DA FRUTTO
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Per tutto il mese MOSTRA MERCATO CONIFERE
E PIANTE VERDI Novità! Qualità EXTRA
Marzo
Febbraio
Dal 5 febbraio Grande vendita BULBI
A FIORITURA ESTIVA E PIANTE FIORITE
Primule, viole, campanule e altre meraviglie
11 e 12 febbraio CORSO DI POTATURA,
NUTRIZIONE E DIFESA DELLE PIANTE DA FRUTTO
Con Giovanni Rigo, collaboratore di Vita in Campagna
Per tutto il mese ROTTAMAZIONE
CESOIE E FORBICI Rottama le tue vecchie
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Dal 5 marzo MOSTRA MERCATO CONIFERE,
SEMPREVERDI E GIARDINO ROCCIOSO
14 febbraio, San Valentino COMPOSIZIONI, FIORI E
ORCHIDEE per festeggiare gli innamorati
Dal 12 marzo MOSTRA MERCATO
AROMATICHE Classiche, insolite, rare...
26 febbraio CORSO DI COLTIVAZIONE, POTATURA E
DIFESA AGRUMI
12 marzo CORSO DI CUCINA CON LE AROMATICHE
con lo Chef Nicola Quirani
Dal 26 febbraio MOSTRA MERCATO AGRUMI
classici e insoliti, per giardino, terrazzo, balcone
19 marzo VOLA IN MONGOLFIERA SULLA VALLE DEI
FIORI Un’esperienza emozionante da non perdere!
19 marzo CORSO COLTIVAZIONE ORTO IN BALCONE
E GIARDINO Per ottenere un raccolto generoso!
Dal 19 marzo MOSTRA MERCATO ACERI GIAPPONESI
Mille forme e colori, per balconi e giardini
26 marzo MOSTRA MERCATO FIORI DI PRIMAVERA
Tante novità da scoprire per balconi e aiuole
Aprile
Dal 2 aprile MOSTRA MERCATO ARBUSTI DA FIORE E
RAMPICANTI Ampia scelta per terrazzi e giardini
Dal 9 aprile MOSTRA MERCATO ACIDOFILE Azalee,
rododendri, camelie... Ampia scelta
Assortimento concimi e terricci specifici
Dal 23 aprile GRANDE VENDITA ROSE, GERANI E
FIORI PER BALCONI E GIARDINI Tante novità di ogni
tipo per vasi e aiuole
Non
dimenticare!
14 febbraio
San Valentino
8 marzo
Festa della Donna
19 marzo
Festa del Papà
16 aprile
Pasqua
14 maggio
Festa della Mamma
Maggio e giugno
Per tutto il mese di maggio GRANDE GARDEN SHOW
DELLE ROSE Le rose novità per balconi e giardini,
grandi esemplari in fiore su archi, gazebi e strutture
per PRONTO EFFETTO
7 maggio GRANDE VENDITA PIANTE ANTIZANZARA
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Per tutto il mese di maggio GRANDE
VENDITA FIORI PER BALCONI E GIARDINI
Per tutto il mese di giugno GRANDE VENDITA
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Per tutto il mese di giugno GRANDE VENDITA PIANTE
ESTIVE E TROPICALI per balconi e giardini
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Luglio e agosto
Per tutto il mese di luglio GRANDE VENDITA
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Per tutti i mesi di luglio e agosto GRANDE VENDITA
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Dal 13 agosto MOSTRA MERCATO PIANTE GRASSE
Classiche, insolite, rare, esemplari grandi e pregiati
Da metà agosto GRANDE VENDITA ORTAGGI
AUTUNNALI Piante, semi, terricci, concimi...
Settembre
Dal 1 settembre GRANDE VENDITA PIANTE
AUTUNNALI Aster, ciclamini, veronica, peperoncini...
Dal 10 settembre MOSTRA MERCATO CONIFERE
E PIANTE VERDI Qualità EXTRA
Dal 16 settembre GRANDE VENDITA BULBOSE
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Dal 17 settembre MOSTRA MERCATO DELLA ZUCCA
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Per tutto il mese GRANDE VENDITA ORTAGGI
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Ottobre
Gli eventi natalizi
Dal 1 ottobre MOSTRA MERCATO
VIOLE E CICLAMINI
Dall’8 ottobre MOSTRA MERCATO FIORI
AUTUNNALI Eriche, bacche, cavoli...
Dal 15 ottobre MOSTRA MERCATO
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Novembre e dicembre
5 novembre GRANDE VENDITA
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Prandium - Con lo Chef Nicola Quirani
Dal 19 novembre MOSTRA MERCATO
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Dal 5 novembre
GRANDE MOSTRA MERCATO NATALE
Dall’11 novembre MOSTRA MERCATO
PRESEPI ARTISTICI
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Le novità 2017-18
Dal 5 novembre
GRANDE MOSTRA MERCATO
NATALE Abeti, decorazioni,
oggettistica, luci, idee regalo...
Dall’11 novembre
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Dal 5 dicembre
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Concimate le piante da interno e se
necessario fate i rinvasi.
• IN GIARDINO
Distribuite un concime granulare nelle
aiuole per migliorare il terreno.
• NELL’ORTO
Lasciate la neve sulla terra dell’orto,
perché la protegge; rimuovetela però dai
tunnel, dove provoca danni col suo peso.
• NEL FRUTTETO
Cominciate a potare gli alberi e arbusti da
frutto e piantate nuovi esemplari.
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2017
Ricorrenze
del mese
• Il 6 gennaio si celebra l’Epifania,
che nella tradizione cristiana
indica la ‘rivelazione’ di Gesù ai
re Magi.
• Per i bambini è legata all’arrivo
della Befana, vecchietta vestita di
stracci che porta dolci e carbone;
nell’antichità,
la Befana
simboleggiava
la morte e il
rinnovamento della
natura e per questo
veniva bruciata, come
ramo o fantoccio, per
rinascere a vita
nuova.
Per tutto il mese
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Carnevale, che culmina dal
Giovedì grasso (quest’anno il 23)
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• Nell’antichità rappresentava
un momento in cui si sovvertiva
l’ordine sociale e si
rompevano le regole
per lasciar posto
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Preparazione: impastate la farina con le uova,
lo zucchero e il vino, fino a ottenere un impasto
omogeneo. Stendete l’impasto con il matterello
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Friggetele poche per volta, posatele su carta
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Aprile 2017
1
Fiori e zodiaco
L’Ariete (dal 21 marzo al 20
aprile) avrà gli astri a suo
favore se riceve un mazzo
di mughetti
o un vaso di
lavanda, fiori
di una bellezza
semplice, che
esprimono tenacia e
vitalità.
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Per tutto il mese
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il tuo giardino e terrazzo
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potate ad arte
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S. Ugo Vescovo
inizia la Mostra mercato
arbusti da fiore e rampicanti
Memo
da non
perdere
Dal 9 aprile
Mostra mercato
ACIDOFILE
azalee, camelie e
rododendri
2 dom
S. Francesco di Paola
3 lun
S. Riccardo
4 mar
S. Isidoro Vescovo
5 mer
S. Vincenzo
6 gio
S. Diogene Martire
7 ven
S. Giovanni Battista
8 sab
S. Alberto
9 dom
Le Palme
10 lun
Lunedì dell’Angelo
11 mar
S. Stanislao Vescovo
12 mer
S. Giulio Papa
13 gio
S. Martino Papa
14 ven
S. Abbondio
• NELL’ORTO
15 sab
S. Annibale
16 dom
Seminate meloni, melanzane, pomodori,
peperoni, zucchine; sistemate i sostegni
per piselli, fagioli e altri rampicanti.
S. Pasqua
17 lun
Lunedì dell’Angelo
18 mar
S. Galdino Vescovo
Gelsomini pronti a fiorire!
continua la grande vendita
di rampicanti da fiore e fiori
primaverili
Prepara il tuo balcone e terrazzo per la
primavera!
pasqua, riempi la casa di fiori!
Splendide composizioni per te e per i tuoi
regali - Valle dei Fiori è aperta anche il
giorno di Pasqua e Lunedì dell’Angelo!
e assortimento di terricci
e concimi speciali per le
piante acidofile
ese
Lavori del m
• IN CASA E BALCONE
Concimate con regolarità; aumentate
le innaffiature; a fine mese, riportate
all’aperto le piante ricoverate per l’inverno.
• IN GIARDINO
Tempo di piantagioni: mettete a dimora
le erbacee perenni, seminate nelle aiuole
i fiori estivi, interrate i rizomi a fioritura
estiva, piantate le ninfee nel laghetto.
• NEL FRUTTETO
Fate gli innesti, a corona dei meli e
dei peri, a spacco delle viti, a gemma
vegetante dei peschi.
La qualità per la cura
e difesa del tuo verde
Utile
contro le
zanzare
Crescita
molto
veloce
Dal 2 aprile
Mostra mercato
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e rampicanti
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GELSOMINI e altre
meraviglie per balconi
e giardini
19 mer
S. Giuseppe - III di Quaresima
20 gio
S. Alessandra Martire
21 ven
S. Filemone
22 sab
S. Lea
23 dom
S. Turibio
24 lun
S. Romolo
25 mar
Festa nazionale della Liberazione
26 mer
S. Emanuele
27 gio
S. Augusto
28 ven
S. Sisto III Papa
29 sab
S. Secondo
30 dom
S. Amedeo
INIZIA LA GRANDE VENDITA
DI GERANI, ROSE E FIORI PER
BALCONI, TERRAZZI E GIARDINI
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Riso alla Pilota
Un grande classico della cucina mantovana
Ingredienti: 80/100 g di riso a testa, salamelle in
pari quantità del riso, burro e formaggio Parmigiano
20% del riso.
Preparazione: dopo aver portato a ebollizione
l’acqua salata, versate il riso e lasciate
cuocere 10 minuti circa a fuoco vivace dalla
ripresa del bollore. Togliete la pentola dal
fuoco, coprite con un panno, incoperchiate
e lasciate riposare per 15 minuti circa.
Preparate il condimento facendo andare
in padella con un po’ di burro la salamella
sbriciolata, quindi unitela, mescolando, al riso
ben scolato; terminate con una spolverata di
grana grattugiato e servite subito in tavola.
Vieni a scoprire LE NUOVE ROSE 2017
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Il grande mo
to dei fiori
Dal 23 aprile
grande
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Maggio 2017
1
Fiori e zodiaco
Al Toro (dal 21 aprile al 20
maggio), segno dominato
dal pianeta Venere, portano
fortuna le rose
bianche, simbolo
di amore puro, e
il biancospino,
simbolo di
ostinazione e
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tropicale, cedrina,
geranio odoroso...
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della qualità
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S. Atanasio Vescovo
3 mer
S. Filippo e Giacomo
4 gio
SS. Silvano e Ciriaco
5 ven
S. Pellegrino Martire
6 sab
S. Giuditta Martire
7 dom
S. Flavia Vergine
8 lun
S. Vittore Martire
9 mar
S. Geronzio Vescovo
10 mer
S. Antonino Vescovo
11 gio
S. Fabio Martire
12 ven
S. Rossana
13 sab
S. Emma
14 dom
S. Mattia
15 lun
S. Torquato
16 mar
S. Ubaldo Vescovo
17 mer
S. Pasquale Baylon
18 gio
S. Giovanni I Papa
• IN CASA E BALCONE
Ultimate il trasferimento all’aperto delle
piante in vaso, con gradualità e senza
esporle al sole nelle ore più calde.
• IN GIARDINO
Festa dei Lavoratori
2 mar
ese
Lavori del m
Concimate con prodotto a pronto effetto
le piante che stanno per fiorire; potate i
sempreverdi e gli arbusti in forma topiaria;
innaffiate il prato e tosate con taglio basso.
• NELL’ORTO
Raccogliete gli asparagi; diradate le
semine effettuate lo scorso mese;
seminate angurie e meloni.
stop alle zanzare
Vieni a scegliere le piante
antizanzara per balcone e
giardino
• NEL FRUTTETO
Procedete alla potatura verde e al
diradamento dei frutti delle drupacee;
piantate mirtilli e ulivi.
Per tutto il mese
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il tuo BALCONE e GIARDINO
1G4GIO
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le novità
2017
FESTA DELLA MAMMA
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e composizioni
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in fiore per il pronto effetto
In maggio
Alla Valle dei fiori
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e profumate
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in balcone e giardino
Dal 1 Maggio
e per tutto il mese
19 ven
S. Pietro di M.
20 sab
S. Bernardino da S. show delle rose
21 dom
S. Vittorio
22 lun
S. Rita
23 mar
SS. Desiderio e Giorgio
24 mer
Beata Vergine Maria
25 gio
S. Gregorio VII Papa
26 ven
S. Filippo Neri
27 sab
S. Agostino
28 dom
S. Emilio Martire
29 lun
S. Massimino Vescovo
30 mar
S. Giovanna d’Arco
31 mer
S. Camilla
Continua il grande garden
Anche grandi esemplari PRONTO
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La torta di rose
Un dolce squisito, ideale per il mese di maggio
Ingredienti: 300 g farina, 3 tuorli, 20 g
zucchero, 120 g latte, 25 g lievito di birra, 3
cucchiai d’olio, scorza grattugiata di un limone,
1 pizzico di sale. Crema: 150 g zucchero, 150 g
burro.
Non dimenticare
le piante aromatiche
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curiosità 2017
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Preparazione: sbattete i tuorli e lo zucchero,
poi incorporate l’olio, la scorza e il sale, poi il
lievito sciolto nel latte, poi la farina. Lasciate
lievitare, poi stendete a rettangolo, con lati
di circa 60x40 cm. Montate lo zucchero con
il burro morbido: spennellate la crema
sull’impasto e arrotolate. Tagliate il rotolo in 12
pezzi alti circa 5 cm e disponeteli in una tortiera
(diametro 26-28 cm) imburrata e infarinata.
Lasciate riposare per 2 ore sotto un canovaccio.
Infornate a forno a 180° per 50-60 minuti.
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Giugno 2017
Fiori e zodiaco
Ai Gemelli (dal 21 maggio
al 21 giugno) regalate calle
e margherite: l’eleganza
della prima abbinata alla
semplicità della seconda
corrispondono alla natura
doppia del
segno, brillante
e creativo, ma
anche volubile.
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1 gio
S. Giustino
2 ven
Festa della Repubblica
3 sab
SS. Carlo e Clotilde
4 dom
Pentecoste
5 lun
S. Bonifacio
6 mar
S. Paola
7 mer
S. Roberto Vescovo
8 gio
S. Medardo
9 ven
SS. Primo e Efrem
10 sab
Corpus Domini
11 dom
S S. Trinità
12 lun
S. Guido, S. Onofrio
13 mar
S. Antonio da Padova
14 mer
SS. Eliseo e Valerio
15 gio
SS. Germana e Vito
16 ven
S. Aureliano
17 sab
S. Gregorio
18 dom
Corpus Domini
ese
Lavori del m
• IN CASA E BALCONE
Portate all’aperto le orchidee, all’ombra;
concimate ogni settimana i fiori e le piante
tropicali in vaso.
• IN GIARDINO
Potate gli arbusti che hanno terminato
la fioritura, le rose antiche sfiorite e i
rosai non rifiorenti. Tosate il prato ogni
settimana e irrigate ogni giorno.
• NELL’ORTO
continua la
grande vendita
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BALCONE, scegli i fiori per l’estate!
Seminare fagiolini, zucchini, insalate,
bietole; rincalzate asparagi e carciofi;
eliminare i getti laterali dei pomodori.
• NEL FRUTTETO
Raccogliete fragole, ciliegie e albicocche;
diradate i grappoli d’uva.
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20 mar
SS. Silverio e Ettore
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S. Paolino
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S. Giovanni Battista
25 dom
S. Guglielmo Abate
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S. Vigilio Vescovo
27 mar
S. Cirillo d’Alessandria
28 mer
SS. Attilio e Ireneo
29 gio
SS. Pietro e Paolo
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Ingredienti: 40 noci ancora verdi, 5 chiodi di
garofano, 1 stecca di cannella, 1 limone, 500 g
di alcool a 90°, 1 kg di zucchero, 400 g di acqua.
Preparazione: tagliate le noci in quattro pezzi
e mettetele in un contenitore di vetro con
l’alcol, la cannella, i chiodi di garofano e la
scorza del limone. Chiudete ermeticamente
e lasciate al sole per 40 giorni, agitando ogni
giorno, poi filtrate. Sciogliete lo zucchero
nell’acqua per ottenere uno sciroppo:
lasciatelo raffreddare, versatelo nel liquore,
mescolate e imbottigliate. Si può consumare
da Natale.
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tture
Luglio 2017
1
Fiori e zodiaco
Al segno del Cancro (dal
22 giugno al 22 luglio),
romantico e sognatore,
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di buon gusto, porta fortuna
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S. Teobaldo Eremita
ese
Lavori del m
• IN CASA E BALCONE
Le piante in balcone vanno innaffiate la
sera o il mattino presto; vaporizzate le
chiome per aumentare l’umidità.
• IN GIARDINO
Regolate le siepi e i cespugli da fiore,
alberi ed erbacee perenni via via che
sfioriscono; preparate il terreno per
seminare un nuovo prato.
2 dom
SS. Ottone e Vistuno
3 lun
S. Tommaso
4 mar
S. Elisabetta
5 mer
S. Antonio M. Zaccaria
6 gio
S. Maria Goretti
7 ven
S. Claudio
8 sab
SS. Priscilla e Adriano
9 dom
S. Veronica Vergine
10 lun
SS. Felicita e Silvana
Al sole senza paura
11 mar
S. Benedetto Abate
12 mer
S. Fortunato Martire
13 gio
S. Enrico Imperatore
14 ven
S. Camillo de Lellis
15 sab
S. Bonaventura
16 dom
N.S. del Carmelo
• Abbronzatura perfetta? Lattuga,
pomodori, vegetali arancioni
(albicocche, carote), ricchi di
betacarotene, proteggono la pelle.
• Un ottimo doposole?
Centrifugate un cetriolo e
mescolatevi un po’ di
glicerina e acqua di rose.
• Scottature solari? Provate un
impacco di camomilla oppure
mezza patata sbucciata e passata
sulla pelle.
17 lun
S. Alessio Confessore
18 mar
S. Calogero Eremita
• NELL’ORTO
Cimate angurie e meloni; effettuate la
pacciamatura; seminate e trapiantate gli
ortaggi autunnali e invernali.
• NEL FRUTTETO
Effettuate la potatura verde su drupacee
e arbusti fruttiferi; raccogliete albicocche,
pesche, susine, ciliege, frutti di bosco.
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19 mer
S. Simmaco Papa
20 gio
S. Elia Profeta
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S. Lorenzo da Brindisi
22 sab
S. Maria Maddalena
23 dom
S. Brigida Vedova
24 lun
S. Cristina Vergine
25 mar
S. Giacomo Apostolo
26 mer
SS. Anna e Gioacchino
27 gio
S. Celestino I Papa
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S. Nazario Martire
29 sab
S. Marta Vergine
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tuorlo, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere,
3 cucchiai di zucchero, 1 noce di burro, 1
cucchiaio di marsala.
Preparazione: tagliate a metà le pesche,
eliminando il nocciolo. Lavorate il tuorlo con
lo zucchero, incorporate il burro morbido,
gli amaretti sbriciolati, il cacao e il liquore.
Farcite le pesche, mettetele in una teglia
imburrata e infornate a 180° per 30 minuti.
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Agosto 2017
1 mar
S. Alfonso de Liguori
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S. Eusebio di Vercelli
3 gio
S. Lidia di Filippi
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S. Giovanni M. Vianney
5 sab
S. Emidio Vescovo
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Trasfig. del Signore
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S. Gaetano da Thiene
8 mar
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12 sab
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14 lun
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15 mar
Assunzione B.V.M.S. - Ferragosto
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17 gio
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Lavori del m
• IN CASA E BALCONE
Eliminate costantemente i fiori sfioriti
nelle fioriere; prelevate talee dai gerani per
riprodurli; rinvasate le piante grasse.
• IN GIARDINO
Irrigate di sera; cimate i rampicanti
sempreverdi e il glicine; potate le siepi
sempreverdi; preparate le buche per le
piantagioni autunnali.
• NELL’ORTO
Cimate pomodori, peperoni, zucche;
rincalzate finocchi e porri; vangate e
concimate, seminate o trapiantate cavoli,
insalate e ortaggi autunnali e invernali.
• NEL FRUTTETO
Raccogliete i frutti da conservare;
allestite il fragoleto.
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S. Bernardo Abate
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S. Pio X
22 mar
S. Maria Regina
Sbrisolona e zabaione
23 mer
S. Rosa da Lima
24 gio
S. Bartolomeo Apostolo
Prelibata, dura e friabile, da spezzare con le
mani, la sbrisolona è una torta ‘povera’, di
origini contadine, tipica di Mantova.
25 ven
S. Luigi dei Francesi
26 sab
S. Alessandro
27 dom
S. Monica
28 lun
S. Agostino Martire
29 mar
S. Giovanni Battista
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S. Faustina
31 gio
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natura, da vedere!
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Primi arrivi per l’orto autunnale Cavoli, lattughe, peperoncini...
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piante da orto, giardino e balcone
Ingredienti: 200 g di farina bianca e 200 g di
gialla, 200 g di mandorle, 100 g di zucchero, 100
g di burro, 100 g di strutto, 2 uova, 1 limone, 1
bustina di vanillina, 1 pizzico di sale. Zabaione:
4 tuorli, 4 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai
marsala.
Preparazione: impastate tutti gli ingredienti:
le mandorle tritate, le farine, lo zucchero, le
uova, la scorza grattugiata, la vanillina, il sale,
lo strutto e il burro. In una tortiera, sbriciolate
l’impasto con le mani, senza compattarlo,
e infornate a 180° per circa 60 minuti.
Servite con lo zabaione: montate i tuorli e lo
zucchero, incorporate il marsala e cuocete a
bagnomaria.
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ERE
Autumn Colour Show - LE CONIF
Settembre 2017
1 ven
Fiori e zodiaco
Il segno della Vergine (dal
23 agosto al 22 settembre),
affidabile, preciso e
determinato, ama la
gentilezza e la
semplicità:
la dalia è
il suo fiore
portafortuna.
2 sab
La qualità per la cura
e difesa del tuo verde
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INIZIA LA GRANDE VENDITA
S. Elpidio Vescovo DI FIORI e piante AUTUNNALI
Aster, ciclamini, eriche,
S. Gregorio Magno veroniche, peperoncini...
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S. Rosalia Vergine
5 mar
S. Vittorino Vescovo
6 mer
S. Petronio Vescovo
7 gio
S. Regina Vergine
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Natività Beata Vergine
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GRANDE VENDITA
ZUCCHE DA CUCINA
E ORNAMENTALI
Autumn Colour Show - I FIORI
19 mar
S. Gennaro Vescovo
Dal 1 settembre
20 mer
S. Eustachio Martire
Grande vendita
fiori di stagione
21 gio
S. Matteo Evangelista
22 ven
S. Maurizio Martire
23 sab
S. Lino Papa
24 dom
S. Pacifico Confessore
25 lun
S. Aurelia Vergine
26 mar
SS. Cosma e Damiano
27 mer
S. Vincenzo de’ Paoli
28 gio
S. Venceslao
29 ven
SS. Michele e Gabriele
30 sab
S. Girolamo Dottore
La tua TV che
informa e
diverte
Grande scelta
di ASTER e fiori
autunnali per balconi
e giardini
La collezione di girasoli
per il tuo giardino e terrazzo
Autumn Colour Show - LE PIANTE
Piatto simbolo della cucina di Mantova, sono
inconfondibili per il particolare sapore che unisce il dolce della zucca e la nota piccante
della mostarda mantovana.
Ingredienti: Pasta: 10 uova, 1 cucchiaio d’olio
e.v. d’oliva, 1 kg di farina, sale. Ripieno: 1 kg
di zucca, 200 g di amaretti, 100 g di mostarda,
noce moscata, Grana Padano grattugiato, sale.
Preparazione: impastate farina, uova, olio e
un pizzico di sale per fare la sfoglia. Tagliate a
spicchi la zucca e cuocetela al forno. Frullatela
e incorporate gli amaretti polverizzati, la
mostarda tritata, la noce moscata, il formaggio
e il sale. Lasciate riposare per un’ora. Tirate la
sfoglia e dividetela in rettangoli di 5,5 x 6 cm;
al centro di ognuno disponete un po’ di ripieno
e chiudete il tortello. Sono ideali conditi con
burro e salvia o con un ragù di salamella.
“LONG LIFE”
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verdi e “Long Life”
Valle dei fiori
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di design con nutrimento e crescita
assicurata, non richiedo rinvaso e
nutrizioni per 6 mesi!
Tortelli di zucca
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Lavori del m
• IN CASA E BALCONE. Raccogliete, al mattino presto, le erbe da conservare
per l’inverno; sino a fine mese bagnate e concimate le specie in fioritura.
• IN GIARDINO. Spuntate o potate gli arbusti a fine fioritura e i rosai esauriti;
preparate il terreno per le piantagioni; seminate, rigenerate o trapiantate i
nuovi prati.
Qualità
extra
• NELL’ORTO. Seminate lattuga e radicchio spinaci e valerianella; trapiantate
i cavoli a dimora.
• NEL FRUTTETO. Raccogliete l’uva e i frutti per la conservazione, preparate i
nuovi impianti lavorando il terreno e concimando; piantate le ultime fragole.
Vieni a Mantova a visitarci... troverai 162.000 mq di fiori e piante per tutte le stagioni!
VALLE DEI FIORI - Via Parma, 28 - MANTOVA - Tel. 0376.330811- www.valledeifiori.it - [email protected]
Autumn Colour Show
Dal 1 Ottobre
Ottobre 2017
1
Fiori e zodiaco
dom
SS. Angeli Custodi
3 mar
S. Gerardo Abate
4 mer
S. Francesco d’Assisi
5 gio
S. Placido Martire
6 ven
S. Bruno Abate
7 sab
N.S. del Rosario e ciclamini Qualità extra
8 dom
S. Giovanni
Per tutto il mese
9 lun
SS. Dionigi e Compagni
AUTUMN COLOR
SHOW e mostra
mercato piante verdi
10 mar
S. Daniele Martire
11 mer
S. Firmino Vescovo
12 gio
S. Serafino
13 ven
S. Edoardo Re
14 sab
S. Callisto I Papa
15 dom
S. Teresa d’Avila
16 lun
S. Edvige Vedova
17 mar
S. Ignazio d’Antiochia
18 mer
S. Luca Evangelista
La qualità per la cura
e difesa del tuo verde
cesoie e attrezzi
ALTA QUALITA’
Qualità
extra
VIOLE E CICLAMINI
Qualità
extra
INIZIA la mostra mercato
S. Teresa di Gesù viole e ciclamini Qualità extra
2 lun
Alla Bilancia (dal 23
settembre al 22 ottobre),
segno equilibrato e
diplomatico, regalate
un melo, simbolo
di pace e
determinazione,
che lo aiuta nella
sua costanza e
ricerca di armonia.
MOSTRA MERCATO
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da non
perdere
Dall,’8 Ottobre
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eriche, bacche, cavoli, veroniche
INIZIA la mostra mercato viole
inzia la mostra mercato fiori
e piante autunnali Eriche, cavoli,
bacche, veroniche, peperoncini...
Dal 15 Ottobre
MOSTRA MERCATO CRISANTEMI
Qualità
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crisantemi Qualità extra,
i migliori, super belli
e lunghissima durata
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I E DUREVOL
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Dal 22 Ottobre
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2017-2018!
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19 gio
S. Isacco
20 ven
S. Irene
21 sab
S. Orsola Vergine
22 dom
S. Donato Vescovo
23 lun
S. Giovanni da Capestrano
24 mar
S. Antonio M. Claret
25 mer
SS. Crispino e Crispiniano
26 gio
S. Evaristo Papa
27 ven
S. Fiorenzo Vescovo
28 sab
S. Simone
29 dom
S. Ermelinda
30 lun
S. Germano
31 mar
S. Lucilla Martire
INIZIA l’anteprima LUCI NATALE
Comincia a immergerti
nel fascino delle Feste e scopri
le nuove luci 2017-2018
Continua l’autumn colour show
Eriche, cavoli, aceri, fiori autunnali
HALLOWEEN, zucche e IDEE!
Tutto per la tua festa di Halloween
Zucche commestibili e ornamentali
Sugolo, budino d’uva
Ingredienti: 1 l di mosto, 100 g di farina,
zucchero.
Preparazione: stemperate molto bene la
farina nel mosto, aggiustando di zucchero
solo se è troppo aspro. Fate bollire per 5
minuti, mescolando sempre, poi versate nelle
ciotole e lasciate raffreddare completamente
prima di consumare. Se non avete il mosto,
fate cuocere gli acini d’uva, senza aggiunta
di acqua, per alcuni minuti; spegnete il fuoco
quando si spaccano, rimuovete i semi ed
estraete il succo con un passaverdure.
o!
Iscriviti subit
12 MARZO
ese
Lavori del m
• IN CASA E BALCONE. Ritirate dal balcone e riparate in ambienti
protetti le piante d’appartamento che hanno passato l’estate all’aperto.
• IN GIARDINO. Potate siepi, alberi e arbusti sfioriti; seminate o
rigenerate il prato; piantate i bulbi a fioritura primaverile, i rosai, gli
alberi, gli arbusti.
• NELL’ORTO. Concimate la aiuole; seminate lattuga, spinacio e
valerianella; piantate l’aglio e la cipolla.
• NEL FRUTTETO. Lavorate il terreno, concimatelo ed effettuate una
pacciamatura; raccogliete l’uva; piantate i piccoli frutti.
Vieni a Mantova a visitarci... troverai 162.000 mq di fiori e piante per tutte le stagioni!
VALLE DEI FIORI - Via Parma, 28 - MANTOVA - Tel. 0376.330811- www.valledeifiori.it - [email protected]
Novembre 2017
Fiori e zodiaco
1 mer
Tutti i Santi
Allo Scorpione (dal 23 ottobre
al 22 novembre), passionale,
ostinato e raffinato, è dedicato
il ciclamino, simbolo di
sincerità e costanza
dei sentimenti.
2 gio
Comm. dei Defunti
3 ven
S. Silvia Vedova
4 sab
S. Carlo B.
inizia la mostra mercato
NATALE IMPERDIBILE, AFFASCINANTE!
5 dom
S. Zaccaria
5 NOVEMBRE GRANDE VENDITA
MARMELLATE E MOSTARDE
e incontro con lo chef Nicola Quirani
6 lun
S. Leonardo Abate
7 mar
S. Ernesto Abate
8 mer
S. Goffredo Vescovo
9 gio
S. Oreste Martire
10 ven
S. Leone Magno
11 sab
S. Martino di Tours PRESEPI Classici, moderni, artistici,
12 dom
S. Renato Martire
13 lun
S. Diego
14 mar
S. Giocondo
15 mer
S. Alberto
16 gio
S. Margherita
17 ven
S. Elisabetta d’Ungheria
18 sab
S. Oddone Abate
Per tutto il mese
Grande vendita
piante verdi
Luci magiche per
il tuo Natale!
La grande arte
del presepio
artistico
italiano
Dal 19 novembre
Mostra mercato
ALBERI DA FRUTTO
Vasta
scelta!
Super convenienti,
per terrazzi e giardini
Marmellate e mostarde super!
5 novembre
inizia la mostra mercato
in movimento... Un mondo favoloso
di ALTO ARTIGIANATO!
Presepi artistici dipinti e decorati
a mano con arte e maestria
Grande vendita di
marmellate e mostarde
prodotte da “Prandium”
con lo chef Nicola Quirani
Arreda con il colore
Per tutto il mese
Gli specialisti
del presepe
Presepi, Capanne
e accessori
di artigianato
italiano
Qualità
extra
Grande scelta di vasi
Ve.Ca. di alta qualità,
colori nuovissimi!
Inizia la mostra mercato
alberi da frutto Super
convenienti, ampia scelta!
19 dom
S. Fausto
20 lun
S. Benigno
21 mar
Presentazione B.V.M.S.
22 mer
Cecilia Vergine
23 gio
S. Clemente Papa
24 ven
S. Prospero Vescovo
25 sab
S. Caterina
26 dom
S. Corrado
27 lun
S. Massimo
28 mar
S. Livia
29 mer
S. Saturnino
30 gio
S. Andrea
ese
Lavori del m
• IN CASA E BALCONE
Predisponete le protezioni contro il gelo;
piantate i bulbi a fioritura primaverile.
• IN GIARDINO
La grande tradizione del presepio
Decorazioni Natale di qualità
continua il meraviglioso
mercatino natale Decorazioni,
idee regali, abeti, luci,
presepi artistici...
Dal 5 novembre, inaugurazione alla Valle dei Fiori
Preparate la buche d’impianto e mettete
a dimora alberi, arbusti, siepi e rosai;
concimate aiuole, bordure e arbusti.
• NELL’ORTO
Preparate il terreno per le piantagioni
primaverili; raccogliete i cavoli.
• NEL FRUTTETO
Eseguite la concimazione e la pacciamatura;
piantate nuovi alberi da frutto.
GRANDE MOSTRA MERCATO Natale
11 novembre - inaugurazione
Oggettistica, abeti, luci, decorazioni... Fascino assoluto!
classici, nuovi, in movimento
La più grande mostra mercato di idee per le tue Feste
mostra mercato
PRESEPI ARTIGIANALI
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Natale
I fiori e le composizioni per il tuo
Dicembre 2017
Fiori e zodiaco
Le orchidee portano
fortuna al Sagittario (dal 23
novembre al 21 dicembre),
segno intraprendente,
solare e amante della
bellezza.
Gli specialisti
del presepe
Presepi, Capanne
e accessori
di artigianato
italiano
Per tutto il mese
Grande mostra
ORCHIDEE E
FIORI NATALIZI
Tutto il fascino dei
colori esotici!
La grande arte
del presepio
artistico
italiano
1 ven
S, Ansano
2 sab
S. Bibiana
3 dom
I di Avvento
4 lun
S. Barbara
5 mar
S. Dalmazio
6 mer
S. Nicola Vescovo
7 gio
S. Ambrogio Vescovo
8 ven
Immacolata Concezione
Dal 3 Dicembre
Grande vendita
di composizioni natalizie
e stelle di Natale
Colori novità!
inizia la mostra mercato
composizioni e stelle di
natale
Scopri le nuove stelle 2017-2018
Vasta
scelta!
Modena, dicembre 2017,
la fiera delle mille curiosità!
9 sab
S. Siro
10 dom
II di Avvento
11 lun
S. Damaso Papa
12 mar
S. Giovanna
13 mer
S. Lucia
14 gio
S. Giovanni
15 ven
III d’Avvento
16 sab
S. Albina
17 dom
III di Avvento
18 lun
S. Graziano Vescovo
TEMPO DI REGALI! Vieni alla
valle dei fiori Trova i regali
giusti per chi ama la natura
ese
Lavori del m
• IN CASA E BALCONE
Tenete le piante d’appartamento in luoghi
luminosi, al riparo da sole e correnti,
lontani dai termosifoni, vaporizzando la
chioma; concimate orchidee e ciclamini.
• IN GIARDINO
Presepi artistici dipinti e decorati
a mano con arte e maestria
TEMPO DI REGALI! Vieni alla
valle dei fiori Trova i regali
giusti per chi ama la natura
Proteggete con campane gli ellebori per
farli fiorire a Natale; cominciate i nuovi
impianti se il terreno non è gelato: alberi,
arbusti, rosai e rampicanti.
• NELL’ORTO
Preparate il terreno per le colture
primaverili; eseguite la concimazione;
raccogliete il radicchio rosso.
• NEL FRUTTETO
Raccogliete le marze per gli innesti e
raccogliete le olive
19 mar
S. Dario
Per tutto il mese
20 mer
S. Liberato
Grande MOSTRA
MERCATO NATALE
21 gio
S. Temistocle
22 ven
S. Francesco
23 sab
S. Giovanni da K., S. Vittoria
24 dom
IV di Avvento
25 lun
Natività del Signore
26 mar
S. Stefano Protomartire
27 mer
S. Giovanni Apostolo
28 gio
SS. Innocenti Martiri
29 ven
S. Tommaso Beckett
30 sab
S. Eugenio Vescovo
31 dom
S. Silvestro I Papa
SPECIALE NATALE
Luci magiche per
il tuo Natale!
Abeti, decorazioni,
presepi, luci:
UN MONDO MAGICO
La grande tradizione del presepio
Decorazioni Natale di qualità
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con i fiori portafortuna!
Scegli le piante e i fiori augurali
per il 2018!
Mostarda mantovana
Prelibatezza tipica del luogo, già diffusa dal
‘600, in quanto facile da conservare, nella
tradizione mantovana viene utilizzata a Natale
insieme al bollito e ai famosi tortelli di zucca.
Ingredienti: 1 kg di mele cotogne, 12 gocce di
essenza di senape, 500 g di zucchero.
Preparazione: affettate le mele cotogne, senza
buccia e torsolo. Lasciatele riposare per un
giorno in una ciotola con lo zucchero. Fate
addensare in pentola a fuoco basso il succo
che si è formato e versatelo caldo sulle mele.
Fate riposare ancora un giorno, poi mettete
tutto in pentola e fate bollire per 10 minuti.
Lasciate intiepidire e aggiungete l’essenza
di senape. Mescolate, versate in vasetti di
vetro sterilizzati, chiudeteli ermeticamente e
capovolgeteli, creando il sottovuoto.
Dal 3 dicembre, alla Valle dei Fiori
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GIAPPONESI
ACERI giapponesi
A
Gli aceri giapponesi sono piante facili e
dalle foglie splendide. Valle dei Fiori ha
selezionato le varietà più robuste, in diverse
dimensioni: da quelle piccolissime per vasi
e roccaglie, a quelle gigantesche, pronte ad
essere piantate per diventare protagoniste
indiscusse del giardino.
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spazio verde
nche in giardino ci sono
mode e tendenze. Lo
stile più recente suggerisce
l’uso di aceri giapponesi
allevati in vaso o terra, per
decorare con una vasta
gamma di sfumature il tuo
spazio verde, all’aperto e
preferibilmente con un po’
di ombra d’estate.
Dalle gamme dei verdi, nelle
tonalità tenui, ai gialli vellutati,
ai rosa delicati fino ai rossi
corallo.
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stile orientale o angoli di
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giardini e terrazzi di bar,
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proteggono dal vento, le siepi in vaso per creare privacy sul
tuo terrazzo, per il tuo bar o ristorante...
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Geranio
Surfinia
Petunia
Superbells
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estivi
In vaso, instancabili e sempre in fiore
Geranio
(Pelargonium)
Una delle piante più amate dagli italiani, in fiore dalla
primavera all’autunno in colori vivaci, dal rosa al rosso all’arancio, facile e poco esigente. Le varietà ricadenti sono ideali per davanzali o panieri appesi. Di
gran moda i gerani a foglia profumata, dai fiori meno
vistosi, ma dal fogliame aromatico.
Bidens
Forma cespuglietti carichi di fiori gialli a forma di
stellina, pianta ideale per accompagnare altre specie
da fiore come i gerani, che hanno le stesse esigenze
Petunia e
surfinia
Piante dell’estate per eccellenza, regalano una profusione di fiori in tutti i colori; annuali facili per aiuole, vasi e panieri appesi. La Surfinia® ha grandi fiori
resistenti alla pioggia. Splendide anche le varietà a
fiori piccoli, come “Million Bells”
Fuchsia
Perfetta per chi ha angoli all'ombra, da concimare
con regolarità
Bella di notte
Si semina a dimora e germina facilmente; all’ombra
produce meno fiori ma cresce veloce ugualmente.
Ibisco di Cina
Rapido sviluppo; fiorisce tutta l'estate con corolle grandi, teme la sete e vuole molto concime
Verbena
Instancabile nel produrre fiorellini variopinti, anche
bicolori, da aprile a ottobre; facilissima in vasi e aiuole
Celosia
Annuale facile, reperibile anche in luglio e agosto
(fiorisce anche fino a ottobre), chiede molta acqua
Alla Valle dei Fiori
trovi anche tutto
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del tuo spazio verde
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e coltivazione
dei tuoi fiori
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insolite, erbe aromatiche e prodotti per la cura del tuo orto e del tuo frutteto
mese
Erbe aromatiche:
scopri le novità 2017
alla Valle dei Fiori
Preziose in cucina e per la salute,
sono graziosissime e facili da
coltivare, anche in piccoli vasi sul
davanzale per averle sempre a
portata di mano.
Aggiungono sapore alle pietanze
permettendo di ridurre l’uso del
sale. Sono ricche di vitamine e sali
minerali, stimolano i processi
digestivi, sono antiinfiammatorie,
antibatteriche e tonificano gli
organi interni. Scegliete erbe
adatte all’esposizione (basilico e
timo chiedono il sole, la menta
vuole l’ombra).
Provate le varietà insolite: alla
Valle dei Fiori trovate come il
basilico rosso, il timo al limone, la
salvia al sapore di ananas e tante
altre curiosità e novità!
Alla Valle dei Fiori trovi la Stevia!
La Stevia, piccola perenne di facile
coltivazione, è usata da secoli dagli
Indiani del Sud America per le sue
virtù dolcificanti. Le sue foglie sono
un efficace sostituto dello zucchero,
basso valore calorico e senza grassi.
Facilissima da coltivare!
SEMINA In
semenzaio o tunnel
SEMINA
in piena terra
trapianti
altri interventi
Gennaio
cicoria, cipolle, cavoli estivi,
lattuga, porri, rape, ravanelli
cipollotti, fave, piselli, porri e altri
ortaggi tipici del periodo
primaverile
cipolle, piccoli frutti e altri
ortaggi tipici del periodo
primaverile
Potare i piccoli frutti. Continuare la vangatura
invernale. In clima mite iniziare la vangatura
primaverile e concimare con fertilizzante minerale
bilanciato.
Febbraio
cicoria, lattuga, melanzane,
peperoni, pomodori, porri,
rape,
erbe aromatiche, cavoli estivi
aglio, carote, cavoli, cicorie,
cipolle, fave, piselli, prezzemolo,
ravanelli, rucola, spinaci,
valeriana
cipolle, piccoli frutti, fragole,
rabarbaro, aglio, scalogno,
patate americane, aromatiche
perenni
Vangare il terreno prima delle semine e dei trapianti.
Rincalzare i piselli e le fave e dotarli di tutore. Far
germogliare le patate da semina. Potare i piccoli frutti.
Marzo
angurie, aromatiche, indivia,
melanzane, melone, zucchini,
peperoni, porri, sedano,
zucche, cavoli, mais
barbabietola, cipolla, rucola
finocchio, lattughe, fave,
pomodoro, prezzemolo, ravanelli,
spinaci, piselli
zampe di asparagi, fragole,
cipolle, rabarbaro, patate
americane, rafano, patate
precoci
Fare una concimazione di copertura alle piante in
crescita (zone a clima mite). Preparare, rastrellare e
fare i solchi nelle parcelle per
i trapianti.
Aprile
anguria, cetrioli, indivia,
melone, sedano, zucchini,
fagioli, fagiolini, cavoli, zucche,
sedano rapa, basilico
angurie, bietole, fave, piselli,
melone, cavoli, rucola, finocchio,
lattughe, melanzane, peperone,
pomodoro, ravanelli, spinaci
zampe di asparagi, carciofi,
meloni, anguria, aromatiche
perenni, cavoli estivi,
melanzane, pomodori, patate
Rincalzare e concimare le patate precoci.
Raccogliere gli asparagi, lasciandone 2-3 perché si
sviluppino le piante. Diradare le semine.
Maggio
cavoli, sedano, mais dolce,
basilico, cetrioli
melanzane, peperoni, pomodori,
sedano, finocchio, cavolini di
Bruxelles, porri, sedano rapa
pomodori, peperoni e tutti gli
ortaggi a ciclo estivo acquistati
in piantina o fatti germogliare in
serra
Rincalzare le patate.
Eliminare le infestanti prima che fioriscano. Iniziare il
compostaggio.
Piegare le foglie delle cipolle estive e dell’aglio.
Giugno
cavoli, sedani
carote, cetrioli, fagioli,
spinaci della Nuova Zelanda,
fagiolini, zucche, zucchini
melanzane, peperoni, pomodori, Mettere i tutori (fagioli, melanzane, peperoni,
sedano, zucche, zucchini, cavoli pomodori). Cimare zucche, fagioli, fave, cetrioli.
Eliminare le infestanti e pacciamare.
d’inverno, cavolfiori, broccoli
Luglio
carciofi, cavoli invernali,
lattuga
carote, cetrioli, fagioli, fagiolini,
lattughe
sedano, cavoli invernali
e altri ortaggi tipici del periodo
autunno/inverno
Annaffiare tutte le sere, o coprire il suolo di compost
per mantenere l’umidità. Eliminare le infestanti e i getti
secondari ai pomodori. Rincalzare sedani, pomodori,
cavolini di Bruxelles.
Agosto
carciofi, cicorie, lattughe,
indivia
cipolle, spinaci, valeriana, rucola,
radicchi autunnali a ciclo breve
cavoli, insalate invernali e altri
ortaggi del periodo invernale
Combattere gli attacchi parassitari al primo apparire.
Annaffiare.
Settembre
cipolle, lattughe d’inverno,
ravanelli, fragole
cipolle, spinaci, valeriana, cime di
rapa
cavoli, insalate invernali e altri
ortaggi tipici del periodo
autunno/inverno
Rincalzare i cardi per sbiancarli. Bruciare la
vegetazione malata che è stata asportata. Annaffiare di
frequente con tempo asciutto.
Ottobre
cicorie, lattughe d’inverno
e primaverili
catalogna, lattughe d’inverno,
zampe di asparagi, cipolle,
ravanelli, valeriana, piselli, spinaci carciofi, cavoli, rabarbaro
Novembre
cicorie,
lattughe d’inverno
primizie primaverili sotto tunnel,
rucola, prezzemolo sotto
protezione
zampe di asparagi, cipolle,
carciofi, rabarbaro, fragole,
erbe aromatiche perenni
Tagliare la vegetazione delle piante perenni (asparagi,
aromatiche, ecc.). Proteggere dal gelo spinaci e
insalate. Iniziare la vangatura invernale, aggiungendo
letame.
Dicembre
cicorie
rucola, radicchio invernale e
lattughe
sotto protezione
zampe di asparagi,
cipolle, carciofi
Continuare la vangatura invernale. Pianificare le
coltivazioni dell’anno successivo. Ordinare le sementi.
Rincalzare i cavoli invernali, coprire con campane o
tunnel le insalate, il prezzemolo e gli ultimi pomodori
produttivi.
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