food marketing

AGRICOLTURA
MILANOFESTIVAL
FOOD MARKETING: UN’ANALISI
SULLA RELAZIONE TRA PRODUTTORE,
DISTRIBUTORE
E CONSUMATORE
UNA RICERCA DI MILANO-BICOCCA
Crisi economica e modelli culturali stanno modificando sensibilmente i
comportamenti di acquisto dei consumatori, sia come contrazione della
spesa che come diverso orientamento, come dimostra il successo dei
discount.
Università degli Studi di Milano-Bicocca e CRIET, Centro di Ricerca
Interuniversitario in Economia del Territorio, presentano una ricerca
che analizza come, con il mutare del marketing mix, entrino in causa
dinamiche differenti quali la negoziazione tra GDO e fornitori locali,
l’applicazione di standard di qualità del prodotto agroalimentare, la
presenza di un e-commerce ad accesso sempre più garantito, l’attività
di comunicazione al consumatore finale che sappia erogare le giuste
informazioni di prodotto e di filiera attese.
Saluto
Angelo Di Gregorio, Direttore Scientifico
del CRIET, Centro di Ricerca Interuniversitario
in Economia del Territorio
Presentazione della ricerca
Laura Gavinelli, CRIET/Università di Milano-Bicocca
Introduzioni
Maurizio Da Bove, Politecnico di Torino
Simona Panseri, Direttore Comunicazione
e Public Affairs Google Italia
Tavola rotonda con
Diego Bassi, Presidente del Consorzio Vini DOC
di San Colombano
Lorenzo Berlendis, Vice Presidente Slow Food Italia,
Referente EXPO15
Rosella Blumetti, Assessora alle Politiche ambientali
del Comune di Corsico
Lucia Fedeli, Consorzio DAM
Valter Molinaro, Responsabile Innovazione e Gestione Servizi
di Coop Lombardia
Marco Porcaro, Ceo e Fondatore di Cortilia
Coordina
Gennaro Sangiuliano, Vicedirettore del TG1
Iniziativa promossa e realizzata con
Comune
di Corsico
m&c
Sabato 4 ottobre 2014 - Ore 9.30
Fabbrica del Vapore - Via Giulio Procaccini, 4 - Milano
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Sud Milano
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