PROVINCIA DI BERGAMO
Settore Politiche Sociali e Salute
IL MONDO
DELLE
PIANTE
2010
Realizzato dall’Istruttore Educativo: Colella Anna
1
INDICE
•
•
•
•
•
•
•
•
Classificazione delle piante
Le parti della pianta
Le radici e le sue funzioni
Il fusto e le sue funzioni
Le foglie e le sue funzioni
Il fiore
Il frutto
Esercizi
pag. 3
pag. 9
pag. 11
pag. 15
pag. 19
pag. 27
pag. 33
pag. 35
2
LA CLASSIFICAZIONE DELLE PIANTE
licheni
alghe
muschi
G
I
M
N
O
S
P
E
R
M
E
felci
SEMPLICI
Non hanno fiori, frutti e semi.
Si riproducono attraverso le spore.
A
N
G
I
O
S
P
E
R
M
E
COMPLESSE
Si riproducono attraverso
i semi.
PIANTE
GIMNOSPERME = hanno fiori che si trasformano in frutti
che contengono i semi;
ANGIOSPERME = il seme è dentro la pigna;
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PIANTE SEMPLICI (SENZA SEMI)
Le piante “senza semi” si riproducono attraverso le spore.
ALGHE
Vivono nei mari, nei fiumi, nei laghi e negli stagni.
Esistono alghe piccolissime, formate da una sola cellula (unicellulari),
e alghe più grandi, formate da molte cellule (pluricellulari).
Le alghe hanno forme diverse e non hanno radici, fusto e foglie, ma sono
formate da cellule che svolgono tutte le funzioni vitali necessarie.
Le alghe hanno il compito di produrre ossigeno agli animali acquatici.
Le alghe hanno colori diversi, ci sono:
alghe brune
nell’oceano Atlantico
a grande profondità
alghe rosse
nel Mar Rosso
vivono a 150 metri di profondità
alghe verdi
vivono in superficie
o attaccati alle rocce
4
MUSCHI
Vivono sia in ambienti freddi che caldi, ma preferiscono luoghi umidi e in
ombra.
Hanno parti simili alle radici, al fusto e alle foglie,
ma le radici servono solo ad ancorare i
muschi al terreno,
non ad assorbire l’acqua e i sali minerali.
Non hanno fiori e semi;
per riprodursi utilizzano le spore.
FELCI
Vivono nei boschi (sottobosco) oppure si usano come piante
ornamentali in casa.
Hanno le radici, il fusto e le foglie.
Il fusto non si vede perché si sviluppa sottoterra;
dal terreno partono direttamente le foglie.
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TANTI TIPI DI PIANTE
ALBERI
- radici
- fusto
- foglie
si chiama
ARBUSTI
legnoso
- radici
- fusto
- foglie
legnoso
ERBACEE
- radici
- fusto
- foglie
tronco
Sono piante alte;
i rami si sviluppano
sul tronco lontani dal
terreno;
non è legnoso
si chiama
Non sono piante alte;
i rami partono dal
terreno;
riso
quercia
stelo
pino mugo
ortaggi (pomodori)
orzo
primula
camomilla
pioppo
nocciolo
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ESERCIZI
• Osserva, colora e scrivi il nome delle piante al posto giusto.
alberi
……………………….
……………………….
...……………………..
...……………………..
...……………………..
arbusti
……………………….
……………………….
...……………………..
...……………………..
...……………………..
erbacee
……………………….
……………………….
...……………………..
...……………………..
...……………………..
• Leggi e collega con una freccia ogni termine alla spiegazione
appropriata.
Il fusto si distingue in:
stelo
quando è legnoso e i
rami partono dal terreno.
arbusto
quando è tutto legnoso e i rami
partono a una certa altezza dal suolo.
tronco
quando è verde,
flessibile e tenero.
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• Completa la tabella, scrivendo i nomi dei vegetali dati, nella colonna
adatta.
STELO
viola
noce
abete
felce
mughetto
papavero
ARBUSTO
faggio
quercia
castagno
noce
margherita
pioppo
ciliegio
pesco
rosa
dalia
biancospino
rododendro
TRONCO
primula
betulla
rovo
fragola
agrifoglio
vischio
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LE PARTI DELLA PIANTA
9
La pianta è formata da
RADICE
FUSTO
FOGLIE
La pianta per vivere ha bisogno di tutte le sue parti.
In
•
•
•
•
ciascuna pianta, colora:
in giallo le radici,
in marrone il fusto,
in verde le foglie,
a piacere i fiori.
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A CHE COSA SERVONO LE RADICI?
Le radici si trovano sottoterra
e servono ad:
assorbire l’acqua
e i sali minerali
ancorare la pianta al terreno
Nella zona di assorbimento ci sono
i peli radicali
servono
ad assorbire l’acqua
La zona di allungamento termina
con l’apice
protetto dalla
cuffia
serve
ad entrare nel terreno
La linfa grezza (acqua e sali minerali) entra attraverso i peli radicali
e poi, passando per i sottili canali delle radici secondarie,
raggiunge la radice principale.
Da qui si dirige verso il tronco.
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LE FORME DELLE RADICI
La radice a fittone
è formata da una radice principale grossa
dalla quale partono piccole radici.
La radice fascicolata
è formata da tante radici
simili tra loro.
La radice avventizia
non entra nel terreno, ma
si sviluppa sulla parte aerea della pianta,
quindi, la pianta si arrampica.
La radice tubercolata
si ingrossa diventando organo di
riserva per la pianta.
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ESERCIZI
• Colora solo le frasi che si riferiscono alle funzioni delle radici:
Ancorano le piante
al terreno.
Trasformano l’acqua
in nutrimento per la
pianta.
Aiutano la pianta a
respirare.
Assorbono acqua e
sali minerali.
Producono
ossigeno.
Osserva le seguenti figure e descrivi le principali funzioni e l’utilità delle radici.
Le radici tengono la pianta ....................
..............................................................
e impediscono .......................................
...............................................................
...............................................................
...............................................................
Le radici assorbono ...............................
...............................................................
...............................................................
...............................................................
Sui pendii delle ......................................
le radici legano il ....................................
e impediscono le ...................................
Alcune volte la pianta deposita nella
...............................................................
................................................................
................................................................
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• Completa le spiegazioni, poi collega con una freccia la descrizione della
funzione svolta dalle radici delle piante:
- Le radici sono parti della pianta specializzati
nell’assorbire dal terreno l’..............................
e i ...............................
- Le radici hanno il compito di sostenere
..............................................................
erosione e
smottamento
assorbimento
- Le radici fissano la pianta al suolo crescendo
ed estendendosi nel terreno impediscono le
...................................................................
- A volte le piante accumulano nelle radici
le ............................................................
che saranno utilizzate successivamente.
deposito
sostegno
• Colora i riquadri che contengono le informazioni esatte:
- I vegetali che sono un deposito di sostanze nutritive nelle radici sono.....
la carota
il pomodoro
la barbabietola
- I vegetali che hanno le radici avventizie, cioè che pendono nell’aria,
sono.....
l’edera
il grano
l’orchidea
- Nei vegetali il compito di assorbire l’acqua e i sali minerali del terreno
è svolto.....
dai peli radicali
dal fusto
dalle foglie
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A CHE COSA SERVE IL FUSTO?
Il fusto si trova fuori dal terreno
e serve a:
sostenere la pianta
contenere i vasi che servono per
far circolare il nutrimento dalla
radice alle foglie e viceversa.
TANTI TIPI DI FUSTO
TRONCO
fusto legnoso,
con rami e ricoperto
dalla corteccia
fusto debole che ha bisogno di
un sostegno per arrampicarsi
(edera)
STELO
fusto tenero, sottile
e verde
fusto grosso, verde
e gonfio d’acqua
(piante grasse)
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fusto cavo all’interno e
interrotto da nodi
(grano)
fusto sotterraneo; cresce sottoterra e si ingrossa perché contiene sostanze
nutritive di riserva:
i rizomi
(mughetto)
si sviluppa in
senso orizzontale
i tuberi
(patata)
i bulbi
(giacinto)
fusto corto; intorno
si sviluppano le foglie.
ESERCIZIO
• Scrivi il nome dei vari tipi di fusto:
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Il tronco è rivestito dalla corteccia;
protegge l’albero;
sotto la corteccia si trova il legno;
si trovano i canali che
trasportano l’acqua e i sali
minerali;
al centro si trova il midollo;
contiene le sostanze nutritive
di riserva;
I tronchi sviluppano nella parte superiore molti rami;
ai rami sono attaccate le foglie.
Se tagliamo il tronco in due parti, si notano degli cerchi
o anelli.
Ogni anello corrisponde a un anno della sua crescita.
Contando gli anelli scopri l’età della pianta.
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I rami possono trasformarsi.
Nella vite alcuni rami si trasformano in organi
da presa, chiamati viticci.
I viticci si avvolgono intorno a un sostegno,
come un palo.
In alcune piante, alla base del fusto, si formano
dei rami laterali chiamati stoloni.
Gli stoloni strisciano sul terreno e
fanno crescere radici e germogli.
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A CHE COSA SERVONO LE FOGLIE?
La foglia fabbrica il cibo per la pianta
utilizzando la linfa grezza ricevuta dalle radici,
l’anidride carbonica dell’aria
e la luce del sole.
OSSERVIAMO LA FOGLIA.
LAMINA= pagina superiore rivolta verso l’alto,
di colore verde scuro.
Pagina inferiore rivolta verso il basso,
di un verde più chiaro.
NERVATURE= sottili tubicini che servono per
trasportare l’acqua con i sali
minerali o le sostanze nutritive.
PICCIOLO= peduncolo con il quale la foglia si
attacca al fusto.
MARGINE= contorno della foglia.
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LA FORMA DELLE FOGLIE
lanceolata
(salice)
rotonda
(geranio)
filiforme
(grano)
ovale
(arancio)
cuoriforme
(viola)
aghiforme
(pino)
palmata
(vite)
sagittata
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I MARGINI DELLE FOGLIE
dentellata
lobata
seghettata
intera
roncinata
Le foglie possono essere:
SEMPLICI
con una foglia
COMPOSTE
con molte foglioline
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Nella pagina inferiore della foglia si trovano gli STOMI, piccole aperture
visibili al microscopio, da cui entrano ed escono l’ossigeno, l’anidride
carbonica e vapore acqueo.
LA CLOROFILLA
La foglia è ricca di una sostanza verde, chiamata clorofilla.
La clorofilla si forma grazie alla presenza di sali minerali e dall’azione della
luce solare.
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IL CIBO DELLE PIANTE
FOTOSINTESI CLOROFILLIANA
1) Nel fusto e nei rami ci sono tanti piccoli canali attraverso i quali l’acqua
e i sali minerali (linfa grezza) assorbiti dalle radici, arrivano alla foglia;
2) La foglia cattura la luce del sole per mezzo della clorofilla e assorbe
l’anidride carbonica che è presente nell’aria, attraverso gli stomi.
.
3) L’anidride carbonica e l’acqua “mettendosi insieme” formano gli
zuccheri.
4) Gli zuccheri uniti ai sali minerali producono le proteine
(linfa elaborata).
5) La linfa elaborata viene portata, attraverso dei canaletti, fino alle radici,
nutrendo tutte le parti della pianta.
6) Durante questo lavoro la foglia produce (come prodotto di scarto)
l’ossigeno che viene liberato nell’aria.
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LA PIANTA RESPIRA
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La respirazione avviene sia di giorno sia di notte, attraverso gli stomi delle
foglie, ma anche attraverso le radici, il fusto, i fiori.
di giorno
di notte
entra anidride carbonica , esce ossigeno
entra ossigeno, esce anidride carbonica
LA PIANTA TRASPIRA
La pianta elimina, sottoforma di vapore acqueo, l’acqua che non serve.
La pianta assorbe, quindi, con le radici, una grande quantità di acqua;
l’acqua, però, non viene tutta utilizzata. L’acqua in più, viene eliminata
attraverso gli stomi delle foglie.
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LE GEMME
Si formano sul fusto o sui rami.
Le gemme
fanno nascere
fiori
rami
gemma da fiore
foglie
gemme da legno
in primavera
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IL FIORE
è molto importante
perchè
produce i semi che daranno vita a nuove piante.
Il fiore è sostenuto da un peduncolo verde che ha in cima il calice.
Il CALICE è formato da foglioline verdi, unite tra loro, chiamate sepali.
La parte del fiore che si vede maggiormente è la COROLLA.
La corolla è formata da petali colorati.
petalo
COROLLA
(insieme di petali)
sepalo
CALICE
(insieme di sepali)
peduncolo
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ORGANI FEMMINILI
Il pistillo ha la forma di un fiasco.
La parte più grossa si chiama ovario e racchiude dentro gli ovuli, cioè le
cellule femminili.
La parte allungata si chiama stilo.
Lo stilo termina in alto con un bottoncino, chiamato stimma, coperto da una
sostanza appiccicosa.
ORGANI MASCHILI
Gli stami sono filamenti che hanno in alto un rigonfiamento, chiamato antera.
Le antere contengono una polvere gialla, il polline.
Ogni granulo di polline contiene una cellula maschile.
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DAL FIORE AL FRUTTO
Quando un granello di polline si unisce con un ovulo fa nascere un seme.
La riproduzione per mezzo dei fiori avviene attraverso:
IMPOLLINAZIONE
Un granello di polline raggiunge lo stimma del pistillo di un fiore.
Trattenuto dalla sostanza appiccicosa dello stimma, il granello di polline a
poco a poco si spacca. Lascia uscire una cellula maschile che scende lungo
lo stilo e raggiunge un ovulo.
FECONDAZIONE
L’unione della cellula maschile con una cellula femminile.
Ogni ovulo fecondato fa nascere un seme, mentre le pareti dell’ovario
ingrossandosi formano il frutto, che fa crescere e protegge il seme.
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L’IMPOLLINAZIONE
Il seme, per incontrare un fiore della stessa specie, deve spostarsi.
Il seme può essere trasportato dal vento.
Le piante che si servono del vento per il trasporto del polline sono:
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Il seme può essere trasportato dagli insetti.
Attirato dal colore dei fiori, dal profumo,
dal nettare che si trova in fondo alla corolla,
l’insetto entra nel fiore.
Entrando nel fiore, l’insetto tocca le antere.
I granelli di polline si staccano e si appiccicano al dorso dell’insetto.
Subito dopo, sempre in cerca di fiori, l’insetto vola su un altro fiore della
stessa specie.
Muovendosi nel fiore per succhiare il nettare, l’insetto tocca lo stimma e
lascia sulla sua sostanza appiccicosa, qualche granello di polline.
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Gli insetti più comuni che volano di fiore in fiore sono:
SEMI E FRUTTI
Dopo la fecondazione pian piano il fiore appassisce, l’ovulo fecondato si
trasforma in seme, mentre l’ovario si ingrossa e si trasforma in frutto.
SEME
fa nascere una nuova pianta
FRUTTO
racchiude e protegge il seme
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Dopo la formazione del seme, avviene la
DISSEMINAZIONE
Il seme viene trasportato lontano dalla pianta grazie al vento, agli animali,
all’uomo, all’acqua.
Quando il seme cade sul terreno inizia la
GERMINAZIONE
Il seme comincia a germogliare e la nuova piantina inizia a sviluppare radici,
fusto e foglia.
La germinazione di un fagiolo.
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Il frutto protegge il seme durante la disseminazione.
I frutti possono essere carnosi e secchi
albicocca
piselli
anguria
pomodori
arachidi
arancia
fagioli
35
La pianta fiorisce, cioè sbocciano i fiori.
I fiori cadono e nascono i frutti.
Il frutto, con dentro il seme, cade sul terreno
e germoglia dando vita ad una nuova pianta.
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PRODUTTORI
PIANTE
OSSIGENO
ALGHE
CONSUMATORI
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PRODUTTORI
ANIDRIDE
CARBONICA
CONSUMATORI
PIANTE
ALGHE
38
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ESERCIZI
• Collega con una freccia la figura della pianta al nome esatto.
• Segna con una crocetta il nome delle piante le cui radici
costituiscono un deposito di sostanze nutrienti.
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• Collega con una freccia alla foglia i nomi delle sue diverse parti.
picciolo
margine
nervature
lamina
apice
• Collega con una freccia ogni foglia alla sua forma.
ovale
cuoriforme
aghiforme
lanceolata
filiforme
sagittata
41
• Collega con una freccia ogni foglia al proprio margine.
intero
seghettato
lobato
• Osserva ogni foglia e scrivi le informazioni richieste.
42
• Metti una crocetta accanto alla risposta esatta.
Gli stomi si possono vedere:
Le nervature sporgono:
a occhio nudo
al microscopio
sulla pagina superiore
sulla pagina inferiore
Le nervature servono:
per condurre la linfa
per abbellire le foglie
• Leggi e collega con una freccia ogni elemento alla sua
provenienza.
Le foglie per produrre il proprio nutrimento utilizzano…
la luce
dell’aria
l’anidride carbonica
del terreno
l’acqua e i sali minerali
delle foglie
la clorofilla
del sole
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• Completa segnando con una X.
La funzione principale delle foglie è:
produrre nutrimento per la pianta
assorbire anidride carbonica
assorbire l’acqua
La fotosintesi clorofilliana è:
l’esposizione della foglia al sole
la capacità della fogliari assorbire l’ossigeno
il processo chimico attraverso cui la foglia produce nutrimento
La fotosintesi clorofilliana avviene per mezzo:
linfa elaborata
clorofilla
sali minerali
• Cancella il termine sbagliato.
Le piante si nutrono di sali minerali/sabbie che si trovano nel terreno.
Le sostanze nutritive che servono alla pianta sono sciolte dalle
radici/dall’acqua e vengono assorbite attraverso le radici/foglie.
L’acqua ricca di sali minerali sale attraverso il tronco e arriva sino ai rami/alle
foglie.
Una pianta può vivere senza terra, ma non senza acqua/concime.
Ci sono piante che riescono a vivere con poca acqua: sono le piante
grasse/sempreverdi.
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• Completa segnando con una X.
La radice serve per:
□ far nascere il piante
□ assorbire il nutrimento
□ produrre ossigeno
Il tronco serve per:
□ ancorare la pianta al terreno
□ sostenere la pianta
□ assorbire l’acqua
Il tronco è ricoperto dalla corteccia:
□ solo negli alberi
□ negli alberi e negli arbusti
□ solo nelle piante erbacee
Le foglie servono per:
□ fare i fiori
□ produrre ossigeno
□ colorare le piante
Il fiore serve per:
□ profumare la pianta
□ produrre il frutto
□ segnalare l’arrivo della
primavera
Il frutto serve per:
□ assorbire l’anidride carbonica
□ contenere i semi
□ dare il nutrimento alla pianta
Il seme serve per:
□ assorbire l’ossigeno
□ la riproduzione della pianta
□ riempire il frutto
• Rispondi alle domande.
- Che cosa assorbono le radici dal terreno?
……………………………………………………………………….
- Quali sostanze arrivano alle foglie attraverso le nervature?
…………………………………………………………………………..
- Quali sostanze entrano nelle foglie attraverso gli stomi?
…………………………………………………………………………..
- Quale sostanza contenuta nella foglia cattura la luce?
……………………………………………………………………………
- Quando c’è la luce in che cosa vengono trasformati i sali
minerali?
……………………………………………………………………………
- Quale sostanza “di scarto” si produce attraverso la fotosintesi?
…………………………………………………………………………….
45
• Colora solo le parole che indicano ciò di cui hanno bisogno le
piante per vivere.
acqua
vento
sali minerali
ombra
luce
sassi
vaso
calore
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