OLI ESSENZIALI:
nuovi orizzonti nella ricerca microbiologica
Dott.ssa Emanuela Marini
E-mail: [email protected]
OLI ESSENZIALI
Liquidi aromatici, costituiti da sostanze altamente volatili, estratti dalle
piante, sintetizzati da tutti gli organi della pianta ed immagazzinati in cellule
di secrezione, cavità, canali, cellule epidermiche o peli ghiandolari.
Si stima che circa 3.000 oli essenziali
siano
noti,
di
cui
300
sono
commercialmente importanti per le loro
innumerevoli proprietà.
Possono contenere diverse centinaia di sostanze chimiche differenti: alcoli,
aldeidi, chetoni, esteri, fenoli e terpeni volatili (monoterpeni e
sesquiterpeni).
MICRORGANISMI
organismi visibili solo al microscopio
protozoi
batteri
Staphylococcus aureus
funghi
Plasmodium
falciparum
Candida albicans
virus
HIV
BATTERI
Le prime forme di vita comparse sul pianeta:
~ 3.5 miliardi di anni
Dimensioni nell’ordine di μ (millesimi di mm)
Cellula di tipo procariotico
BATTERI
Cellula di tipo procariotico
ALCUNE MALATTIE
AD EZIOLOGIA BATTERICA
Corynebacterium
diphtheriae
Clostridium
tetani
Difterite
Tetano
Mycobacterium
tuberculosis
Tubercolosi
Vibrio cholerae
Colera
ANTIBIOTICI
Molecole naturali o di sintesi
che interferiscono
con i processi fisiologici dei microrganismi
Antibiotici naturali (prodotti da microrganismi del suolo Penicillium,
Cephalosporium, Streptomyces, Bacillus)
Antibiotici semisintetici (antibiotici naturali modificati)
Chemioterapici (sostanze di sintesi)
INIZIO DELL’ERA ANTIBIOTICA
1928: SCOPERTA DELLA PENICILLINA
A. Fleming
Penicillium notatum
INIZIO DELL’ERA ANTIBIOTICA
II GUERRA MONDIALE
Miracle drug
1910
1920
1930
1940
1950
1960
1970
1980
1990
ANTIBIOTICO-RESISTENZA
2000
2010
ANTIBIOTICO-RESISTENZA
“SUPERBUGS”
… ceppi batterici resistenti a tutti gli antibiotici
RITORNO ALL’ERA PRE-ANTIBIOTICA???
RINNOVATO INTERESSE PER ATTIVITA’
ANTIMICROBICA DI PIANTE OFFICINALI
ricerche su OLI ESSENZIALI
1200
1000
PubMed
800
600
400
200
0
OLI ESSENZIALI vs SUPERBUGS
vs
Acinetobacter baumannii, Enterococcus faecalis,
Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae,
Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa
etc. etc. …
OLI ESSENZIALI CON ATTIVITÀ ANTIMICROBICA
alloro (Laurus nobilis)
basilico (Ocimum basilicumum)
cannella (Cinnamomum verum)
chiodi di garofano (Syzygium aromaticum)
citronella (Cymbopogon citratus)
coriandolo (Coriandrum sativum)
elicriso (Helichrysum italicum)
lavanda (Lavandula angustifolia)
menta (Mentha piperita)
origano (Origanum vulgare)
rosmarino (Rosmarinus officinalis)
salvia (Salvia officinalis)
timo (Thymus vulgaris)
OLI ESSENZIALI CON ATTIVITÀ ANTIMICROBICA
MECCANISMO D’AZIONE
• DANNI ALLA MEMBRANA CELLULARE
• INIBIZIONE DI ENZIMI
• INTERFERENZA NELLA COMUNICAZIONE TRA CELLULE
Oli essenziali vs Streptococcus pyogenes
Streptococcus pyogenes
(Streptococco di gruppo A)
25-50 %
delle faringiti
Gli oli essenziali di Origanum vulgare e Thymus vulgaris
dimostravano ATTIVITÀ BATTERICIDA nei confronti di ceppi
resistenti all’eritromicina
CARVACROLO [5-isopropil-2-metil-fenolo]
Principale costituente di differenti oli essenziali
di piante della famiglia delle Labiate,
in particolare di Origano e Timo
live/dead staining
AZIONE BATTERICIDA vs Streptococcus pyogenes
SINERGIA TRA CARVACROLO ED ERITROMICINA
CARVACROLO
CARVACROLO
+
ERITROMICINA
ERITROMICINA
carvacrolo aumenta la sensibilità degli streptococchi
ad eritromicina
da RESISTENTI
a SENSIBILI
PROSPETTIVE FUTURE
… possibile riutilizzo di antibiotici nei confronti
di ceppi antibiotico-resistenti, sfruttando l’effetto sinergico
tra antibiotico ed oli essenziali e/o loro componenti
FIGHTING ANTIBIOTIC RESISTANCE AND MICROBIAL VIRULENCE
BY PLANT PRODUCTS: DEVELOPMENT OF NEW STRATEGIES FOR
THE CONTROL OF MICROORGANISMS DIFFICULT TO TREAT
Grazie
per l’attenzione
