Workshop internazionale
Riconnettere cibo culture e territori/Reconecting food, cultures and territories
Speakers
A.R. Vasavi - PUNARCHITH Collective, Bengaluru, India
A.R.Vasavi è un’antropologa sociale indiana. E stata Senior Fellow del Nehru Memorial
Museum and Library a New Delhi e è attualmente membro del collettivo PUNARCHITH
(ripensare) che lavora per istituire un programma di apprendimento alternativo per i
giovani delle aree rurali. I suoi libri sull’India rurale sono: Harbingers of Rain: Land and
Life in South India, e Shadow Space: Suicides and the Predicament of Rural India. I suoi
interessi accademici spaziano dagli studi agrari, la sociologia dell’India, e gli studi
sull’istruzione.
Rossetti Gabriella - Università degli Studi di Ferrara
Gabriella Rossetti ha insegnato Antropologia Sociale alle Università Statale di Milano e a
Ferrara, ha fatto ricerca e ha pubblicato libri e articoli su autobiografie delle donne,
donne e lavoro, antropologia e sviluppo in contesti africani. Sui temi del convegno ha
ppublicato: Terra incognita: antropologia e cooperazione: incontri in Africa, (Rubbettino
2004) e Donne, terre e mercati - ripensare lo sviluppo rurale in Africa sub-sahariana (con
Roberta Pellizzoli, 2013, IAO, Cluep).
Nel 2014/15 ha coordinato una ricerca sulle donne dell'economia informale in tre
distretti dell'Etiopia promossa da NEXUS ER e CETU Etiopia.
Senni Saverio - Università della Tuscia
Saverio Senni è docente di Economia e politica dello sviluppo rurale all’Università della
Tuscia. La sua ricerca si concentra sul ruolo dell'agricoltura nei processi di sviluppo rurale
e da oltre 10 anni esplora il ruolo sociale e inclusivo delle pratiche agricole. In questo
contesto, ha partecipato a diversi progetti italiani e europei e rappresentato l'Italia nel
Management Committee dell’European COST Action "Green Care in Agriculture (20062010), con tema l'agricoltura sociale a livello europeo.
Nel 2012, ha fondato IDEA 2020, spin-off dell'Università della Tuscia. La società partecipa
a progetti in materia di sviluppo rurale, agricoltura sociale e multifunzionale nei paesi
dell'Africa e dell'America Latina.
Gloria Carlini- Università degli Studi di Milano-Bicocca
Gloria Carlini si è laureata in Antropologia Culturale presso l'Università di Bologna. Ha
condotto ricerca sul campo in Uganda, studiando i movimenti di genere, femministi e
giovanili. Attualmente è PhD in Antropologia Sociale presso l'Università degli Studi di
Milano-Bicocca, con un progetto sullo sfruttamento del lavoro dei migranti nel settore
agricolo italiano.
Ayeb Habib - Université Paris VIII
Ayeb Habib è un geografo, ricercatore e professore associato presso l'Università di Parigi
8. E 'membro fondatore della la rete di ricerca Thimar. Scrive e fa ricerca sull'accesso alle
risorse idriche, la povertà, la marginalità, l’ideologia dell’irrigazione e i cambiamenti
rurali e agrari. Attualmente sta conducendo ricerche comparative in Egitto e Tunisia sulla
concorrenza per le risorse agricole, rurali e ambientali e sulla marginalizzazione dei
piccoli agricoltori.
Olivier De Sardan, Jean Pierre - Lasdel Niamey, Niger, Ehess Marseille
Jean Pierre Olivier de SARDAN è professore di antropologia presso l'Ecole des Hautes
Etudes en Sciences Sociales e emerito direttore della ricerca presso il CNRS francese. Vive
e lavora in Niger ed è tra i fondatori di LASDEL (Laboratorio per lo studio e la ricerca sulle
dinamiche sociali e lo sviluppo locale). Dal 1965, è autore di numerosi libri e ha curato un
numero speciale
di Afrique contemporaine (n ° 225, 2008) sulla crisi alimentare in Niger. Il suo libro La
rigueur du qualitatif (Louvain-LaNeuve, Academia-Bruylant, 2008) riguarda la politica del
lavoro sul campo e i vincoli empirici dell’interpretazione antropologica .
Caroline Abu-Saada - Humanitarian and Conflict Response Institute (HCRI),
Manchester University
Caroline Abu Sa'da ha conseguito un dottorato in scienze politiche e relazioni
internazionali al Sciences Po di Parigi. Ha ricoperto diversi incarichi nel settore, in
particolare in Medio Oriente, per Oxfam GB, le Nazioni Unite e Médecins Sans Frontières
(MSF) in Svizzera. Attualmente è capo del Research Unit on Humanitarian Stakes and
Practices (UREPH) di MSF Svizzera e autore di libri e numerosi articoli, report, e capitoli
sull'azione umanitaria, le ONG, e il Medio Oriente. Dal 2010 rappresenta MSF presso il
Steering Committee of the Centre for Studies and Research on Humanitarian Action a
Ginevra e dal dicembre 2014 è Honorary Lecturer all’Humanitarian And Conflict
Response Institute, University of Manchester.
Chiara Pilotto - Università degli Studi di Milano-Bicocca
Chiara Pilotto sta svolgendo un dottorato di ricerca in Antropologia presso l'Università di
Milano-Bicocca e presso l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (Parigi, Francia).
Dal 2011 porta avanti attività di ricerca etnografica in Cisgiordania, Palestina, esplorando
i discorsi e le pratiche di "amicizia", nel contesto coloniale, e concentrandosi sulla
costruzione di soggettività morali e politiche nella società palestinese. Ha scritto
numerosi articoli sulle migrazioni, il traffico umano e la prostituzione in Europa.
Cristina Grasseni - Università di Utrecht, Paesi Bassi
Cristina Grasseni attualmente è professore associato di Antropologia Culturale pressola
Utrecht University. In precedenza è stata membro dell'Institute for Advanced Study
Radcliffe, Harvard University (2011/12) e Assistant Professor all'Università di Bergamo. È
co-fondatore di CORES LAB (gruppo di ricerca sulle reti e le pratiche di Economia
Sostenibile). Tra i suoi libri: Beyond Alternative Food Networks. Italy’s Solidarity Purchase
Groups (2013, Bloomsbury) e Developing Skill, Developing Vision. Practices of Locality in
an Alpine Community (2009, Berghahn Publishers).
Gianluca Brunori - Università degli Studi di Pisa
Gianluca Brunori è professore ordinario presso il Dipartimento di Scienze Agrarie,
Alimentari e Agro-ambientali dell'Università di Pisa.
È vice-presidente della Società Europea per la Sociologia Rurale, e è stato presidente
della quarantesima commissione di ricerca dell’International Sociological Association’s
(Sociologia del settore agricolo e alimentare). La sua attività di ricerca si concentra sulle
strategie di sviluppo rurale e sulla commercializzazione dei prodotti alimentari locali.
Gianluca Brunori è coordinatore del progetto di ricerca europeo " Transforming rural
communication (TRUC)", e ha partecipato come leader del gruppo di ricerca locale in
diversi progetti europei.
Michela Badii - Laboratorio Expo-Fondazione Feltrinelli,
Università di Milano-Bicocca
Michela Badii è post-doc Lab-Expo-Fondazione Feltrinelli presso l'Università di MilanoBicocca. Ha insegnato etnografia all'Università di Siena dove è stata borsista post-doc in
Antropologia Sociale. Nel 2008 ha conseguito il dottorato di ricerca in Etnologia e
Antropologia Sociale in co-partnership con l'Università di Siena e l'École des Hautes
Études en Sciences Sociales (EHESS) di Parigi. I suoi principali interessi di ricerca
riguardano le innovazioni agro-ecologiche e le costruzioni sociali del gusto nella cultura
del vino, i processi di patrimonializzazione alimentare e la produzione delle località. Ha
scritto articoli e libri sul cibo nei sistemi tradizionali e nei processi di patrimonializzazione
agroalimentare contemporanea in Toscana (Cibo in festa fra tradizione e trasformazioni.
Pratiche e rappresentazioni alimentari in un contesto mezzadrile, FrancoAngeli).
Daniel Vuillon - Association for the Preservation of Peasant agriculture,
Farmer, Co- Founder of AMAP, France
Daniel Vuillon, produttore ortofrutticole che fa diversificazione delle pratiche agricole,
senza utilizzo di prodotti chimici in una fattoria di famiglia di 8 ha, ha nel corso della sua
carriera, conosciuto tutti i metodi di commercializzazione. Da 25 anni deve difendere la
sua terra fertile contro l'avanzata delle città vicine, dimostrando, in questo
combattimento, l'importanza a mantenere la produzione agricola. Nel 2001, con la
moglie, ha iniziato la collaborazione produttore-consumatore con il nome di AMAP :
Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne
Marisa Cengarle - Forum Innovazione e Tecnologia
Marisa Cengarle è una psicologa sociale, esperta di costruzione negoziata di politiche
pubbliche e di processi di apprendimento collaborativi supportati anche dalle tecnologie
di rete. Presidente del Forum Cooperazione e Tecnologia di Milano, struttura di ricerca e
di consulenza per i processi collaborativi finalizzati allo sviluppo locale e territoriale, delle
comunità di apprendimento. Ha curato insieme a D. Biolghini il libro “Net Learning,
imparare insieme attraverso la rete” Etas 2000 ed è co-autrice di “Comunità in rete e Net
Learning” a cura di D. Biolghini, ETAS 2001.
Davide Biolghini - Forum Cooperazione e Tecnologia e RES Italia
Davide Biolghini, fisico cibernetico, coordinatore scientifico di Forum Cooperazione e
Tecnologia, esperto di tecnologie dell’apprendimento e del lavoro collaborativi, temi su
cui ha partecipato a numerosi progetti europei. Svolge attività di sperimentazione e
ricerca su “Reti Sociali ed Economia Solidale”, che ha insegnato all’Università della
Calabria. E’ referente dell’Area Ricerca e Formazione del Tavolo nazionale RES e dei
progetti di Ricerca e Sviluppo del Distretto di Economia Solidale Rurale del Parco Agricolo
Sud Milano, coordina da alcuni anni il progetto GenuinaGente/Filiere agroalimentari
sostenibili e Comunità locali”.
Federica Riva - Laboratorio Expo-Fondazione Feltrinelli,
Università di Milano-Bicocca
Federica Riva è attualmente un ricercatrice per Laboratorio Expo - Fondazione Feltrinelli
all’Università degli Studi di Milano Bicocca con un progetto di ricerca sul ruolo delle
donne nell’agricoltura di sussistenza, specialmente in zone ecologicamente fragili, e le
reti di agricoltori che conservano i semi. La sua attività è basata nei distretti occidentali
del Himalaya indiano dove ha recentemente girato 4 cortometraggi dal titolo “women’s
foodscapes, food, seeds and forest in the Himalayas”.
Dal 2008 sta facendo una ricerca sul paesaggio rurale e l’etno-botanica nell’Oltrepò
Pavese, dove vive.
Ha pubblicato: Immaginari di genere e pensiero ecologico, in Mattalucci, Etnografie di
genere (2011 Altravista), I frutti della memoria (2013, Pentagora), I gesti nelle vigne,
pratiche di paesaggio nell’Oltrepò pavese (in MOLIMO,7,2014 mimesis).
Giuseppe Grimaldi - PhD, Università degli Studi di Milano-Bicocca
Giuseppe Grimaldi è uno studente di dottorato in antropologia sociale e culturale
all'università di Milano-Bicocca. Le sue ricerche si concentrano su immaginari
transnazionali e processi reinvenzione nella diaspora globale dell'Etiopia e dell'Eritrea. Ha
lavorato in Israele, analizzando le pratiche coabitazione tra ebrei etiopi (Falasha) e
richiedenti asilo eritrei, e a Milano Porta Venezia, uno dei centri più importanti della rete
diasporica dell'Etiopia e dell'Eritrea.
È uno dei fondatori dell'organizzazione Selam Injera, un progetto che colega injera, il
piatto nazionale eritreo e etiope, e la vita quotidiana del quartiere di Milano Porta
Venezia.
