nutriamo le emozioni

L'Associazione FARIDE A di PROMOZIONE SOCIALE e SOLIDARIETA'
FAMILIARE
i
PRESENTA TL PROGETTO
PREMESSA
Negli ultimi anni è stato registrato un aumento dei Disturbi del comportamento
alimentare (DCA) nella popolazione generale. Questi comprendono: Anoressia
nervosa, Bulimia nervosa, Binge Eating Disorder (disturbo dell'alimentazione
incontrollata) e obesità.
L'obesità infantile è dovuta ad un insieme di concause: scarsa educazione
alimentare, predisposizione genetic4 stile di vita (spesso troppo sedentarioJ,
ambiente familiare e particolari condizioni socioeconomiche. Tra le conseguenze
di salute fisica precoci le più frequenti sono rappresentate da problemi notturni
di tipo respiratorio
come la russata pesante, la riduzione del flusso d'aria
(ipopnea),la cessazione del respiro sindrome associata all'embolia polmonare
ed alla morte bianca (SIDS).
Intervenire durante I'età evolutiva
è,
quindi, di fondamentale importanza,
perché ci dà la garanzia di risultati migliori e duraturi. Alcuni studi hanno
riscontrato inoltre tra i bambini affetti da disturbi del comportamento
alimentare,la presenza di disturbi psichiatrici come depressione e disturbo
ossessivo compulsivo che impongono la necessità di un'attenta analisi dei fattori
predittivi
e delle caratteristiche psicopatologiche.È opportuno che
I'intervento di
prevenzione primaria sia precoce,ciò che sicuramente va approfondito è il
rapporto con il cibo e il significato che ciascuno dà ai vari alimenti, il "piacere" di
gustare determinati cibi più o meno caiorici e quei meccanismi cerebrali che ci
fanno poi diventare "dipendenti" da quel determinato cibo.
CONTESTO DI RIFERIMENTO
I
La frequenza delle condizioni di sovrappeso ed obesità è andata
I
I
V
'
aumentando negli ultimi decenni, al punto che, secondo I'OMS,
l'obesità è diventata un problema di salute pubblica di proporzioni
epidemiche in tutti i Paesi occidentali e la sua prevenzione costituisce
un obiettivo prioritario.
Inoltre è stata osservata una sempre maggiore diffusione del
problema tra la popolazione infantile e le classi socio-economiche più
svantaggiate, i cui regimi alimentari sono spesso carenti e sbilanciati.
In Italia
il 24o/o dei ragazzitrai 6 e i 17 anni presenta un eccesso di
peso, fenomeno che sembra interessare le fasce di età più basse ed è
più frequente nel sud ltalia.
DESTINATARI
Ragazzi delle scuole medie primarie
PERSONALE
COINVOLTO
.,
i
1 psicologo esperto in neuropsicologia clinica fDr.ssa Maria De Salvo)
- allegato CV
1 biologo
nutrizionista fDr.ssa Maria Stella Cacciola) - allegato CV
FINALITA'
Proporre un intervento psico-educazionale sul comportamento
alimentare e sul rapporto mente-corpo-cibo che veda coinvolti un
team di professionisti della salute che co-operano per rendere
operative le finalità del Progetto:
Promuovere il benessere generale dei ragazzi e migliorare
rapporto con il ciboà"mangiare per vivere
e
il
non vivere per
mangiare fsocrate)"
Migliorare l'autostima degli alunni, mettendoli in grado di
realizzare le loro potenzialità fisiche psicologiche sociali
rendendoli consapevoli del proprio corpo e del rapporto con esso
Fornire un quadro generale dello stile di vita salutare, P€r
prevenire i DCA .
Favorire una maggiore conoscenza sui disturbi del
comportamento alimentare [DCA)
Modificare i comportamenti non idonei
Sviluppare un approccio "creativo-funzionale" di accostarsi al
cibo
Sviluppare un senso di autocoírtrollo e autoefficacia
OBIETTIVI SPECIFICI
Fornire conoscenze rispetto al significats
e
valore dei singoli
alimenti
Approfondire le conoscenze sugli aspetti gratificanti del cibo e
sui meccanismi cerebrali che spingono a mangiare preferendo un
cibo piuttosto che un altro
-
Favorire lo sviluppo di comportamenti corretti riguardo
l'alimentazione e l'acquisizione di corretti stili di vita
I7^'
-
Incoraggiare abitudini, comportamenti ed atteggiamenti
alimentari più corretti riconoscendo
la inappropriatezza fisica e
psicologica dell'uso di diete restrittive ed altri metodi finalizzati
al controllo del Peso
-
Stimolare una buona accettazione di sé, del proprio corpo e della
-
ProPria immagine corPorea
promuovere capacità positive nell'affrontare lo stress attraverso
l'assertività, l'aumento
dell'autostima e il rispetto verso se stessi
FASI E METODOLOGIE Dt INTERVENTO
1^Fase:
incontro introduttivo-conoscitivo con il gruppo classe:
- presentazioni
,,
- spiegazione del Progetto
- somministrazione di questionari (SCL-90)
'i
2^Fase:
ampliare le conoscenze teoriche dei raga zzi sulcibo e sullo stile di
vita salutare:
-
questionario sull'alimentazione
lezioni frontali con power point e immagini
laboratori:
3^ Fase:
Aspetti emotivi e cerebrali della scelta dei cibi. perché esistono
i cibi della "felicità"?
'
lezione frontale con power point e immagini
.
laboratori: tt.,
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. :
,,
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"
4^ Fase:
conoscere le proprie potenzialità e risorse per aumentare
l'autostima e l'autoefficacia.. come prevenire i DCA
-
Lezione frontale con power point:
"'
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role playing e brainstorming
visione di un film e commenti a seguire
5^Fase:
questionari conclusivi
Presentazione di uno slogan fmultimediale o cartaceo) sul
messaggio lanciato dal progetto
Saluti e ringraziamenti
COSTI
Secondo la disponibilità di fondi dell'lstituto
TEMPI
L'anno scolastic o 20L3-14
VALUTAZIONE DELI'EFFICACIA
Questionario di valutazione di gradimento del progetto
ENTF O ASSOGIAZIONE PROPONENTE:
Associazione Faridea, di Promozione Sociale e Solidarieta' Familiare
nella persona del suo presidente dott.ssa Cacciola Maria Stella.
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