programma di chimica

PROGRAMMA DI CHIMICA
Anno scolastico 2009/2010
Libro in adozione: “Idee della chimica”- Valitutti Tifi Gentile. Ed. Zanichelli
Insegnante: Fenu Susanna
Classe V° sez. C
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DAL CARBONIO AGLI IDROCARBURI
L’atomo di carbonio e l’ibridazione sp, sp2 e sp3
Gli alcani e i cicloalcani:
Proprietà fisiche e chimiche e la nomenclatura IUPAC
- L’isomeria di struttura e ottica
Le reazioni chimiche degli idrocarburi saturi: alogenazione (il
meccanismo radicalico) e combustione
- I reagenti chimici elettrofili e nucleofili
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- Gli idrocarburi insaturi: alcheni e alchini:
- Proprietà fisiche e chimiche e nomenclatura IUPAC
- Stereoisomeria geometrica
L’addizione elettrofila: la regola di Markovnikov e
antimarkovnikov
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Gli idrocarburi aromatici:
La molecola del benzene
Proprietà fisiche e nomenclatura IUPAC
Reazioni di sostituzione elettrofila aromatica
Gli alogeno derivati alchilici (CFC) e arilici (DDT). La
distruzione catalitica dell’ozono.
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Petrolio e processi di raffineria:
La distillazione frazionata del petrolio
Il cracking catalitico
Reforming catalitico
Alchilazione e isomerizzazione
Benzina e N° di ottano
DAI GRUPPI FUNZIONALI AI POLIMERI
- I gruppi funzionali
- Gli alcoli:
- Proprietà fisico/chimiche e nomenclatura IUPAC
- Reazioni sul legame O-H: acidità degli alcoli e reazioni con
metalli alcalini
- Reazioni sul legame C-O: formazione degli alogenuri alchilici
e disidratazione.
- Reazioni di ossidazione
- Gli alcoli più importanti: metanolo, etanolo, glicol etilenico e
glicerolo.
- I fenoli : proprietà e nomenclatura
- Gli eteri : gruppo funzionale e nomenclatura
-Le ammine: nomenclatura, proprietà fisico/ chimiche, la
basicità delle ammine, la reazione di diazotazione.
- Le aldeidi e i chetoni : il gruppo carbonilico, nomenclatura e
le proprietà di questi composti . L’ossidazione di aldeidi e
chetoni. Reazione di addizione nucleofila.
- Gli acidi carbossilici e i loro derivati: il gruppo carbossile, e
proprietà fisico chimiche.
Esteri (cere e grassi), saponi e ammidi.
I polimeri di sintesi:
-la polimerizzazione per addizione (il polietilene)
-la polimerizzazione per condensazione: i poliesteri (PET) e i
poliammidi (Nylon 6,6)
Esperienze pratiche: - La produzione del Metano in laboratorio
- Apolarità degli idrocarburi aromatici
- Riconoscimento del gruppo aldeidico degli
zuccheri riducenti con il saggio di Tollens e
Fehling
Nuoro 10/06/2010
L’insegnante:
Gli alunni: