3 PIA - O. Olivieri

Programmi Classe 3 PIA Serale
Lingua e letteratura italiana
-
Comprensione e analisi di un testo letterario;
Il saggio breve;
La lirica provenzale: la nascita delle lingue romanze;
Chansons de geste e romanzo cortese;
La poesia siciliana: pensiero di Fran
La poesia italiana delle origini: la poesia religiosa di Francesco d'Assisi e le novità laiche di Iacopone da
Todi in "Donna de Paradiso";
- La poesia siculo-toscana;
- Il dolce stil novo;
- Dante Alighieri: biografia, pensiero storico, cosmologia, filosofia, evoluzione teologica; poesia: "Tanto
gentile e tanto onesta pare", "Negli occhi porta la mia donna amore"; la "Divina commedia": caratteri
generali e proemio.
Storia
-
Impero Carolingio: rapporti vassallatico-beneficiari; signorie feudatarie e di banno;
Il mondo rurale: villaggi e curtis;
La città e l'evoluzione del comune;
La Chiesa di Roma tra crisi e riforma;
Il conflitto tra papato e Impero;
Scisma d'Oriente;
Nascita del regno di Francia;
La formazione degli Stati regionali nell'Italia del '400: Milano, Firenze, Venezia, lo stato della Chiesa,
regno di Napoli;
- Umanesimo e Rinascimento;
- La scoperta dell'America.
Lingua inglese
PART ONE – REVISION OF BASICS
Grammar revision : the main verb tenses , interrogative pronouns, prepositions of place, past time
expressions, connectors, ordinal numbers, the date . Something about yourself : meet my family!
PART TWO – SCIENCE LABORATORIES
In the science Lab
Basic terminology : safety in the Lab. Safety signs. A laboratory . Laboratory equipment.
How to clean laboratory glassware. Extension – Self -assessment
PART THREE – THE BUILDING BRICKS OF THE WORLD
Matter – The building blocks of matter – The periodic table – Chemical reactions . Extension –
Self-assessment
Matematica
Ripasso e approfondimento:
Gli insiemi numerici R: rappresentazioni, operazioni, ordinamento.
Le equazioni:
- Uguaglianza ed identità
- Equazioni ad un incognita e loro soluzione
 I principi di equivalenze, le equazioni numeriche intere e fratte.
Sistemi di equazione di primo grado
- Il metodo di sostituzione
- Altri metodi risolutivi cenni
Le disequazioni:
- Diseguaglianze e rappresentazione intervallare
- Disequazioni ad un incognita e loro soluzione
 I principi di equivalenza
 Le disequazioni numeriche intere
 Le disequazioni numeriche fratte
Sistemi di disequazioni
Le equazioni di 2° grado: complete e incomplete. Formula risolutiva
La geometria analitica:
Il piano cartesiano:
- Le coordinate nel piano
- La distanza tra due punti nel piano
- Il punto medio e le sue coordinate
La retta
- Definizione
- Equazione delle rette parallele agli assi
- Rette per l’origine e rette generiche
- Equazione in forma implicita ed esplicita
- Intersezioni con gli assi e rappresentazione grafica
- Posizione reciproca tra rette
 Coordinate dell’intersezione
 Condizione di parallelismo e perpendicolarità
La parabola:
- La parabola come luogo geometrico: fuoco, vertice direttrice e asse di simmetria
- Cenni storici: Archimede
- La rappresentazione grafica
- Il parametro a e la concavità
- Le intersezioni con gli assi
La funzione esponenziale e logaritmica:
- La funzione esponenziale e la funzione logaritmica
- potenze a esponente reale
- la funzione esponenziale
- equazione esponenziale elementare e definizione di logaritmo
- la funzione logaritmica
- proprietà dei logaritmi
- equazioni esponenziali e logaritmiche elementari
Laboratori tecnologici ed esercitazioni
LABORATORIO E SICUREZZA.
Caratteristiche del laboratorio: struttura e arredo.
Pericoli e rischi presenti nel laboratorio.
Le norme di sicurezza e di comportamento (legge n. 81).
Simbologia di rischio e di pericolo.
Il rischio biologico, dispositivi di protezione individuale
MATERIALI E STRUMENTI IN USO NEL LABORATORIO DI MICROBIOLOGIA
6) Vetreria: caratteristiche della vetreria semplice, graduata e tarata
7) Uso delle pipette graduate, misurazioni volumetriche
8) Bilancia tecnica
IL MICROSCOPIO OTTICO.
9) Microscopio ottico: identificazione delle parti, uso, manutenzione.
10)
Capacità di ingrandimento del microscopio ottico.
11)
Osservazione di preparati da collezione
12)
Allestimento di preparati a fresco: osservazione al microscopio ottico di preparati animali e vegetali
semplici e colorati con blu di metilene.
LA COLTIVAZIONE DEI BATTERI.
I terreni di coltura:
13)
Definizione-Componenti dei terreni di coltura –Terreni liquidi e solidi-liquefattibili
14)
Tipi di terreno: generici, arricchiti, selettivi, differenziali. Terreni multitest
15)
Preparazione ed uso di un terreno di coltura
16)
L’accrescimento batterico: condizioni di crescita, fattori che influenzano lo sviluppo.
17)
Curva di crescita.
La sterilizzazione:
18)
sterilizzazione mediante calore secco: arroventamento, flambaggio stufa a secco.
19)
Sterilizzazione mediante calore umido: autoclave.
Tecnica dei trapianti:
20)
Passaggi sterili- Semina in brodo, su slant e su piastra. Semina per infissione
21)
Incubazione delle colture.
22)
Esame colturale in brodo e su terreno solido
23)
Semina per arricchimento, semina per isolamento (terreni semplici e complessi)
24)
Conservazione delle colture
SVILUPPO DI UNA POPOLAZIONE BATTERICA
25)
Riproduzione batterica: fattori condizionanti
26)
Studio di alcuni fattori fisici- chimici e ambientali condizionanti lo sviluppo batterico
27)
Studio delle fasi della riproduzione con allestimento di una coltura standard
LE COLORAZIONI BATTERIOLOGICHE
28)
I coloranti: acidi, basici, neutri: gruppi caratteristici.
29)
Preparazione dei coloranti: soluzioni madre e soluzioni di lavoro.
30)
Allestimento di un preparato microscopico permanente.
31)
Colorazione semplice, con blu di metilene, di un preparato fissato.
32)
La parete dei batteri: caratteristiche morfologiche; differenze fra gram + e gram33)
Colorazioni differenziali: colorazione di Gram.
Criteri e fasi dell’identificazione batterica
34)
Isolamento in coltura pura, osservazione dei caratteri colturali morfologici, strutturali e biochimici
su terreni selettivi e differenziali
35)
Uso di terreni Multitest.
1)
2)
3)
4)
5)
Tecnologie applicate ai materiali e ai processi produttivi
Prerequisiti
Composti, elementi, Tavola Periodica, metalli e non metalli, gruppi e periodi, elettronegatività, potenziale
di ionizzazione, affinità per l’elettrone . configurazione elettronica, configurazione elettronica esterna.
Rappresentazione di Lewis.
Formule chimiche, formule molecolari e formule di struttura.
Legami chimici, legami covalenti polari e apolari, legami ionici.
Nomenclatura dei composti inorganici: ossidi, anidridi, idrossidi, idracidi, ossiacidi,
Sali binari e sali ternari.
Reazione Chimiche:
Aspetti qualitativi e quantitativi delle reazioni chimiche: bilanciamento per tentativi delle reazioni,
calcolo delle moli, il rapporto molare, calcolo delle quantità nelle reazioni chimiche.
Le soluzioni
Esercizi su soluzione: soluzioni elettrolitiche e non elettrolitiche.
Le concentrazioni delle soluzioni: %p/v, %p/p; molarità, normalità,
calcolo della massa molare, del numero di moli, massa equivalente, numero di equivalenti.
Gli acidi e le Basi
Teoria di Arrhenius e di Bronsted-Lowry.
Definizione di acido e base forte, acido e base debole.
La ionizzazione dell'acqua, Kw.
La scala di Ph, definizione di Ph.
Calcolo del Ph di acidi e basi forti,
le curve di titolazione acidoforte-base forte(cenni)
gli indicatori acido-base.
Redox
Reazioni Redox, ossidazione e riduzione. Regole per la determinazione del N.O.
Di elementi, composti , ioni e ioni poliatmici.
Ossidante e Riducente. Bilanciamento delle reazioni redox con il metodo ionico
elettronico.( cenni)
Analisi chimiche
Analisi volumetriche
Titolazione: significato di titolazione, vari tipi di titolazioni, condizioni per poter realizzare una titolazione.
Punto di equivalenza, modo per apprezzare il punto di equivalenza.
Preparazione e standardizzazione di soluzioni di HCl 0,1 M
Preparazione e standardizzazione di soluzioni di NaOH 0,1 M
Analisi di prodotti commerciali: determinazione della % di acido acetico in un aceto commerciale
Tecniche di produzione e di organizzazione
LE MOLECOLE DELLA VITA
 L’acqua e le sue proprietà
 Le molecole biologiche: i carboidrati
 Le molecole biologiche: i lipidi
 Le molecole biologiche: le proteine
STRUTTURA E FUNZIONI DELLE CELLULE
 Le dimensioni delle cellule
 Le cellule procariotiche
 Le cellule eucariotiche
 Il metabolismo cellulare
 La respirazione cellulare
 Il DNA e la sua duplicazione
 L’RNA e le sue funzioni
 La sintesi proteica
METABOLISMO MICROBICO
 Metabolismo ed energia
 Fonti di energia per i microrganismi
 Fonti nutritive per il metabolismo
 Fotosintesi(cenni)
 Respirazione(cenni)
 Fermentazione (cenni)
RIPRODUZIONE E CRESCITA BATTERICA
 La Riproduzione Dei Batteri
 La Crescita Batterica
 La Curva Di Crescita
BATTERI DI INTERESSE SANITARIO
 Batteri Gram negativi di forma elicoidale
 Bacilli e cocchi gram negativi aerobi
 Batteri gram negativi aerobi/anaerobi facoltativi
 Vibrioni
 Rickettsie
 Clamidie
 Cocchi gram positivi