Scienze naturali

ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “G.B. FERRARI”
Via Stazie Bragadine, 3 – 35042 ESTE (PD)
CON SEZIONI ASS.: LICEO CLASSICO-LINGUISTICO-SCIENTIFICO “G.B.Ferrari”
LICEO ARTISTICO “A. Corradini”
Anno scolastico 2016/2017
Piano Annuale di Lavoro
INSEGNANTE: Serena Bernardini
Classe: 5 AL
MATERIA: Scienze naturali (Scienze della Terra – Chimica organica e biochimica)
Profilo iniziale della classe
La classe è composta da 19 alunni che si dimostrano educati e disponibili al dialogo e al confronto. In generale gli
alunni partecipano con interesse alle lezioni e alle varie attività didattiche proposte. Alcuni alunni presentano
difficoltà nel pianificare adeguatamente lo studio domestico e necessitano di acquisire un metodo di studio più
efficace. Si opererà in modo da favorire una partecipazione più attiva di tutti gli studenti alle lezioni.
Obiettivi didattici-disciplinari
Conoscenze specifiche per la Chimica organica e biochimica
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Definire il concetto di isomeria e stereoisomeria
Descrive le proprietà fisiche, le fonti e gli usi degli idrocarburi, delle diverse classi di composti organici
funzionali e dei più comuni polimeri e biopolimeri
Spiegare come avvengono le principali reazioni tra composti organici
Descrive e riconoscere la struttura e le principali funzioni biologiche di: lipidi, glucidi, protidi e acidi nucleici
Descrivere e spiegare la fotosintesi, la fermentazione e la respirazione aerobica
Illustrare le principali vie metaboliche
Descrivere le principali tecniche per ottenere DNA ricombinante
Sapere in che modo si possono ottenere organismi geneticamente modificati
Conoscenze specifiche per le Scienze della Terra
• Saper illustrare i principali tipi di rocce esistenti.
• Saper descrivere il meccanismo eruttivo.
• Descrivere l’attività vulcanica di tipo effusivo ed esplosivo
• Saper descrivere i principali ambienti di formazione delle rocce
• Apprendere le caratteristiche e la distribuzione dei terremoti
• Saper descrivere l’interno della Terra
• Saper descrivere i punti fondamentali della teoria della tettonica delle placche
Abilità e competenze
• Comunicare con la terminologia specifica conoscenze e concetti
• Interpretare dati e informazioni nei vari modi in cui si possono presentare (testo, immagini, grafici, diagrammi,
tabelle, formule)
• Saper riconoscere e stabilire relazioni
• Saper creare mappe concettuali
• Saper spiegare in forma scritta fenomeni e processi
• Saper risolvere problemi di chimica
• Saper applicare le conoscenze acquisite alla vita reale
Programmazione didattica suddivisa per trimestre - pentamestre
Periodo settembre-dicembre
SCIENZE DELLA TERRA
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Minerali e rocce.
Processi litogenetici: magmatico, sedimentario, metamorfico.
I fenomeni sismici.
Plutoni e vulcani.
La dinamica della litosfera: tettonica delle placche.
Periodo gennaio- giugno
CHIMICA ORGANICA E BIOCHIMICA
• La chimica del carbonio, idrocarburi e derivati.
• Le Biomolecole
• Il metabolismo e i principali processi metabolici.
• Il DNA ricombinante e le biotecnologie: l’ingegneria genetica e le sue applicazioni
Metodologia di insegnamento
I metodi espositivi, quale ad esempio quello della lezione frontale con l’uso della lavagna, del videoproiettore o della
LIM saranno impiegati nella fase iniziale (momento informativo) e finale (momento riepilogativo) dello sviluppo di ogni
unità didattica. Si cercherà comunque di responsabilizzare gli alunni nel processo di apprendimento privilegiando i
metodi didattici centrati sull’allievo (ricerca conoscitiva, lavori di gruppo, presentazione di articoli scientifici e di brevi
lezioni preparate dagli studenti col supporto dell’insegnante). Nella comunicazione con gli allievi si cercherà sempre di
trasmettere messaggi ben organizzati e di sollecitarli a prendere appunti in modo sempre più autonomo. Per arricchire
la comunicazione didattica in aula si farà ricorso anche all’uso di mezzi audiovisivi ed informatici.
Alle lezioni teoriche, ove possibile, si affiancheranno esercitazioni pratiche di laboratorio attinenti agli argomenti
sviluppati nel corso dell’anno scolastico, che saranno svolte con la collaborazione dell’assistente tecnico-pratico. L’attività
pratica si concluderà con la stesura di una relazione scritta individuale o svolta dagli alunni in piccoli gruppi.
Interventi di recupero previsti
Eventuali recuperi verranno svolti in itinere.
Materiali didattici
La lezione sarà supportata da: testo in adozione, appunti e schemi integrativi, animazioni e video, articoli scientifici.
Attività integrative previste
Eventuali uscite didattiche.
Tipologie di verifica e loro numero per trimestre-pentamestre
L’andamento del percorso formativo di ciascun alunno e del processo di insegnamento-apprendimento sarà monitorato
costantemente per permettere di organizzare interventi di rinforzo, recupero precoce e potenziamento e di individuare
le strategie più efficaci per migliorare il processo di apprendimento di ciascun alunno.
Costituiranno elementi di verifica a fine formativo e sommativo prove scritte in cui si farà ricorso a quesiti di vario tipo:
a completamento, a scelta multipla, problemi ed esercizi applicativi o domande aperte che prevedono una risposta
circoscritta per la quale è possibile stabilire a priori un determinato punteggio. In classe si faranno verifiche orali
frequenti ed informali, si darà spazio al colloquio orale e alla discussione.
La valutazione finale verificherà il conseguimento degli obiettivi cognitivi previsti tenendo conto dei livelli di partenza,
dell’interesse e della partecipazione dimostrati durante le lezioni, dell’impegno allo studio.
Si prevedono almeno due verifiche scritte/orali nel trimestre e almeno tre nel pentamestre.
Criteri e tabella di valutazione
Per la corrispondenza voti-giudizi si rimanda alla griglia di valutazione del Dipartimento di scienze.
ESTE, 30 novembre 2016
L'insegnante
Bernardini Serena