Palmieri-Parotto-Saraceni-Strumia “Scienze Naturali

Liceo”Dante Alighieri”
P.zza A. Garibaldi 2 – 48100 Ravenna
CONTENUTI MINIMI
INDIRIZZO: SOCIO-PSICO-PEDAGOGICO
MATERIA: SCIENZE NATURALI, CHIMICA
COORDINATORI DEL DIPARTIMENTO DISCIPLINARE:
Biennio: M.G. GULFO Triennio: C. PINI
CLASSE 1^ del Liceo delle Scienze Umane
SCIENZE DELLA TERRA
LA TERRA NELLO SPAZIO
Le stelle e la loro evoluzione. Le galassie. Teoria geocentrica ed eliocentrica. Le leggi di Keplero. Il
Sole: struttura e composizione. La Luna. Classificazione dei pianeti. Il pianeta Terra: forma,
principali moti e loro conseguenze. I movimenti della Luna.
La rappresentazione della superficie terrestre: il reticolato geografico; latitudine e longitudine.
ATMOSFERA E IDROSFERA
Spessore, densità e temperatura dell’atmosfera. Composizione chimica, suddivisione in strati e
funzioni dell’atmosfera. La pressione atmosferica. I venti. Come si formano i venti e le
precipitazioni.
L’acqua e il ciclo dell’acqua. Gli oceani e le acque continentali; correnti marine, onde e maree.
CHIMICA.
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La materia.
Gli stati fisici della materia e i passaggi di stato.
Miscugli e metodi di separazione. Le soluzioni.
Atomi e molecole (Cenni). La molecola dell’acqua.
Legami chimici . Tavola periodica
Testo di riferimento:
Palmieri-Parotto-Saraceni-Strumia “Scienze Naturali-Chimica e scienze della Terra” Ed. Zanichelli
CLASSE 2^
BIOLOGIA
LA COMPOSIZIONE DELLA MATERIA VIVENTE
Il metodo scientifico. I componenti chimici della materia vivente. L’acqua e la vita. Ruolo del
carbonio. Biomolecole: carboidrati, lipidi e proteine.
LA CELLULA E IL METABOLISMO CELLULARE
La cellula: organizzazione, struttura. Organismi unicellulari e pluricellulari. Cellula procariote ed
eucariote. Membrana plasmatica. Organuli cellulari. Passaggio di materiali attraverso la membrana
cellulare: diffusione, osmosi e trasporto attivo. Le cellule vegetali. I virus.
Cenni sul metabolismo: catabolismo e anabolismo. Cenni sul ruolo dell’ATP.
GENETICA E RIPRODUZIONE
Struttura di DNA ed RNA. Il ciclo cellulare e la duplicazione del DNA. La riproduzione cellulare:
mitosi e meiosi.
CHIMICA
Elementi e composti. Atomi, molecole e legami chimici. Le prime leggi della chimica Lavoisier:
conservazione della massa . Proust: la costanza della composizione dei composti. Dalton: la legge
delle proporzioni multiple. La teoria atomica di Dalton.
Testo di riferimento:
Alberghina – Tonini: “La biologia” (Vol. AB+CD con CD rom. Ed. Mondadori Scuola)
Tottola- Allegrezza- Righetti “Chimica per noi” Vol. unico 1+2 – Ed. Mondadori Scuola
CLASSE 3^
CHIMICA
LA CHIMICA
Le grandezze e la loro misura. Approssimazione e notazione scientifica.
MISCELE, COMPOSTI, ELEMENTI
Gli stati di aggregazione della materia e i passaggi di stato. Miscele omogenee ed eterogenee.
Tecniche di separazione delle miscele. Le sostanze pure. Composti ed elementi.
LEGGI PONDERALI, MASSA ATOMICA, MOLE
Legge di Lavoisier, legge di Proust. Massa atomica relativa e massa atomica assoluta. Mole e numero
di Avogadro. Formula minima e formula molecolare .
DALL’ATOMO AI COMPOSTI CHIMICI
La scoperta delle particelle subatomiche, caratteristiche di elettroni, protoni e neutroni. Modelli
atomici ( Thomson, Rutherford, Bohr).Modello quanto-meccanico. Numero atomico e numero di
massa. Gli isotopi.
Numeri quantici, energia degli orbitali. La configurazione elettronica degli elementi.
SISTEMA PERIODICO DEGLI ELEMENTI
Proprietà degli elementi. Costruzione del sistema periodico. Le proprietà periodiche. Metalli, non
metalli e semimetalli.
IL LEGAME CHIMICO
Definizione di legame. Legame covalente singolo e multiplo, puro, polare e dativo. Legame ionico,
legame metallico. Formule di Lewis e di struttura. Eccezioni alla regola dell’ottetto. Legami
intermolecolari.
CLASSI DI COMPOSTI INORGANICI E LORO NOMENCLATURA
La valenza. Il numero di ossidazione. Classificazione dei composti inorganici. Nomenclatura
tradizionale, notazione di Stock e nomenclatura razionale IUPAC.
REAZIONI CHIMICHE E STECHIOMETRIA
Le equazioni chimiche. Il bilanciamento delle equazioni chimiche. I principali tipi di reazioni: sintesi,
decomposizione, sostituzione semplice, scambio doppio. Reazioni di formazione dei principali tipi di
composti. Calcoli stechiometrici.
LE SOLUZIONI
Tipi di soluzioni. La solubilità e i fattori che la influenzano. Processi di solubilizzazione e loro
velocità. Elettroliti forti e deboli. La concentrazione delle soluzioni: percentuale riferita alla massa,
percentuale riferita al volume,. Molarità e diluizione.
Testo di riferimento:
F. Tottola A. Allegrezza M. Righetti “Nuovo corso di chimica” – Ed. Minerva Italica
CLASSE 5^
BIOLOGIA
IL CORPO UMANO
I principali tessuti del corpo umano: epiteliale, connettivo, muscolare, nervoso. Organi, sistemi,
apparati.
L’APPARATO TEGUMENTARIO
La pelle: l’epidermide e il derma.
L’APPARATO LOCOMOTORE
Muscoli e ossa. Le ossa del corpo umano.Scheletro assile e scheletro appendicolare. Movimento
muscolare.
IL SISTEMA CIRCOLATORIO
Composizione e funzioni del sangue. L’emopoiesi. Struttura e funzionamento del cuore. Il ciclo
cardiaco. Circolazione polmonare e generale. I vasi sanguigni: struttura e funzioni. La linfa ed il
sistema linfatico. Regolazione del flusso sanguigno. La pressione sanguigna. Le malattie del sistema
circolatorio.
L’APPARATO RESPIRATORIO
Anatomia e fisiologia delle vie aeree superiori e inferiori. Movimenti respiratori e scambi gassosi. Il
controllo della respirazione. Le malattie dell’apparato respiratorio.
L’APPARATO DIGERENTE
Struttura dell’apparato digerente. Il tubo digerente. Il pancreas ed il fegato: struttura e funzioni. Le
tappe della digestione. L’assimilazione e l’immagazzinamento dei nutrimenti.
Le malattie dell’apparato digerente.
IL SISTEMA ENDOCRINO
Gli ormoni. La regolazione ormonale. Le principali ghiandole endocrine e la loro attività: ipofisi,
epifisi, tiroide, ghiandole surrenali, pancreas endocrino, timo, gonadi.
Le principali disfunzioni del sistema endocrino: ipotiroidismo e ipertiroidismo, diabete mellito.
IL SISTEMA NERVOSO
La struttura del sistema nervoso. I neuroni e le cellule gliali. L’impulso nervoso: come nasce e come
si propaga. La sinapsi. I recettori sensoriali e gli organi di senso. Il sistema nervoso periferico. Il
sistema nervoso centrale. Risposte volontarie ed involontarie. La corteccia cerebrale e le funzioni
cognitive. La memoria.
IL SISTEMA IMMUNITARIO
Gli organi linfoidi. Linfociti T e B, macrofagi. La risposta aspecifica. Il complesso maggiore di
istocompatibilità. La risposta specifica: immunità cellulare e immunità umorale. Anticorpi e fattori
del complemento. Le disfunzioni del sistema immunitario: immunodeficienze congenite e acquisite,
l’AIDS.
Testo di riferimento:
L. Alberghina - F. Tonini “Biologia – Fondamenti e nuove frontiere” Volume B
Ed. A. Mondadori Scuola